स्ट्रक्चर हाउस

डरहम, उत्तरी कैरोलिना, एक अद्वितीय लिव-इन वेट लॉस सेंटर का घर है जिसे एक पूर्व निवासी स्वस्थ जीवन के लिए 'कॉलेज शिक्षा' कहता है। स्ट्रक्चर हाउस के रूप में टैग की गई, यह 30-वर्षीय सुविधा आहारकर्ताओं को उन कौशलों को प्राप्त करने का एक तरीका प्रदान करती है जो उन्हें बाहर खाने और व्यायाम की आदतों को बदलने की आवश्यकता होगी।

कार्यक्रम के संस्थापक और व्यवहार संशोधन गुरु जेरार्ड। मुसांटे, पीएचडी, अब 37 अलग-अलग देशों के 30,000 से अधिक डाइटर्स पर अपनी नई पुस्तक द स्ट्रक्चर हाउस वेट लॉस प्लान में साझा कर रहे हैं। ईमानदारी पहली नीति है। डाइटर्स को उपकृत करें। कोई भी आपको सुपर साइज़ करने के लिए मजबूर नहीं करता है, जो फ्राइज़, डेस्क ड्रॉअर में चॉकलेट, या काम पर एक लंबे दिन के बाद सोफे पर ज़ोन आउट करने के लिए मजबूर करते हैं। मुसांटे कहते हैं, '' आप समुद्र के बारे में उछले गए ड्रिफ्टवुड के स्लैब नहीं हैं। 'आप अपने भाग्य के कप्तान हैं।'

जबकि लेखक जेरार्ड मुसांटे चाहते हैं कि डाइटर्स यह देखें कि उनके खाने की आदतों पर नियंत्रण रखने से उन्हें वजन बढ़ने की आशंका कम होती है, वास्तव में स्ट्रक्चर हाउस कार्यक्रम एक के बारे में है। भोजन का सेवन बदलने से बहुत अधिक। यह आपके जीवन के हर पहलू में संतुलन लाने के बारे में है। इसलिए पुस्तक विश्राम, ध्यान और जीवन की गुणवत्ता जैसे मुद्दों से निपटती है। यह तनाव, ऊब और जीवन की चट्टानी समस्याओं को संभालने के लिए भोजन के अलावा अन्य उपकरण खोजने की भी बात करता है। डाइटर्स के लिए एक और बड़ा प्रकाश बल्ब का क्षण मुसांटे की अंतर्दृष्टि के साथ आता है जिसमें सनक आहार पीछे हटता है। वह इस बारे में बात करता है कि योजनाओं के साथ वजन कम करना कितना आसान है, जो आपको सात दिनों तक सूप पर रहते हैं या 'चमत्कार' खाद्य पदार्थों की एक संकीर्ण रूप से केंद्रित सूची पर नोसिंग के लिए कॉल करते हैं। इन जटिल रणनीतियों के साथ परेशानी यह है कि वे लंबी दौड़ के लिए यथार्थवादी नहीं हैं और इसलिए अधिकांश लोग पुरानी खाने की आदतों का सहारा लेते हैं। वजन घटाने की सफलता की असली कुंजी: सुनिश्चित करें कि आप जिस तरीके से वजन कम करने के लिए उपयोग करते हैं, वह उस विधि के समान है जिसे आप इसे बंद रखने के लिए उपयोग करेंगे। उसे ले लो? खाने की आदतों में यथार्थवादी परिवर्तन करें और इससे पहले कि आप जानते हैं कि आप पहले से ही वही कर रहे हैं जो आपको वजन नियंत्रण में रखने की आवश्यकता है।

यह एक आहार नहीं है क्योंकि परिवर्तन की ओर एक जीवन यात्रा है। एक स्वस्थ वजन प्राप्त करने के लिए, आपको भोजन के साथ अपना संबंध बदलना होगा। अपना दृष्टिकोण बदलें। अपनी जीवन शैली विकल्पों को बदलें। यह पहले यह विचार करने के साथ शुरू होता है कि आपकी वर्तमान जीवनशैली वजन और स्वास्थ्य में कैसे योगदान करती है। बाहरी रेस्तरां के हिस्सों या एक पति या पत्नी के साथ बहस करने के लिए आपको बाहर निकलने के लिए ड्राइविंग करने के लिए तर्क देना बंद करें। जब आप अपने नियंत्रण से बाहर खाने को परिभाषित करते हैं तो आप इसे नियंत्रित करने के लिए खुद को शक्तिहीन बना देते हैं।

जब, क्या, और कितना खाते हैं, तो नियंत्रण करें। इसे दिन में तीन बार खाएं। बस। भोजन के बीच कोई झपकी नहीं। रात में कोई स्नैकिंग नहीं। प्रत्येक भोजन के लिए आप क्या खाएंगे और कब व्यायाम करेंगे, इसकी योजना बनाने के लिए एक खाद्य डायरी का उपयोग करें।

पुस्तक आपको एक सूत्र के माध्यम से चरण-दर-चरण चलता है जो आपकी कैलोरी की जरूरतों की गणना उम्र, गतिविधि के आधार पर करती है, और अन्य कारक। अधिकांश डाइटर्स को एक दिन में 1,000 से 2500 कैलोरी की आवश्यकता होती है। कैलोरी को तब छह मूल खाद्य सूचियों-डेयरी, फल, सब्जियां, स्टार्च, मांस, और वसा में से एक सटीक संख्या में अनुवादित किया जाता है। हर दिन उन सर्विंग्स द्वारा छड़ी।

यह स्ट्रक्चर हाउस में काम करता है। अभी तक कोई सबूत नहीं है अगर यह काम करेगा जब डायटर इसे स्वयं करते हैं।

हाँ उन योजनाओं के साथ रहें जो प्रति दिन कम से कम 1200 कैलोरी के लिए कहते हैं ताकि पोषक तत्वों की जरूरत पूरी हो सके। 1,000 कैलोरी योजना पर्याप्त नहीं है।

जॉन फोरेट, पीएचडी, बायलर कॉलेज ऑफ मेडिसिन के एक व्यवहार संशोधन विशेषज्ञ इस पुस्तक को एक बड़ा अंग देता है। स्ट्रक्चर हाउस के लिए एक आगंतुक कई अवसरों पर उन्हें लगता है कि उनके व्यवहार में संशोधन की रणनीति शीर्ष पायदान पर हैं। फॉरएट कहते हैं, "ऐसा कोई कारण नहीं है कि आप इन अवधारणाओं को घर पर नहीं रख सकते।" 'क्या परिणाम समान होगा, मुझे अभी पता नहीं है।' वह पुस्तक को डाइटर्स के लिए होम स्कूलिंग करने के अवसर के रूप में देखता है, लेकिन आश्चर्य करता है कि क्या वे शिक्षक के मार्गदर्शन के बिना पर्ची करेंगे।

पंजीकृत आहार विशेषज्ञ लोना सैंडन, अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन के प्रवक्ता भी इस बारे में चिंतित हैं। 'मुझे यकीन नहीं है कि लोगों को किसी पुस्तक के साथ वैसी ही सहायता या समर्थन मिलेगा जैसे कि वे स्ट्रक्चर्स हाउस में रहने के लिए गए थे।' सैंडन को भी लगता है कि पुस्तक 'बहुत व्यापक' हो सकती है और सभी व्यायाम और सलाह से आहार विशेषज्ञ अभिभूत हो सकते हैं। फिर भी, वह कहती है कि किताब 'उन सभी चीजों से मेल खाती है जो डायटिशियन डायटिंग करने वालों को वजन कम करने के लिए कहते हैं।' और यह निश्चित रूप से एक अच्छी बात है।

संरचना पर पनपने वाले डाइटर्स को योजना पसंद आएगी, लेकिन हर डायटर को समय पर जांच करने से लाभ हो सकता है कि वे क्यों खाएं।

डरो मत। सभी पढ़ने और स्वयं-सहायता अभ्यासों से दूर। यह सबसे अच्छा आहार बुक हो सकता है जब यह आपके अंदर खोज करने और व्यवहार को बदलने की कुंजी खोजने के लिए आता है जो आपको अधिक वजन में रख रहे हैं।
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