मेडिटेरेनियन डाइट, मेमोरी को बूस्ट करती है और ब्रेन को यंग बनाए रखती है, स्टडी फाइनल करती है

आप जानते हैं कि भूमध्य आहार आपके दिल के लिए अच्छा है। अब, अनुसंधान पुष्टि करता है कि यह आपके मस्तिष्क के लिए भी अच्छा है। पिछले अध्ययनों की एक नई समीक्षा में, संयंत्र-भारी भोजन योजना के बाद बेहतर स्मृति और कम संज्ञानात्मक गिरावट के साथ जुड़ा हुआ था। लाभ केवल वरिष्ठों के लिए ही नहीं हैं, या तो; युवा वयस्कों को देखने वाले दो अध्ययनों में, संज्ञानात्मक स्कोर 19 से 40 लोगों में सुधार हुआ, साथ ही

पोषण में जर्नल फ्रंटियर्स में समीक्षा में 2000 और 2015 के बीच प्रकाशित 18 पत्र शामिल थे जो कि दिखते थे। समय के साथ संज्ञानात्मक प्रक्रियाओं पर भूमध्य आहार के प्रभाव में। सभी एक साथ, निष्कर्ष प्रभावशाली थे: अध्ययन के तेरह ने भूमध्यसागरीय आहार और मस्तिष्क के लाभ के बीच कुछ सहयोग पाया, जिसमें गिरावट और याददाश्त में सुधार और याददाश्त में सुधार सहित

कुछ अध्ययनों ने आहार को भी जोड़ा। अध्ययन में सुधार और भाषा कौशल, या पाया गया कि इसके अनुयायियों को अल्जाइमर रोग विकसित होने की संभावना कम थी।

सबसे आश्चर्यजनक परिणाम, प्रमुख अध्ययन लेखक रॉय हार्डमैन कहते हैं, यह सकारात्मक प्रभाव सभी लोगों में देखा गया था दुनिया भर में। (अध्ययन संयुक्त राज्य अमेरिका, फ्रांस, स्पेन, स्वीडन और ऑस्ट्रेलिया में हुए।)

"भूमध्यसागरीय क्षेत्र के बाहर स्थित होने के बावजूद, उच्चतर पालन के सकारात्मक संज्ञानात्मक प्रभाव ऑस्ट्रेलिया में स्वाइनबर्न प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय में पीएचडी के उम्मीदवार, हार्डमैन ने सभी मूल्यांकन पत्रों में समान थे, एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा।

आहार के स्वास्थ्य लाभ कई कारकों के संयोजन के कारण होने की संभावना है। , हार्डमैन कहते हैं। उदाहरण के लिए, यह सूजन को कम करने, विटामिन और खनिज असंतुलन को कम करने, कोलेस्ट्रॉल को कम करने और चयापचय को बढ़ावा देने के लिए दिखाया गया है। कुछ शोध बताते हैं कि यह आपकी आंत के लिए भी अच्छा हो सकता है, वृद्धावस्था में फ्रैक्चर जोखिम को कम कर सकता है, और यहां तक ​​कि एक सेलुलर स्तर पर उम्र बढ़ने की गति धीमी हो सकती है।

दूसरे शब्दों में, हार्डमैन कहते हैं, "मेडिटेट को बदलने का अवसर प्रदान करता है। संज्ञानात्मक गिरावट, साथ ही साथ अन्य पुरानी बीमारियों के लिए कुछ परिवर्तनीय जोखिम कारक।

अध्ययन लेखकों ने भूमध्य आहार के प्रमुख घटकों को "पौधों के खाद्य पदार्थों की प्रचुर मात्रा में, जैसे पत्तेदार साग, ताजे फल और।" सब्जियां, अनाज, बीन्स, बीज, नट्स और फलियां। " आहार में कम मात्रा में डेयरी और न्यूनतम लाल मांस भी शामिल है, और जैतून का तेल वसा के अपने प्रमुख स्रोत के रूप में उपयोग करता है।

बेशक, यह विचार है कि संयंत्र आधारित, न्यूनतम मांस भोजन योजना के लिए अच्छा है केथ फारगो, पीएचडी, वैज्ञानिक कार्यक्रमों के निदेशक और अल्जाइमर एसोसिएशन में आउटरीच कहते हैं, मन नया नहीं है। वास्तव में, अल्जाइमर एसोसिएशन ने भूमध्यसागरीय आहार (एक और पूरे खाद्य पदार्थ आधारित भोजन योजना, डीएएसएच आहार के साथ) की सिफारिश की है।

'हाल के वर्षों में, अवधारणा के लिए वैज्ञानिक समर्थन बढ़ रहा है। वह जीवनशैली कारक जो आपके दिल के लिए अच्छे हैं, आपके मस्तिष्क के लिए भी अच्छे हैं, ”फरगो कहते हैं। “सही और नियमित शारीरिक गतिविधि करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण प्रतीत होता है।”

संपूर्ण स्वस्थ आहार बनाए रखना संभवतः कुछ विशिष्ट विटामिन या खाद्य पदार्थों के प्रभाव से अधिक महत्वपूर्ण है, फरगो कहते हैं। और अनुसंधान के एक बढ़ते शरीर-जिसमें हार्डमैन का नया अध्ययन शामिल है - इस विचार का समर्थन करते हैं कि भूमध्य आहार ऐसा करने का एक तरीका है।

हालांकि यह पहचानना महत्वपूर्ण है कि आहार अक्सर अन्य कारकों से जुड़ा होता है जो अनुभूति को प्रभावित कर सकते हैं। उम्र बढ़ने में, फ़ार्गो कहते हैं- जैसे कि धूम्रपान, शिक्षा का स्तर, और सामाजिक आर्थिक स्थिति - उनका मानना ​​है कि "यह निष्कर्ष निकालने के लिए पर्याप्त रूप से मजबूत सबूत हैं कि एक स्वस्थ आहार संज्ञानात्मक गिरावट के जोखिम को कम कर सकता है।"

<> हार्डमैन। विचार पर बेचा जाता है, साथ ही साथ। "मैं आहार पैटर्न का पालन करता हूं और किसी भी लाल मीट, चिकन या पोर्क का सेवन नहीं करता हूं," वे कहते हैं। "मेरे पास प्रति सप्ताह दो से तीन बार मछली आती है और खाने की एक भूमध्य शैली का पालन करती है।"