अध्ययन सोडियम-संबंधित दिल जोखिमों की पुष्टि करता है

हृदय रोग से पीड़ित लोगों में दिल का दौरा, स्ट्रोक, दिल की विफलता, और दिल से संबंधित कारणों से मरने का खतरा बढ़ सकता है और भी अधिक अगर वे सोडियम में उच्च आहार का सेवन करते हैं, एक नए अध्ययन के अनुसार जो लगभग 30,000 से अधिक लोगों के लिए है। चार साल की तुलना में।

स्पेक्ट्रम के दूसरे छोर पर, दिल के मरीज़ जो बहुत कम सोडियम का सेवन करते थे, उनमें दिल की बीमारी से मरने या दिल की विफलता के लिए अस्पताल में भर्ती होने की औसत संभावना वाले लोगों की तुलना में अधिक थे। लेकिन अध्ययन के लेखकों और सोडियम और स्वास्थ्य के अन्य विशेषज्ञों ने इस खोज को कम कर दिया, यह देखते हुए कि समूह छोटा था और स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती थीं, जिसके कारण उनका सोडियम सेवन कम हो गया था।

हाल के कई अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि नीचे। -एवरेज सोडियम के सेवन से वास्तव में दिल की समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है। नए अध्ययन के लेखक अपने परिणाम कहते हैं, जो इस सप्ताह अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन के जर्नल में दिखाई देते हैं, बहुत अधिक सोडियम का सेवन करने से जुड़े प्रसिद्ध जोखिमों को मान्य करते हैं।

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'सबसे महत्वपूर्ण संदेश यह है कि हमारा अध्ययन उच्च सोडियम या नमक के सेवन और हृदय रोग के खतरे के बीच मजबूत संबंध की पुष्टि करता है,' मार्टिन जे। ओडॉनेल, पीएचडी, अध्ययन के सह-लेखक और एक स्ट्रोक विशेषज्ञ कहते हैं। नेशनल यूनिवर्सिटी ऑफ़ आयरलैंड, गॉलवे में।

ओडॉनेल और उनकी टीम ने हृदय रोग की दवाओं के लिए दो नैदानिक ​​परीक्षणों में से एक में भाग लेने वाले 28,880 लोगों को देखा। (परीक्षण, साथ ही नए अध्ययन को दवा निर्माता Boehringer-Ingelheim द्वारा वित्त पोषित किया गया था, लेकिन नए अध्ययन के डिजाइन, डेटा संग्रह, विश्लेषण या लेखन में कंपनी की कोई भूमिका नहीं थी।)

p > शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों के सोडियम सेवन का अनुमान लगाने के लिए अध्ययन के प्रारंभ में एकत्र मूत्र के नमूनों का उपयोग किया। यह उपाय, जिसे 24-घंटे मूत्र सोडियम उत्सर्जन के रूप में जाना जाता है, पिछले दिन में उपभोग किए गए सोडियम की मात्रा का मोटा अनुमान प्रदान करता है।

समूह के लिए औसत सोडियम उत्सर्जन 4,770 मिलीग्राम था। (उस परिप्रेक्ष्य में कहें, तो अमेरिकी स्वास्थ्य अधिकारी सलाह देते हैं कि वयस्क लोग अपने दैनिक सोडियम सेवन को 2,300 मिलीग्राम या अफ्रीकी-अमेरिकियों के लिए 1,500 मिलीग्राम, 50 वर्ष और उससे अधिक उम्र के लोगों और उच्च रक्तचाप वाले लोगों तक सीमित कर देते हैं, क्योंकि वे समूह आमतौर पर अधिक संवेदनशील होते हैं। सोडियम के स्वास्थ्य प्रभाव।)

अध्ययन अवधि के दौरान, अध्ययन के 16% प्रतिभागियों को दिल का दौरा या स्ट्रोक था, हृदय की विफलता के लिए अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता थी, या हृदय रोग से मृत्यु हो गई।

जिन प्रतिभागियों ने सबसे अधिक सोडियम उत्सर्जित किया था - 8,000 मिलीग्राम से अधिक - उनमें से एक समस्या का अनुभव करने के लिए औसत उत्सर्जन वाले समूह की तुलना में लगभग 50% अधिक संभावना थी। इस बीच, जिन लोगों ने कम से कम सोडियम उत्सर्जित किया था - 2,000 मिलीग्राम से कम - वे हृदय-संबंधी कारणों से मरने वाले औसत समूह की तुलना में 37% अधिक थे और हृदय की विफलता के लिए अस्पताल में भर्ती होने की संभावना 29% अधिक थी।

ओ'डॉनेल कहते हैं, 'हमारा अध्ययन यह सुझाव देगा कि मध्यम सोडियम सेवन- औसत सोडियम सेवन-हृदय संबंधी घटनाओं के सबसे कम जोखिम से जुड़ा है।' 'अब अहम सवाल यह है कि आप कोई ऐसा व्यक्ति हैं जो औसत मात्रा में सोडियम का सेवन करता है, तो क्या आपको अपने सोडियम को और कम करना चाहिए? और हमें लगता है कि इस प्रश्न का उत्तर नहीं दिया गया है। '

ने हाल ही के अध्ययनों को कम सोडियम आहारों को बढ़ाकर बीमारी और मृत्यु दर से जोड़ने को देखते हुए कहा, इस सवाल का समाधान करने के लिए एक नैदानिक ​​परीक्षण' आवश्यक 'है। 'आप सराहना कर सकते हैं कि इस क्षेत्र ने आम जनता के लिए कितना भ्रम पैदा किया है।'

वर्तमान अध्ययन हालिया सोडियम शोध में स्पष्ट विरोधाभासों को स्पष्ट करने में मदद करता है, ओडॉनेल कहते हैं। अध्ययन में देखा गया सोडियम सेवन और हृदय जोखिम के बीच का संबंध 'जे-आकार' था: सबसे कम सोडियम सेवन वाले लोगों में जोखिम कुछ हद तक बढ़ जाता है, औसत सेवन वाले लोगों में इसकी सबसे कम बिंदु तक गिरता है, और फिर उच्च के साथ समूहों में तेजी से चढ़ता है सेवन। (शोधकर्ताओं ने कोलेस्ट्रॉल के स्तर, बॉडी मास इंडेक्स और अल्कोहल की खपत के लिए समान पैटर्न पाया है।)

J का 'हुक' - इस मामले में, सबसे कम सोडियम सेवन वाले लोगों की व्याख्या की जानी चाहिए- न्यू ऑरलियन्स में तुलाने यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ एंड ट्रॉपिकल मेडिसिन के एक शोध प्रोफेसर, पॉल व्हेल्टन, एमडी कहते हैं, जिन्होंने अध्ययन के साथ संपादकीय लिखा था। 3% से अधिक अध्ययन प्रतिभागी इस कम सेवन समूह में गिर गए, और उनमें से कई ने बीमारी के कारण अपना आहार बदल दिया हो सकता है, डॉ। व्हेल्टन कहते हैं।

'कम सोडियम समूह ... बहुत समस्याग्रस्त है। , लॉरेंस एपल, एमडी, मेडिसिन के एक प्रोफेसर, महामारी विज्ञान, और बाल्टीमोर में जॉन्स हॉपकिन्स विश्वविद्यालय में अंतरराष्ट्रीय स्वास्थ्य कहते हैं। उन्होंने कहा, "जब तक आप वास्तव में कोशिश कर रहे हैं, तब तक उस निम्न स्तर तक पहुंचना असंभव है - और यदि आप वास्तव में कोशिश कर रहे हैं, तो आप शायद बीमार हैं।" यह सोडियम नहीं है, यह कुछ और है। ’

अध्ययन की एक महत्वपूर्ण कमजोरी, डॉ। व्हेलटन कहते हैं, यह है कि शोधकर्ताओं ने अध्ययन प्रतिभागियों से सिर्फ एक मूत्र का नमूना लिया। वे कहते हैं, '' हम जो राशि लेते हैं वह दिन-प्रतिदिन बदलती रहती है, इसलिए सोडियम पर फिक्स मिलना मुश्किल है। ''

और क्योंकि अध्ययन में केवल दिल की बीमारी वाले लोगों को शामिल किया गया था, इसलिए यह निष्कर्ष जरूरी नहीं है कि दिल की समस्याओं के कम जोखिम वाले लोगों पर लागू हो। सामान्य आबादी की तुलना में, हृदय रोग से पीड़ित लोग अधिक 'सोडियम सेवन के चरम पर असुरक्षित' हो सकते हैं, लेखक ध्यान दें।