मेडिटेरेनियन डाइट फ्राईलिटी को कम कर सकती है और गट माइक्रोबायोम को आप आयु के रूप में सुधार सकती है, नया अध्ययन कहती है

स्वास्थ्य विशेषज्ञ पिछले कुछ वर्षों से भूमध्य आहार को पोषण के पवित्र दाने के रूप में देख रहे हैं। भूमध्य सागर की सीमा वाले देशों के जायके और खाना पकाने के तरीकों से प्रेरित होकर, आहार में सूजन से लड़ने, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, कैंसर के जोखिम को कम करने, दीर्घायु में सुधार और मस्तिष्क को तेज रखने के लिए पाया गया है। अब नए शोध के अनुसार, आहार से उम्र बढ़ने के साथ होने वाली धोखाधड़ी का खतरा भी कम हो सकता है।

नए अध्ययन के अनुसार, जर्नल में प्रकाशित आंत , फल और सब्जियों पर आहार का जोर, स्वस्थ वसा, और साबुत अनाज बेहतर मस्तिष्क समारोह से जुड़े लाभकारी आंत बैक्टीरिया को बढ़ाता है, स्मृति, और कमजोर होने का एक कम जोखिम - जो, पुराने वयस्कों में पुरानी निम्न-श्रेणी की सूजन, मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों का विकास और गतिशीलता के साथ मुद्दों को शामिल कर सकता है।

शोधकर्ताओं ने 65 से अधिक आयु के 612 लोगों को ट्रैक किया। अध्ययन शुरू होने पर पाँच यूरोपीय देशों- यूनाइटेड किंगडम, फ्रांस, नीदरलैंड, इटली और पोलैंड से 79 साल पुराने - जो या तो कमजोर थे या क्रैसल के पुच्छल थे। आधे प्रतिभागियों को भूमध्यसागरीय आहार के सिद्धांतों के आधार पर सख्त आहार का पालन करने का निर्देश दिया गया, जिसमें पर्याप्त मात्रा में सब्जियां, फलियां, फल, मेवे, जैतून का तेल और मछली और थोड़ी मात्रा में लाल मांस, डेयरी उत्पाद, और संतृप्त वसा। अन्य आधे ने उस तरह से भोजन करना जारी रखा, जिस तरह से वे आम तौर पर करते थे।

शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग एक साल तक आहार से चिपके रहते थे, उनमें आंत के सूक्ष्मजीव-उर्फ, सूक्ष्मजीवों में बैक्टीरिया की विविधता कम थी जो अध्ययन के अंत में जठरांत्र संबंधी मार्ग में रहते हैं। उन्होंने यह भी पाया कि पहले जीवाणुओं के बढ़ने, मस्तिष्क की गतिविधियों को कम करने, मस्तिष्क की गतिविधियों को बढ़ाने और याददाश्त में सुधार करने वाले अच्छे जीवाणुओं की वृद्धि हुई। शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि अध्ययन की शुरुआत में प्रतिभागियों की राष्ट्रीयता या माइक्रोबायोम रचना का परिणामों पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा।

'हमारे निष्कर्ष आंत के माइक्रोटोटा को संशोधित करने के लिए आदतन आहार में सुधार की व्यवहार्यता का समर्थन करते हैं जो बदले में। अध्ययन के लेखकों ने लिखा है कि स्वस्थ उम्र बढ़ने को बढ़ावा देने की क्षमता है।

अध्ययन सह-लेखक प्रोफेसर पॉल ओ'टोल, पीएचडी, यूनिवर्सिटी कॉलेज कॉर्क, आयरलैंड में माइक्रोबायोलॉजी के स्कूल के प्रमुख, को बताते हैं: i> स्वास्थ्य कि भूमध्य आहार अंततः "स्वास्थ्य से जुड़े पोषक तत्व प्रदान करता है जो एक विशिष्ट संसाधित पश्चिमी आहार में अनुपस्थित हैं। ' वह यह भी कहते हैं कि आहार "आंत रोगाणुओं के विकास को उत्तेजित करता है" जो शरीर में सूजन को कम कर सकता है, जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली को बीमारी और टीकों की प्रतिक्रिया के खिलाफ बेहतर लड़ाई का मौका मिल सकता है।

हालांकि, O'Toole के अनुसार, आपके आंत के माइक्रोबायोम की तरह "पुन: वायरिंग" की प्रक्रिया रातोंरात नहीं होगी। इसके बजाय फर्क करने में छह महीने से एक साल तक का समय लगता है। "हमने पहले 6 महीने में 5 प्रीबायोटिक्स के साथ आंत माइक्रोबायोम में सुधार करने की कोशिश की थी और प्रभाव मामूली थे," वह जारी है। "एक पूरे वर्ष के लिए भूमध्य आहार ने बहुत अधिक मजबूत प्रभाव दिया।"

भूमध्य आहार को तीन साल के लिए सीधे दुनिया में सबसे अच्छा आहार का दर्जा दिया गया है यूएस न्यूज और वर्ल्ड रिपोर्ट । येल यूनिवर्सिटी प्रिवेंशन रिसर्च सेंटर के संस्थापक निदेशक और पैनल में 25 न्यायाधीशों में से एक, डेविड कटज़, एमडी, ने बताया कि "सर्वश्रेष्ठ 'आहार के हॉलमार्क में स्वास्थ्यवर्धकता के साथ संतुलन, स्थिरता, तालमेल, परिवार-मित्रता, स्थिरता शामिल है। , "और कहा कि" भूमध्य आहार उन सभी बक्से में चेकमार्क प्राप्त करता है। "

अंतिम शीर्ष सम्मानों को कुतरने के अलावा, यह चार अन्य श्रेणियों में भी शीर्ष स्थान पर पहुंच गया, स्वस्थ भोजन के लिए सर्वश्रेष्ठ आहार। अनुसरण करने के लिए सबसे आसान आहार, मधुमेह के लिए सर्वश्रेष्ठ आहार और सर्वोत्तम पौधे आधारित आहार।