विशेषज्ञों के अनुसार, 2020 का सर्वश्रेष्ठ (और सबसे खराब) आहार

हर साल लाखों लोग स्वास्थ्य से जुड़े नए साल के संकल्प निर्धारित करते हैं, इसलिए साल के सबसे अच्छे और बुरे आहारों का अध्ययन करने के लिए बेहतर समय क्या है?

यू.एस। समाचार और विश्व रिपोर्ट आसानी से नए साल में सबसे लोकप्रिय आहार की उनकी वार्षिक रैंकिंग को गिरा देती है, और यह किसी के लिए एक गंभीर रूप से सहायक उपकरण है जो भ्रमित करता है कि कौन-सा अत्यधिक आहार उनके लिए सही है - और कौन से दूर रहना है ।

इस वर्ष, भूमध्यसागरीय आहार को लगातार तीसरे वर्ष विजेता बनाया गया, इसके बाद DASH, फ्लेक्सिटेरियन और WW (आहार को औपचारिक रूप से वेट वॉचर्स के रूप में जाना जाता है) आहार। पिछले दशक के सबसे लोकप्रिय आहारों में से एक, कीटो, वर्ष के सबसे बड़े हारने वालों में से एक था, जो डुकन आहार के ठीक सामने अंतिम स्थान पर था।

भूमध्य आहार, जो फल और सब्जियों, स्वस्थ वसा, और साबुत अनाज में समृद्ध है, और विज्ञान समर्थित स्वास्थ्य लाभों की एक बड़ी राशि का दावा करता है, इस तथ्य के कारण वर्ष का बड़ा विजेता था। "प्रख्यात समझदार है।"

'उत्तम' आहार के बानगी में स्वास्थ्य के साथ-साथ संतुलन, स्थिरता, सामंजस्य, परिवार के अनुकूलता, स्थिरता शामिल हैं, "डेविड काट्ज, एमडी, येल के निदेशक ने समझाया। यूनिवर्सिटी प्रिवेंशन रिसर्च सेंटर और यूएस न्यूज और वर्ल्ड रिपोर्ट पैनल में 25 जजों में से एक। "एक प्रेस विज्ञप्ति में उन्होंने कहा," भूमध्यसागरीय आहार को उन सभी पेटियों में चेकमार्क मिलते हैं।

इसके अलावा, स्वास्थ्य पोषण संपादक, सिंथिया सैस, आरडी, का योगदान बताते हैं। आहार को रैंक करने के लिए उपयोग किए जाने वाले मुख्य मानदंडों में से एक अनुसंधान है- और भूमध्य आहार ऐतिहासिक रूप से फायदेमंद साबित होता है और वजन प्रबंधन और स्वास्थ्य परिणामों दोनों के लिए सिद्ध परिणामों के संदर्भ में "लंबे समय तक एक स्वर्ण मानक" रहा है। "क्योंकि भूमध्य आहार दुनिया के उस क्षेत्र में इतने लंबे समय तक जीवन का एक तरीका रहा है, हमारे पास वजन नियंत्रण और पुरानी बीमारी के जोखिम पर इसके प्रभाव के बारे में बहुत सारे आंकड़े हैं," वह बताती हैं।

आहार ने चार अन्य श्रेणियों में शीर्ष स्थान पर कब्जा कर लिया, सर्वश्रेष्ठ भोजन के लिए स्वस्थ भोजन, सबसे सरल आहार का पालन करने के लिए, मधुमेह के लिए सर्वश्रेष्ठ आहार और सबसे अच्छा पौधा-आधारित आहार।

हालांकि, यदि आपका लक्ष्य पतला जल्दी प्राप्त करना है, तो भूमध्यसागरीय आहार शायद आपको वहां नहीं मिलेगा। इसने बेस्ट फास्ट वेट-लॉस डायट में अपना सबसे कम स्कोर अर्जित किया।

भूमध्यसागरीय-प्रेरित DASH आहार (जो उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए आहार दृष्टिकोण के लिए खड़ा है), जिसे निम्न रक्तचाप में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और यह कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप के लिए भी कर सकता है, और फ्लेक्सिटेरियन आहार, जो एक लचीला है पौधा-आधारित "ज्यादातर शाकाहारी" खाने का तरीका, दूसरे के लिए बंधा हुआ।

WW, आहार जिसे औपचारिक रूप से वेट वॉचर्स के रूप में जाना जाता है, को चौथे स्थान पर रखा गया है, (जिसकी संभावना इसकी क्षमता का समर्थन करने वाले अध्ययनों की संख्या के साथ है। लोगों को सफलतापूर्वक अपना वजन कम करने में मदद करने के लिए, सास का सुझाव है) जबकि पांचवें स्थान पर मेयो क्लीनिक डाइट, MIND और वॉल्यूमेट्रिक्स के बीच तीन-तरफ़ा टाई था।

सास हैरान है कि अधिक पौधे-आधारित आहार जैसे कि शाकाहारी और शाकाहारी — यह शीर्ष 5 नहीं बनाते हैं, "क्योंकि अनुसंधान वजन और कम रोग जोखिम को विनियमित करने की उनकी क्षमता का समर्थन करता है," वह बताती हैं। "हालांकि, मुझे लगता है कि अनुसंधान वही है जो फ्लेक्सिटेरियन आहार को इतना उच्च रैंक करने की अनुमति देता है, जो अनिवार्य रूप से एक अर्ध-संयंत्र आधारित आहार है।"

अमेरिका के समाचार एंजेला में स्वास्थ्य के प्रबंध संपादक एंजेला हॉन्ट के अनुसार; विश्व रिपोर्ट, स्थिरता ने विजेताओं का चयन करने में बहुत बड़ी भूमिका निभाई। प्रेस विज्ञप्ति में उन्होंने कहा,

'हम ऐसे आहारों में रुचि रखते हैं, जो आज रहने लायक आहार साबित हुए हैं - आज की तारीख में यहां आने वाली सनक आहार नहीं हैं।' 'जो आहार अच्छा प्रदर्शन करते हैं वे ध्वनि विज्ञान द्वारा सुरक्षित, समझदार और समर्थित हैं। यह साल-दर-साल लगातार होता जा रहा है। '

हां, हाई-फैट, लो-कार्ब डाइट जिसने अपने गेट-स्लिम-क्विक वादों के कारण एक पंथ का अनुसरण किया है, दूसरे स्थान पर है। विशेषज्ञों का कहना है कि वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों पर जोर देने के साथ चिंताएं।

"यह आहार मौलिक रूप से उन सभी चीजों के साथ है जो हम दीर्घकालिक स्वास्थ्य के बारे में जानते हैं," एक विशेषज्ञ ने बताया। उन्होंने यह भी नोट किया कि यह मधुमेह को रोकने और दिल की सेहत को बढ़ावा देने के लिए "न्यूनतम रूप से प्रभावी" है, लंबे समय तक वजन घटाने का समर्थन करने वाले अपर्याप्त सबूत हैं, ("यह वजन प्रबंधन के लिए लंबे समय से लोगों की मदद करने के लिए एक मजबूत ट्रैक रिकॉर्ड स्थापित करने के लिए उपयोग नहीं किया गया है" वजन कम करें और इसे लंबे समय तक बंद रखें, "सास कहते हैं) बहुत पौष्टिक नहीं है, और इसका पालन करना मुश्किल है। एक विशेषज्ञ ने कहा, "इस डाइटिंग प्लान का इस आहार व्यवस्था के लिए सबसे कठिन पहलू है।" "लोग सिर्फ वसायुक्त खाद्य पदार्थ, वसा और मांस खाने से बहुत ऊब जाते हैं।" एक अन्य ने वास्तव में इसे "सबसे कठिन का सबसे कठिन" के रूप में वर्णित किया!

बनाए रखने के लिए मुश्किल होने के अलावा, सास कहते हैं कि कीटो में पोषक तत्वों की कमी सहित नकारात्मक स्वास्थ्य परिणाम बनाने की क्षमता है, और परिवर्तन आंतों में आंतों की सूजन बढ़ सकती है और इससे इम्यूनिटी और मानसिक स्वास्थ्य प्रभावित हो सकता है।

एकमात्र श्रेणी जहां केटो ने यथोचित रूप से अच्छा प्रदर्शन किया, वह था बेस्ट फास्ट वेट-लॉस डायट्स, तीसरे स्थान पर रहा।

अन्य कम-रैंकिंग वाले आहारों में डुकन आहार, व्होल 30, एटकिन्स और रॉ फ़ूड आहार शामिल थे। "नंबर एक बात यह है कि सूची में सबसे नीचे पांच आहार आम तौर पर वजन घटाने के परिणामों, या स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव के बारे में अनुसंधान की कमी है," सास बताते हैं।

जबकि सूची। सभी आहारों को सबसे अच्छे से खराब कर दिया गया है, हॉन्टेड ने बताया कि सूची का उद्देश्य लोगों के लिए जानकारी लेना है और इसका उपयोग उनके लिए सही आहार का चयन करना है। हूप को समझाया गया कि क्या आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं या दिल की सेहत सुधारने की कोशिश कर रहे हैं, डाइट एक आकार की नहीं है। 'द 2020 बेस्ट डाइट्स रैंकिंग उपभोक्ताओं को एक सूचित निर्णय लेने के लिए आवश्यक जानकारी और डेटा प्रदान करती है, जो उन्हें अपने डॉक्टर या अन्य चिकित्सा पेशेवर से इनपुट के साथ-साथ उनके लिए सबसे अच्छी योजना का चयन करने में मदद करती है। ’

सास पोषण के बारे में खुद को शिक्षित करने के लिए गाइड का उपयोग करके, अपने स्वयं के स्वस्थ खाने की योजना बनाने का सुझाव देते हैं। "आप के लिए सबसे अच्छा आहार कोई आहार नहीं हो सकता है, लेकिन इसके बजाय विभिन्न योजनाओं के सिद्धांतों से उधार लेकर एक रणनीति बनाएं जो आपको शारीरिक, भावनात्मक और सामाजिक रूप से अच्छा महसूस करते हुए अपना वजन कम करने की अनुमति देता है," वह कहती हैं। "उस रणनीति में एक दीर्घकालिक जीवनशैली बनने की क्षमता होनी चाहिए, न कि आप 'और' बंद 'पर' यो-यो '।" सबसे महत्वपूर्ण बात, यह वास्तव में आपके स्वास्थ्य की रक्षा या सुधार करना चाहिए।

" यदि कोई भी आहार इन सभी बक्सों की जाँच नहीं करता है, तो संभवत: यह ठीक हो जाएगा। या आप अपने शारीरिक या मानसिक स्वास्थ्य की कीमत पर वजन कम कर सकती हैं, जो इसके लायक नहीं है, और टिकाऊ नहीं है, ”वह कहती हैं।

किसी भी योजना के लिए प्रतिबद्ध करने से पहले, सास खुद से पूछते हैं कि क्या आप अभी भी कल्पना कर सकते हैं कि सड़क के नीचे छह महीने या एक साल बाद, या इसे और अधिक प्रशंसनीय और टिकाऊ बनाने के लिए आपको इसे कैसे संशोधित करना होगा। तुम्हारे लिए। वह बताती हैं, '' हम एक बात जानते हैं कि वजन कम करना स्वास्थ्यवर्धक है और इसे बनाए रखना है। "दीर्घकालिक सफलता और इष्टतम स्वास्थ्य के लिए, स्वास्थ्यवर्धक रूप से खाने का एक नया तरीका अपनाएं, न कि अल्पकालिक आहार, 'चाहे जो भी चलन में हो या लोकप्रिय हो।"

रैंकिंग, यूएस न्यूज और वर्ल्ड रिपोर्ट निर्धारित करने के लिए देश के शीर्ष पोषण विशेषज्ञ, आहार सलाहकार और मधुमेह, हृदय स्वास्थ्य और वजन घटाने में विशेषज्ञता रखने वाले चिकित्सकों से युक्त एक विशेषज्ञ पैनल का गठन किया। प्रत्येक विशेषज्ञ एक गहन सर्वेक्षण पूरा करता है, सात क्षेत्रों में 35 आहार स्कोर करता है, जिसमें अनुपालन में आसानी, छोटी और लंबी अवधि में महत्वपूर्ण वजन कम होने की संभावना, और हृदय रोग और मधुमेह के खिलाफ प्रभावशीलता शामिल है।