भाग विकृति: 5 आसान तरीके आपके सर्विंग को कम करते हैं

आपके आहार के ख़राब होने की संभावना कम है: एक बड़ा कटोरा जमे हुए दही या एक छोटा चॉकलेट चिप कुकी? यदि आपने कुकी का अनुमान लगाया है, तो आप ठीक हैं — और आप अल्पसंख्यक वर्ग में हैं। हाल के एक सर्वेक्षण में, 62% लोगों ने कहा कि जब आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे होते हैं, तो आप जिस तरह का भोजन करते हैं, उससे अधिक भोजन करते हैं। लेकिन भाग नियंत्रण पर नए शोध कहते हैं कि गलत है। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन में एक अध्ययन में पाया गया कि जिन महिलाओं ने अपने हिस्से को 25% तक सिकोड़ लिया, वे एक दिन में 250 कैलोरी कम करने में मदद करती हैं - एक हफ्ते में आधा पाउंड खोने में मदद करने के लिए पर्याप्त है और अभी भी भरा हुआ महसूस करती है। डाउनसाइज़ करने के लिए तैयार हैं? यहां शुरू करने के पांच आसान तरीके हैं।

अपनी रोटी को मक्खन दें, उदाहरण के लिए, एक बड़े डाक टिकट की तुलना में कोई पैट नहीं, लिसा आर यंग, ​​पीएचडी, आरडी, न्यू यॉर्क में पोषण के प्रोफेसर कहते हैं। विश्वविद्यालय और द पोर्टियन टेलर के लेखक। मछली की एक सेवारत (3 औंस) एक चेकबुक का आकार होना चाहिए, स्टेक की सेवा कार्ड के डेक की तरह दिखना चाहिए, और सेवारत एक आलू कंप्यूटर माउस से बड़ा नहीं होना चाहिए। (अधिक तुलना के लिए, EatRight.org पर जाएं और "भाग के आकार" के लिए खोज करें)

यदि वे अंश निराशाजनक रूप से छोटे लगते हैं, तो धीरे-धीरे शुरू करें। चावल और पास्ता से कुछ चम्मच कम खाएं, या एक पूरे के बजाय आधे सैंडविच के साथ जाएं। पेंसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी में पोषण विज्ञान के प्रोफेसर बारबरा जे रोल्स, पीएचडी कहते हैं, हेफ़टी कैलोरी के साथ खाद्य पदार्थों के अंशों को काटने से आपको कैलोरी में कटौती करने में मदद मिलती है। और कम कैलोरी बराबर कम पाउंड।

बोनस: जब तक आप ओवरबोर्ड नहीं जाते हैं, यह सरल जीवन शैली में परिवर्तन आपको लगभग कुछ भी खाने देता है (हमने कुछ के लिए उस कुकी का उल्लेख नहीं किया है)।

इस रणनीति ने विचिटा, कान की 40 वर्षीय सुसान पेडरसन के लिए काम किया। खुद को सही आकार के हिस्से में परोसने के बाद तुरंत खाना छोड़ दिया, उसने दूसरी मदद को छोड़ दिया और 35 पाउंड खो दिया। "वह मांस का केवल एक हिस्सा पकाती है या स्पेगेटी के एक कप के बारे में सेवा करती है और फिर बचे हुए टुकड़े को ठंडा करती है," वह कहती है। "बाकी भोजन कम वसा वाले ड्रेसिंग और कुछ फलों के साथ सलाद होगा।"

नाश्ते के लिए इस दृष्टिकोण को मोड़ें। बैग या बक्से से चराई के बजाय एक कटोरी में प्रेट्ज़ेल की थोड़ी मात्रा रखें। और फ्रीज लुभावना व्यवहार करता है जैसे कि ब्राउनीज। वे अलमारी से बाहर फोन नहीं करते।

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सलाद प्लेटों की तरह न? अपने हिस्से को जांच में रखने के लिए डिज़ाइन किए गए डिशवेयर आज़माएं। मेसु ($ 50; 973-582-4208) एक स्टाइलिश छह-टुकड़ा चीनी मिट्टी के बरतन सेट प्रदान करता है जो नीचे के पेस्टल ग्राफिक्स को past से 2 कप और पेस्टल लाइनों को इंगित करने के लिए अंदर पेस्टल ग्राफिक्स पेश करता है, जो आपको बताता है कि पास्ता पर पाइलिंग रोकने के लिए (या जो कुछ)। अधिक ड्रॉप-योग्य छोटी प्लेट विकल्पों के लिए इस स्लाइडशो को देखें।