ओमेगा -3 की अपर्याप्तता यू.एस.

ओमेगा -3 s क्या हैं?
लाभ
अपर्याप्तता सामान्य है?
ओमेगा -3 s की भूमिका
? आहार और सप्लीमेंट
तकिए

हमने कोरी शुद्ध अंटार्कटिक क्रिल ऑयल के साथ भागीदारी की है कि कैसे और क्यों अमेरिकियों को पर्याप्त ओमेगा -3 एस नहीं मिलता है। उनका आहार।

आवश्यक फैटी एसिड (ईएफए) वसा के प्रकार हैं जो शरीर नहीं बना सकता है। लोग उन्हें केवल आहार स्रोतों के माध्यम से प्राप्त कर सकते हैं।

ईएफए के दो वर्ग हैं: ओमेगा -6 फैटी एसिड और ओमेगा -3 फैटी एसिड। स्वस्थ रहने के लिए दोनों प्रकार आवश्यक हैं। लेकिन अधिकांश लोग ओमेगा -6 वसा से भरपूर बहुत सारे खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं और ओमेगा -3 वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ नहीं।

संयुक्त राज्य में अधिकांश लोग ओमेगा नहीं पाने के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें। -3 s सामान्य रूप से और आप अपने आहार में ओमेगा -3 s की मात्रा कैसे बढ़ा सकते हैं।

ओमेगा -3 s क्या हैं?

ओमेगा -3 फैटी एसिड वसा के प्रकार हैं जो हैं? केवल कुछ खाद्य पदार्थों और पूरक आहार में पाया जाता है। ओमेगा -3 वसा के तीन मुख्य प्रकार हैं:

docosahexaenoic acid (DHA)
eicosapentaenoic acid (EPA)
अल्फा-लिनोलेनिक एसिड ( ALA)

DHA और EPA ठंडे पानी की मछली, शैवाल, और क्रिल जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। ALA पौधे के खाद्य पदार्थों जैसे सन, अखरोट और कैनोला तेल में पाया जाता है।

जब आप इनका सेवन करते हैं तो आपका शरीर डीएचए और ईपीए का उपयोग कर सकता है।

लेकिन ALA को ऊर्जा के अलावा किसी अन्य चीज़ के लिए शरीर द्वारा उपयोग किए जाने वाले DHA और EPA में बदलना होगा। जब ALA को EPA या DHA में परिवर्तित नहीं किया जाता है, तो इसे किसी भी अन्य आहार वसा की तरह ऊर्जा के लिए संग्रहीत या उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, परिवर्तित होने वाले ALA की मात्रा बहुत कम है। अध्ययनों से पता चलता है कि, एक सामान्य पश्चिमी आहार का सेवन करने वाले लोगों में, केवल 5 से 8 प्रतिशत एएलए ईपीए में परिवर्तित हो जाते हैं। डीएचए में भी 0.5 और 5 प्रतिशत के बीच कम धर्मान्तरित होता है।

ओमेगा -3 s के क्या लाभ हैं?

पर्याप्त मात्रा में ओमेगा -3 वसा का सेवन करना महत्वपूर्ण है। ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने और ओमेगा -3 की खुराक लेने से आपका सेवन बढ़ रहा है, कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है।

उदाहरण के लिए, ओमेगा -3 s समर्थन:

उल > <ली> दिल की सेहत। शोध में हृदय रोग जोखिम कारकों से संबंधित लाभ पाए गए हैं।

मस्तिष्क स्वास्थ्य। ओमेगा -3 s संज्ञानात्मक कार्य का समर्थन करने में मदद कर सकता है। शोध में पार्किंसंस और अल्जाइमर रोग जैसी स्थितियों पर ध्यान केंद्रित किया गया है।

भड़काऊ स्थितियां। ओमेगा -3 वसा शरीर में सूजन को विनियमित करने में मदद कर सकता है।

दृष्टि स्वास्थ्य। अनुसंधान ने उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन और शुष्क नेत्र रोग पर ध्यान केंद्रित किया है, लेकिन सबूत सीमित है।

जबकि कई अध्ययनों ने ओमेगा -3 s के स्वास्थ्य लाभ दिखाए हैं, अभी भी उच्च की कमी है- इनमें से कुछ क्षेत्रों में गुणवत्ता अनुसंधान।

क्या अमेरिका में अपर्याप्तता आम है?

हालांकि दिशानिर्देश प्रति दिन 250 और 500 मिलीग्राम के बीच एक संयुक्त डीएचए और ईपीए सेवन की सलाह देते हैं, संयुक्त राज्य अमेरिका में लोग बहुत कम खपत करते हैं। खाद्य स्रोतों से ईपीए और डीएचए का औसत सेवन वयस्कों में लगभग 90 मिलीग्राम है।

परिप्रेक्ष्य के लिए, खेती की गई अटलांटिक सामन के 3 औंस में 1,240 मिलीग्राम डीएचए प्रति सेवारत और 590 मिलीग्राम ईपीए

45,347 अमेरिकियों के डेटा का विश्लेषण करने वाले एक 2019 अध्ययन में पाया गया कि ओमेगा -3 का सेवन सभी आयु समूहों में अनुशंसित मात्रा से कम था। यह दर्शाता है कि संयुक्त राज्य अमेरिका में ओमेगा -3 की कमी आम है।

क्या अधिक है, भले ही ओमेगा -6 से ओमेगा -3 के इष्टतम आहार अनुपात को 2-टू -1 अनुपात होने का सुझाव दिया गया हो या कम, अधिकांश अमेरिकियों के पास एक आहार ओमेगा -6 से ओमेगा -3 अनुपात है जो 10 से 1 और 25 से 1 के बीच होता है।

इसका कारण यह है कि संयुक्त राज्य अमेरिका में लोग अधिक खाना खाते हैं ओमेगा -6 से भरपूर वनस्पति तेल जैसे मकई, सूरजमुखी और सोयाबीन, वस्तुतः सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, और वसायुक्त मछली जैसे ओमेगा-3 से भरपूर खाद्य पदार्थ।

यदि आप पर्याप्त मात्रा में उपभोग नहीं करते हैं तो क्या होता है। ओमेगा -3 s?

ओमेगा -3 वसा शरीर में विभिन्न प्रकार की महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

वे ईकोसोनॉइड्स नामक अणु बनाते हैं, जो आपके शरीर में दूत के रूप में कार्य करते हैं। ये आपकी प्रतिरक्षा, हृदय, अंतःस्रावी और फुफ्फुसीय प्रणालियों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ओमेगा -3 s भी शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है।

ओमेगा -6 से ओमेगा -3 s का उच्च अनुपात होने के कारण विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य मुद्दों के बढ़ने के जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है। इसमें शामिल हैं:

भड़काऊ त्वचा की स्थिति
हृदय रोग के जोखिम कारकों में वृद्धि
चयापचय सिंड्रोम
मोटापा

ओमेगा -3 की कमी के लिए जोखिम कारक

हालांकि संयुक्त राज्य अमेरिका में सभी उम्र के लोगों में ओमेगा -3 की अपर्याप्तता या अपर्याप्तता आम देखी गई है, सच है ओमेगा -3 की कमी दुर्लभ है

हालांकि, अध्ययनों से पता चला है कि कुछ आबादी में एक आहार होने का खतरा बढ़ जाता है जो ओमेगा -3 वसा में अपर्याप्त है।

उदाहरण के लिए, एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया। अन्य समूहों के अलावा, वयस्क और वृद्ध महिलाओं के लिए अनुशंसित स्तरों से नीचे ओमेगा -3 इंटेक होने की अधिक संभावना थी।

बहुत कम वसा वाले आहार, शाकाहारी और कुपोषण से परेशान लोग ओमेगा -3 की अपर्याप्तता के लिए उच्च जोखिम में हो सकते हैं।

आपके ओमेगा -3 सेवन को बढ़ाने के तरीके

<। p> ओमेगा -3 s का सेवन खाद्य स्रोतों के माध्यम से किया जा सकता है। जो लोग नियमित रूप से वसायुक्त मछली का सेवन नहीं करते हैं, उनके लिए ओमेगा -3 सप्लीमेंट विचार का एक विकल्प है।

आहार

DHA और EPA से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल हैं:

वसायुक्त मछली जैसे सैल्मन, मैकेरल, ट्राउट, एन्कोवीज, टूना, सार्डिन और हेरिंग
सीप, क्लैम्स और मसल्स जैसे शेलफिश
कैवियार (मछली के अंडे)
चरागाह वाले जानवरों से अंडे, मांस, और डेयरी में थोड़ी मात्रा में होता है

ALA से भरपूर खाद्य पदार्थ में शामिल हैं: *

अखरोट, चिया बीज, भांग के बीज, और सन बीज
सोयाबीन तेल और सोयाबीन
पेरिला और कनोला तेल

* ध्यान रखें कि रूपांतरण दर शरीर द्वारा ALA से EPA और DHA खराब है।

सप्लीमेंट्स

इसमें पौधे- और पशु-आधारित दोनों ओमेगा -3 सप्लीमेंट हैं।

क्रिल ऑइल, फिश ऑयल, एलाल ऑयल और कॉड लिवर ऑयल डीएचए और ईपीए से भरपूर आहार पूरक हैं।

कोरी शुद्ध अंटार्कटिक क्रिल ऑयल कैप्सूल 250 मिलीग्राम ओमेगा -3 ईपीए प्रदान करते हैं। और एक दैनिक सेवारत में डीएचए।

शायद ऑयल तेल संयंत्र-आधारित ओमेगा -3 वसा का सबसे अच्छा स्रोत है, क्योंकि अल्गुल तेल में ईपीए और डीएचए होते हैं, जबकि अन्य संयंत्र-आधारित खाद्य पदार्थों में एएलए होता है, जो कुशलता से नहीं है शरीर द्वारा डीएचए और ईपीए में परिवर्तित।

टेकअवे

ओमेगा -3 और ओमेगा -6 वसा दोनों स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।

हालांकि, संयुक्त राज्य में अधिकांश लोग बहुत अधिक ओमेगा -6 का सेवन करते हैं और पर्याप्त ओमेगा -3 एस का नहीं। पर्याप्त ओमेगा -3 s का सेवन करना महत्वपूर्ण है क्योंकि वे हृदय और मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।

आप अपने ओमेगा -6 को ओमेगा -3 अनुपात के लिए अनुकूलित कर सकते हैं और अपने समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और ओमेगा से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ा सकते हैं। -3 s।