अंशकालिक परहेज़ सफलतापूर्वक वजन कम करने की चाल हो सकती है

डाइटिंग के पहले नियमों में से एक यह है कि वजन कम करने के लिए, आपको जितनी कैलोरी लेनी होती है, उससे अधिक कैलोरी बर्न करनी पड़ती है। लेकिन बहुत अधिक या बहुत लंबे समय तक कैलोरी का सेवन कम करें और शरीर ऊर्जा में जाकर प्रतिक्रिया करता है- संरक्षण मोड - उस दर को धीमा करना जिस पर वे कैलोरी जलाते हैं, जो उन अच्छे इरादों का मुकाबला कर सकते हैं।

अब, ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ताओं का कहना है कि उनके पास आहार को अधिक कुशल बनाने और शरीर के चयापचय को गुनगुना रखने का एक तरीका हो सकता है। इसकी सामान्य क्लिप में - जिसका अर्थ है कि लंबे समय में अधिक पाउंड खो गए (और बंद रखे गए)। रहस्य, वे कहते हैं, हर कुछ हफ्तों में परहेज़ से छुट्टी ले रहे हैं।

अपने नए अध्ययन में इंटरनेशनल जर्नल फॉर ओबेसिटी में प्रकाशित, तस्मानिया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया मोटापे से ग्रस्त लोगों ने 16 सप्ताह तक लगातार भोजन किया, जिनका वजन कुल मिलाकर 20 पाउंड कम हो गया- 31 पाउंड - जिनकी डायट ने 30 सप्ताह के लिए 2-सप्ताह-ऑन / 2-सप्ताह-ऑफ चक्र का पालन किया। रुक-रुक कर खाने वालों में भी लगातार डायट करने वालों की बॉडी फैट कम हो गई।

आंतरायिक डाइटर्स ने लंबे समय तक अपना वजन कम रखा। उनके आहार समाप्त होने के छह महीने बाद, ऑन-ऑफ-ऑफ समूह ने अध्ययन शुरू होने के बाद से सबसे अधिक वजन घटाने को बनाए रखा था - लगभग 24 पाउंड बनाम केवल 7 के बारे में।

तो क्यों पर किया। फिर से, फिर से बंद आहार इतना बेहतर काम? शोधकर्ताओं को लगता है कि इसे अनुकूली थर्मोजेनेसिस नामक किसी चीज के साथ करना होगा - एक ऐसी प्रक्रिया जिसके द्वारा किसी व्यक्ति का आराम चयापचय कम हो जाता है जब कैलोरी का सेवन कम हो जाता है। यह एक उत्तरजीविता तंत्र है जिसकी मदद से मानव दुबले समय के दौरान जीवित रहता है (इसे कभी-कभी "अकाल प्रतिक्रिया" भी कहा जाता है)। लेकिन जब एक अधिक वजन वाला व्यक्ति अपना वजन कम करने की कोशिश करता है, तो यह उनके खिलाफ भी काम कर सकता है।

एक समय में दो सप्ताह के लिए कैलोरी प्रतिबंध की अवधि को सीमित करके, लेखकों का मानना ​​है कि उन्होंने बे पर अकाल की प्रतिक्रिया को बनाए रखा है - जिसकी अनुमति है अध्ययन करने वाले प्रतिभागियों को परहेज़ अवधि के दौरान अधिक कैलोरी जलाने के लिए।

अध्ययन का संचालन करने के लिए, शोधकर्ताओं ने अध्ययन अवधि के दौरान भोजन प्रदान किया। कुल मिलाकर, प्रत्येक समूह को 16 सप्ताह की डाइटिंग के लिए सौंपा गया, जिसके दौरान पुरुषों ने अपनी दैनिक वजन-रखरखाव कैलोरी आवश्यकताओं को 33% तक कम कर दिया। (औसत पर, प्रतिभागियों ने आहार सप्ताह के दौरान प्रति दिन लगभग 900 से 1,000 कम कैलोरी खाए।)

लेकिन जब तक निरंतर आहार समूह के पुरुष 16 सप्ताह के लिए सीधे अपनी योजना के साथ अटक जाते हैं, तब तक रुक-रुक कर चलने वाले समूह में शामिल हो जाते हैं। और हर दो सप्ताह में अपना आहार बंद करें। अपने बंद हफ्तों के दौरान, उन्होंने अपनी पूरी कैलोरी आवश्यकता को खा लिया - वजन के लिए आवश्यक कैलोरी की संख्या उसी दिन-प्रतिदिन रहने के लिए, जो चयापचय दर और आत्म-रिपोर्ट की गई शारीरिक गतिविधि स्तरों को आराम करने पर आधारित है।

क्योंकि उन बंद हफ्तों के दौरान वजन घटाने (या लाभ) कम से कम था। "इसलिए, समूह में अधिक वजन घटाने को 8 x 2-सप्ताह के ब्लॉक के दौरान वजन घटाने की उच्च दर के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, और न केवल एक लंबी (30-सप्ताह) हस्तक्षेप अवधि में लगातार आठ नुकसान," लेखकों ने लिखा। अपने पेपर में।

इससे पहले कि आप दो सप्ताह की कोशिश करें, दो सप्ताह की आहार रणनीति, हालांकि, यह जानते हैं: लेखकों को यह इंगित करने की जल्दी थी कि सख्त कैलोरी-गिनती भी थी गैर-आहार सप्ताह के दौरान महत्वपूर्ण। प्रतिभागियों ने जो कुछ भी खाना चाहते थे, बस नहीं खाया; लेखकों ने कहा कि उन्होंने केवल वही खाया जो उन्हें स्थिर वजन बनाए रखने के लिए आवश्यक था।

और यही वजह है कि आगे और पीछे के दृष्टिकोण ने इस अध्ययन में इतनी अच्छी तरह से काम किया। वास्तविक जीवन में, डाइटिंग से ब्रेक लेने से असामान्य रूप से बड़ी भूख लग सकती है और अधिक खाने से, "जो वजन कम करने के लिए समझौता कर सकता है," उन्होंने लिखा।

वे यह भी बताते हैं कि आंतरायिक उपवास आहार - प्रोग्राम जो वैकल्पिक होते हैं। नो-होल्ड-बार -ड्रेड कई दिनों के साथ बहुत कम या बिल्कुल भी नहीं खाना - निरंतर, स्थिर आहार से बेहतर काम करना नहीं लगता है। "के रूप में, नियंत्रित ऊर्जा संतुलन की अवधि को शामिल करते हुए, न केवल ऊर्जा के सेवन में भिन्नताएं, फिर से, फिर से परहेज़ के लाभकारी प्रभावों को महसूस करने के लिए आवश्यक हो सकता है", उन्होंने लिखा।

अध्ययन था। छोटे (32 प्रतिभागियों ने इसे पूरा किया), और यह निर्धारित नहीं कर सका कि क्या दो सप्ताह पर, दो सप्ताह की छुट्टी एक इष्टतम पैटर्न है - सिर्फ यह कि यह लगातार कैलोरी-कटिंग से बेहतर काम करता है। और क्योंकि अध्ययन में केवल पुरुष शामिल थे, यह स्पष्ट नहीं है कि क्या महिलाओं के लिए भी यही सच होगा। अधिक अध्ययनों की आवश्यकता है, लेखक कहते हैं, यह देखने के लिए कि क्या यह योजना अभी भी कसकर नियंत्रित प्रयोगशाला सेटिंग के बाहर प्रभावी होगी।

फिर भी, लेखक ने निष्कर्ष निकाला, उनके निष्कर्ष एक और के लिए प्रारंभिक सहायता प्रदान करते हैं- कैलोरी प्रतिबंध बंद करें, और सुझाव दें कि यह निरंतर आहार योजनाओं के लिए "बेहतर विकल्प" हो सकता है।