GAPS आहार चिंता और अवसाद की तरह इलाज बीमारियों का इलाज कर सकता है - लेकिन क्या यह काम करता है?

आपने 'प्रवृत्ति वृत्ति' वाक्यांश सुना है। वास्तव में, आप शायद इसे स्वयं अनुभव कर चुके हैं। यह सच है कि आंत और मस्तिष्क के बीच एक सीधा संबंध है, इस तरीके से कि शोधकर्ता केवल समझने लगे हैं।

GAPS आहार दर्ज करें। यह मस्तिष्क-शरीर और प्रभावी रूप से चिंता, अवसाद, आत्मकेंद्रित, और एडीएचडी के साथ-साथ सूजन आंत्र रोग और ऑटोइम्यून बीमारियों सहित, इलाज के लिए आंत-मस्तिष्क कनेक्शन का लाभ उठाने का दावा करके बहुत सारे मीडिया चर्चा पैदा कर रहा है। यहां, आपको GAPS आहार के बारे में जानने की जरूरत है।

GAPS, जो Gut और मनोविज्ञान सिंड्रोम के लिए खड़ा है, नताशा कैंपबेल-मैकब्राइड द्वारा विकसित किया गया था, जो रूस में प्रशिक्षित एक चिकित्सक चिकित्सक है, जिसने एक न्यूरोलॉजिस्ट और न्यूरोसर्जन के रूप में काम किया है। । वह अब U.K में अभ्यास पोषण विशेषज्ञ है।

छह चरण के आहार से अनाज, स्टार्चयुक्त सब्जियां, चीनी, और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट समाप्त हो जाते हैं और पाचन को आसान बनाने और लीची आंत सिंड्रोम को ठीक करने के लिए माना जाता है। संक्षेप में, टपका हुआ आंत, जिसे आंतों की पारगम्यता भी कहा जाता है, का अर्थ है कि पाचन तंत्र की दीवार के भीतर आमतौर पर तंग जंक्शन। यह बैक्टीरिया और रसायनों सहित कणों को जीआई पथ से रक्तप्रवाह में पारित करने की अनुमति देता है।

कुछ स्वास्थ्य पेशेवरों का मानना ​​है कि यह जोखिम सूजन को बढ़ाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली पर जोर देता है, जिससे ऑटोइम्यून रोग, मस्तिष्क की शिथिलता और अन्य होते हैं। स्वास्थ्य समस्याएं। कैंपबेल-मैकब्राइड का मानना ​​है कि लीक गुट सिंड्रोम कई शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य विकारों की उत्पत्ति है।

कैम्पबेल-मैकब्राइड का दावा है कि जीएपीएस आहार, जिसे आंत को 'ठीक' करने के लिए माना जाता है, को रोकने या ठीक करने में भी मदद मिल सकती है। सीखने की अक्षमता, ओसीडी, खाने के विकार और मनोरोग की स्थिति-द्विध्रुवी विकार और सिज़ोफ्रेनिया सहित।

आहार का पहला और सबसे प्रतिबंधात्मक चरण आपको केवल घर का बना मांस या मछली स्टॉक का उपभोग करने के लिए सीमित करता है। धीरे-धीरे आप प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ, जैसे कि घर का बना सौकरौट, किण्वित सब्जियां, और घर का बना दही या केफिर (यह मानकर कि आप डेयरी को सहन कर सकते हैं) में जोड़ सकते हैं। अदरक, पुदीना या कैमोमाइल चाय को थोड़ा शहद के साथ खाने के बीच भी प्रोत्साहित किया जाता है।

निम्नलिखित पांच चरण आपको अपने भोजन की योजना में गैर-स्टार्च वाली सब्जियों पर ध्यान केंद्रित करने के साथ अधिक खाद्य पदार्थों को जोड़ने की अनुमति देते हैं। अंडे (कच्चे या थोड़े पके हुए), मांस, मछली, और स्वस्थ वसा, जिसमें नट्स, एवोकैडो और कोल्ड-प्रेस जैतून का तेल शामिल हैं।

आहारकर्ताओं को कम से कम दो साल तक पूर्ण GAPS आहार का पालन करने की सलाह दी जाती है। जिसका मतलब है कि सभी अनाज, आलू, शकरकंद और इन खाद्य पदार्थों से बनी चीजों सहित परिष्कृत चीनी और स्टार्च का पूर्ण परहेज। पूरे फलों को मध्यम मात्रा में लेने की अनुमति दी जाती है, जैसा कि शहद और पेस्ट में बनाई गई खजूर

कुल मिलाकर, आहार में नट्स, गैर-स्टार्चयुक्त सब्जियां होती हैं; जंगली (खेत नहीं उठाया) समुद्री भोजन; जैविक घास खिलाया मांस; कच्ची, वृद्ध और घास से लदी डेयरी (अनपश्चुराइज्ड); जैविक मुक्त श्रेणी के अंडे; सेम के कुछ प्रकार; और विशिष्ट तेल। मॉडरेशन में फल भी अनुमेय है, जैसा कि जड़ी-बूटियों, मसालों, समुद्री नमक, सेब साइडर सिरका, हर्बल चाय, और शराब के अवसर पर हैं।

पोषण की खुराक की भी सिफारिश की जाती है, और कुछ नियम इस पर ध्यान केंद्रित करते हैं कि कैसे। जब अनुमेय खाद्य पदार्थ खाने के लिए, जैसे कि मांस और फल को एक साथ रखने और हर भोजन के साथ किण्वित खाद्य पदार्थों का सेवन करना। (सभी नियम यहां पढ़ें।)

GAPS आहार के बारे में सबसे बड़ा सवाल यह है: क्या यह काम करता है? यद्यपि कैंपबेल-मैकब्राइड दुनिया भर के हजारों GAPS बच्चों और वयस्कों के साथ नैदानिक ​​अनुभव का दावा करता है, लेकिन GAPS आहार और इसके परिणामों पर कोई शोध नहीं है, जिसमें आंतों की पारगम्यता या किसी भी बीमारी का उलटा है जिसमें खाने की योजना का दावा किया गया है।

कुछ लोग सहकर्मी की समीक्षा किए गए शोध के बजाय उपाख्यानों की रिपोर्ट के आधार पर एक आहार की कोशिश करने के लिए तैयार हैं, इस उम्मीद में कि यह एक विशिष्ट स्थिति को आसानी या ठीक करने में मदद कर सकता है, खासकर अगर कुछ और काम नहीं कर रहा है। हालाँकि, कुछ महत्वपूर्ण बातें हैं जिन्हें ध्यान में रखकर अगर आप इसे देने का निर्णय लेते हैं।

सख्त होने के अलावा, जो अनावश्यक रूप से कुछ पोषक तत्वों को सीमित कर सकते हैं, GAPS को उन दायित्वों की आवश्यकता होती है जो व्यावहारिक नहीं हो सकते हैं बुहत सारे लोग। उदाहरण के लिए, रेडी-टू-ईट बोन ब्रोथ और दही खरीदने के बजाय, आपको इसे स्वयं बनाना होगा। आहार भी मुश्किल से भोजन करता है क्योंकि आपके पास खेत में मछली या मांस नहीं हो सकता है जो जैविक या घास से खिलाया नहीं गया है, और आप केवल कुछ प्रकार के खाना पकाने के तेल का उपभोग कर सकते हैं।

जबकि सूची अनुमत खाद्य पदार्थों की पूरी तरह से कंजूसी नहीं है, आहार की सोर्सिंग और निष्पादन सरल से बहुत दूर हैं। यह उन लोगों के लिए भी शाकाहारी या शाकाहारी के अनुकूल नहीं है, जो पौधे आधारित आहार के लिए प्रतिबद्ध हैं।

GAPS योजना वजन कम करने वाला आहार नहीं है, और यह निश्चित रूप से त्वरित फिक्स दृष्टिकोण नहीं है। इसका ध्यानपूर्वक और दीर्घकालिक रूप से पालन किया जाना है। कुछ चिकित्सकों द्वारा प्रोत्साहित किए जाने के दौरान, इसे एक बड़ी प्रतिबद्धता की आवश्यकता होती है और यह अपने वादों से संबंधित कोई डेटा या आंकड़े पेश नहीं कर सकता है।

यदि आप अभी भी GAPS को आज़माने के बारे में सोच रहे हैं, तो पहले अपने चिकित्सक से बात करें, खासकर यदि आपको किसी भी स्थिति का पता चला हो, तो आहार निश्चित रूप से ठीक हो सकता है। यदि आपका एमडी आगे बढ़ने के आपके निर्णय का समर्थन करता है, तो एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ काम करें, जो योजना का पालन करने के लिए उचित मार्गदर्शन कर सकता है, अपने सेवन का आकलन यह सुनिश्चित कर सकता है कि आप अपनी पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा कर रहे हैं, और अपनी प्रगति की निगरानी करें।