एफडीए ने 'प्राकृतिक' लेबल को परिभाषित करने की प्रक्रिया शुरू की

आप "प्राकृतिक" को कैसे परिभाषित करते हैं?

यही खाद्य और औषधि प्रशासन (FDA) ने जनता से जवाब देने के लिए कहा। 7,600 से अधिक लोगों ने टिप्पणी की कि सरकारी संगठन को पता है कि उन्हें विवादास्पद खाद्य लेबल के बारे में कैसा महसूस हुआ। टिप्पणी की अवधि 10 मई को बंद हो गई, और अब एफडीए इन टिप्पणियों के माध्यम से अगले कई महीनों के लिए एक वास्तविक परिभाषा की कोशिश करने और वास्तविक परिभाषा तक पहुंचने के लिए छंटनी करेगा।

वर्तमान में, एफडीए की कोई वास्तविक परिभाषा नहीं है (या लेबलिंग के लिए आवश्यकताएं)। ) प्राकृतिक के रूप में एक उत्पाद। हाल के वर्षों में, कुछ उपभोक्ताओं ने इस लूपहोल का उपयोग करने वाली कंपनियों के खिलाफ अत्यधिक संसाधित खाद्य पदार्थों को "सभी प्राकृतिक" के रूप में लेबल करने के लिए मुकदमा दायर किया है। हर बार जब इन मामलों में एक न्यायाधीश एफडीए को लेबल को परिभाषित करने का अनुरोध करता है, तो वे अस्वीकार कर देते हैं और इसके बजाय एक अनौपचारिक सलाहकार को इंगित करते हैं जो दो दशकों से अधिक पुराना है (और कानूनी रूप से लागू नहीं) जो प्राकृतिक को "कृत्रिम या सिंथेटिक कुछ भी नहीं" के रूप में परिभाषित करता है।

उपभोक्ता रिपोर्ट में पाया गया कि दो-तिहाई दुकानदारों ने सोचा कि प्राकृतिक खाद्य लेबल का मतलब वास्तव में इससे कहीं अधिक है और लगभग आधे ने गलत तरीके से सोचा कि "प्राकृतिक" के किसी भी दावे को स्वतंत्र रूप से सत्यापित किया जाना था। यह लेबल के दुरुपयोग के लिए कंपनियों के लिए और उपभोक्ताओं के लिए उन उत्पादों को खरीदने के लिए खुला है जो वे मानते हैं कि वे संदिग्ध व्यवसाय के आधार पर स्वस्थ हैं।

अब जनता के पास अपने स्वयं के साबुन बक्से खड़े होने और एफडीए को बताने के लिए थे। उनके दिमाग, हमने कुछ टिप्पणियों के माध्यम से यह देखने के लिए हल किया कि "प्राकृतिक" पर आम सहमति क्या थी। सबसे आम आवर्ती विषय यह था कि प्राकृतिक लेबल वाले खाद्य पदार्थों में जीएमओ नहीं होना चाहिए, अप्राकृतिक योजक (संरक्षक, कृत्रिम रंग और स्वाद आदि) हैं, या गहन कीटनाशकों के साथ उगाया जाना चाहिए। कई टिप्पणीकार ऐसे भी थे जो पसंद करेंगे कि "प्राकृतिक" शब्द को उसके वर्तमान भ्रष्ट राज्य के कारण खाद्य लेबल से प्रतिबंधित किया जाए।

यहाँ एफडीए को भेजे गए कुछ टिप्पणियाँ हैं:

• "'प्राकृतिक' का अर्थ है कुछ भी नहीं जोड़ा और छेड़छाड़ नहीं की। डाई, परिरक्षक, कृत्रिम गाढ़ा, रासायनिक रूप से संसाधित तेल, हाइड्रोजनीकृत तेल, कृत्रिम शर्करा, रासायनिक रूप से परिवर्तित शर्करा, सल्फाइट, खाद्य वर्धक, सोया, जीएमओ, रासायनिक उर्वरक, पेट्रोकेमिकल, कीटनाशक, शाकनाशी, और अन्य सभी रासायनिक रूप से निर्मित पदार्थों जैसे कोई योजक नहीं। हमारे भोजन में जहर होता है। ” -मैरी फील्ड-कारपेंटर

• "मुझे लगता है कि लेबल 'प्राकृतिक' का उपयोग खाद्य उत्पादों को लेबल करने में नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि परिभाषा को विनियमित करना कठिन है क्योंकि पृथ्वी से अनिवार्य रूप से सब कुछ आता है और इसे 'प्राकृतिक' माना जा सकता है। 'इस शब्द का विज्ञापनदाताओं द्वारा दुरुपयोग किया गया है, भ्रामक है, और एफडीए को

को समाप्त करना चाहिए। "जब' प्राकृतिक 'शब्द आता है तो लोग रंजक, योजक, GMO और के बारे में नहीं सोचते हैं ट्रांस वसा। लोग प्रकृति के कारण भोजन के बारे में सोचते हैं, मानव जाति के निर्माण के लिए नहीं। ’प्राकृतिक’ शब्द का उपयोग करने वाले खाद्य निर्माता अपने ग्राहकों को धोखा दे रहे हैं और उन्हें भ्रमित कर रहे हैं। यह व्यवहार अस्वीकार्य है और प्रत्येक व्यक्ति को उस भोजन की जानकारी के योग्य होना चाहिए जिसका वे उपभोग कर रहे हैं। " —अनाम

• “जिस तरह से भोजन का विपणन किया जाता है उसका लोगों के खाने के पैटर्न और इसलिए उनके स्वास्थ्य पर भव्य प्रभाव पड़ता है। अमेरिका में बड़े पैमाने पर आहार से संबंधित बीमारी में योगदान देने वाली सामग्री के साथ प्राकृतिक को परिभाषित करना गैर-जिम्मेदाराना है। " -हेली बैरन

• "FDA को 'प्राकृतिक' शब्द को परिभाषित करना चाहिए ताकि खाद्य कंपनियां अपने उत्पादों को इसके पीछे छिपाना बंद कर सकें।" -हिलरी मैकमुलिन