आपकी कमर गाड़ी के लिए दस कमर-स्लिमिंग फूड्स

मैं अपने आप को एक बहुत समझदार खाद्य दुकानदार मानता हूं। मैं स्वस्थ खाने के बारे में पर्याप्त जानता हूं कि सफेद, स्किम दूध के बजाय साबुत अनाज की रोटी चुनें, चीनी से भरे अनाज पर दलिया। और मैं अगले स्वास्थ्य के प्रति सजग गैल के रूप में ध्यान से लेबल पढ़ता हूं। लेकिन उन खाद्य पदार्थों के बारे में जो भ्रामक लेबल हैं - या कोई भी लेबल नहीं है?

"स्मार्ट दुकानदार अक्सर स्वस्थ खाद्य पदार्थों से त्रस्त हो जाते हैं जो विटामिन और पोषक तत्वों की कमी होते हैं या कैलोरी या वसा में अपेक्षाकृत अधिक होते हैं," लॉरेन स्लेटन, आरडी, न्यूट्रीशनर्स के संस्थापक, न्यू यॉर्क शहर में पोषण-परामर्श केंद्र। अपने साप्ताहिक पड़ाव को पोषण बढ़ाने के प्रयास में, मैंने इसकी सामग्री विशेषज्ञ को सौंप दी। Slaytons ने सुझाव दिया कि ट्रेड-ऑफ्स ने मेरी किराने का सामान ठीक से आश्चर्यजनक रूप से अच्छे-से-मेरे लिए ले लिया।

लेकिन रास्पबेरी घुलनशील फाइबर का एक बड़ा स्रोत है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और आपको पूर्ण महसूस कराता है। अपनी कमर के लिए। इसके अलावा, एंटीऑक्सिडेंट में उच्च हैं। जब वे सीज़न से बाहर हो जाते हैं (पढ़ें: pricey), जमे हुए ऑर्गेनिक रसभरी खरीदें, स्लेटन सुझाव देते हैं: "उन्हें पिघलाएं, और वे आपके मुंह में पॉपिंग के लिए एकदम सही हैं।"

"जब आपका रक्त शर्करा ऊपर और नीचे जाता है। आपको तेजी से भूख लगती है, इसलिए आप अधिक बार खाते हैं, ”स्लेटन बताते हैं। "यह आपको अतिरिक्त कैलोरी को वसा के रूप में संग्रहीत करने का कारण बनता है।" एक स्मार्ट विकल्प? एस्परैगस। बीट की तरह, इसकी स्वादिष्ट भुना हुआ, लेकिन चीनी में बहुत कम होने का फायदा है। इसके अलावा, शतावरी फोलेट और विटामिन सी में उच्च है।

"वेनिला सोया दूध दूध के विकल्प के रूप में मिठाई या सोया के अच्छे स्रोत से अधिक है," स्लेटन बताते हैं। यदि आप लैक्टोज-असहिष्णु नहीं हैं, तो स्किम दूध चुनें, जिसमें बहुत अधिक कैल्शियम होता है लेकिन वसा या चीनी नहीं होती है। (यहां तक ​​कि सादे सोया दूध में स्किम दूध की तुलना में थोड़ी अधिक कैलोरी और वसा होती है।)

यदि आप केवल वेनिला-सोया-दूध की आदत को नहीं तोड़ सकते हैं, तो स्लेटन कहते हैं, अपने कॉफ़ी में थोड़ी सी का उपयोग करें अनाज का एक बड़ा कटोरा या स्मूदी।

"विटामिन-फोर्टीफाइड पानी सबसे शिक्षित उपभोक्ताओं को बेवकूफ बनाने के लिए मेरा पुरस्कार मिलता है," वह कहती हैं। “एक बोतल में कोला की तुलना में अधिक कैलोरी और चीनी होती है! चीनी की मात्रा की तुलना में विटामिन नगण्य हैं। इसे फ्लेवर्ड सेल्टज़र (शून्य कैलोरी) या बिना कैलोरी वाले स्वाद वाले पानी (जैसे हिंट) के साथ बदलें जिसमें कोई कृत्रिम मिठास या जोड़ा हुआ चीनी नहीं है।

क्विनोआ फाइबर में उच्च है, साथ ही, इसका एक बड़ा स्रोत है। प्रोटीन (चिकन के एक टुकड़े के बराबर)। “जंगली या काले चावल, फ़ेरो, या ऐमारैंथ जैसे विभिन्न अनाजों के साथ खेलें। आप पाते हैं कि आप सफेद पास्ता या चावल की तुलना में एक संपूर्ण स्वस्थ व्यक्ति से प्यार करते हैं, "स्लेटन कहते हैं।

" 95 प्रतिशत दुबले बीफ़ से तुलना करें, जिसमें 240 कैलोरी और 10 ग्राम वसा होती है, "स्लेयटन कहते हैं । झुक गोमांस भी लोहे की एक अच्छी मदद करता है - टर्की से लगभग पांच गुना अधिक।

अपने सलाद में कुछ जोड़ना ठीक है। लेकिन एक मुख्य घटक के लिए, स्लेटन काले, लाल, या सफेद बीन्स पसंद करते हैं, जिनमें कोई वसा नहीं होता है, प्रोटीन, कम कैलोरी, और बहुत सारे पोषक तत्व जैसे जस्ता और फोलेट। "डिब्बाबंद बीन्स में बहुत नमक होता है, हालांकि, कम सोडियम वाली किस्म चुनें," वह बताती हैं।

"पास्ता के लिए सबसे अच्छा रंग पसंद है," स्लेटन कहते हैं। जबकि उनके पास समान कैलोरी मायने रखती है, पूरे गेहूं के संस्करणों में सफेद रंग की तुलना में अधिक फाइबर होता है, इसलिए आप तेजी से भरते हैं और कम खाते हैं। वह सुझाव देती है कि अपने पसंदीदा को खोजने के लिए विभिन्न ब्रांडों की कोशिश करें "कुछ बहुत स्वादिष्ट हैं," स्लेटन कहते हैं, "पुराने कार्डबोर्ड सामान की तरह कुछ भी नहीं है।" उसके फव्वारे: हॉजसन मिल और बारिला प्लस।

"इन दोनों चीज़ों में मजबूत स्वाद हैं, इसलिए अच्छी खबर है कि आप आमतौर पर सेवारत आकार के साथ ओवरबोर्ड नहीं जाते हैं," वह बताती हैं। ग्रीक-सलाद स्टेपल एक स्वस्थ शर्त है, हालांकि: इसमें प्रति सेवारत लगभग 4 ग्राम संतृप्त वसा होता है, बकरी पनीर में 7 ग्राम और प्रति औंस लगभग 15 कम कैलोरी होता है। बिक!