लस मुक्त प्रवृत्ति वृद्धि पर है, भले ही सीलिएक रोग का निदान नहीं है

हाल के वर्षों में अधिक लोग लस मुक्त हो रहे हैं, इस सप्ताह एक अध्ययन के अनुसार, विशेष रूप से युवा सफेद महिलाओं। लेकिन सीलिएक रोग की व्यापकता - मुख्य चिकित्सा कारण डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञ गेहूं के उत्पादों को काटने की सलाह देते हैं - बदले नहीं हैं।

एक आम धारणा है कि ग्लूटेन-मुक्त आहार स्वस्थ हैं (और वैकल्पिक तनाव की बढ़ती उपलब्धता) और अनाज उत्पाद) ट्रेंड ड्राइविंग कर सकते हैं, रटगर्स विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं का कहना है। लेकिन निष्कर्ष यह भी नहीं हो सकता है कि वे विरोधाभासी हैं: चूंकि सीलिएक रोग वाले लोगों को लक्षणों का अनुभव करने के लिए लस खाना पड़ता है, इसलिए अधिक लोग पूर्वनिर्धारित रूप से वास्तव में निदान में पठार में योगदान नहीं दे सकते हैं, वे कहते हैं

<। p> लेख, JAMA इंटरनल मेडिसिन द्वारा ऑनलाइन प्रकाशित, 2009 से 2014 तक 22,000 से अधिक व्यक्तियों द्वारा किए गए सर्वेक्षण और रक्त परीक्षण का विश्लेषण किया। कुल मिलाकर, 106 लोगों (0.69 प्रतिशत) को सीलिएक रोग, और एक अतिरिक्त 213 (1.08 प्रतिशत) का निदान किया गया था। उन्होंने कहा कि वे सीलिएक मुक्त होने के बावजूद एक लस मुक्त आहार का पालन करते थे।

इस नमूने के आधार पर, शोधकर्ताओं ने अनुमान लगाया कि 1.76 मिलियन अमेरिकियों को सीलिएक रोग है, जबकि 2.7 मिलियन लोग बिना रोग के लस का चयन करते हैं। -अन्य कारणों से नि: शुल्क।

अध्ययन के दौरान सीलिएक रोग की दर समय के साथ स्थिर रही, केवल अध्ययन के प्रत्येक वर्ष के लिए 0.58 प्रतिशत और 0.77 प्रतिशत के बीच उतार-चढ़ाव। लेकिन ग्लूटेन-मुक्त प्रतिभागियों का प्रतिशत बिना बीमारी के पहले तीन वर्षों में लगातार 0.52 से 0.99 से 1.69 प्रतिशत तक बढ़ गया। थोड़ा गिरने से पहले, 1.08 प्रतिशत, चौथे वर्ष।

जब शोधकर्ता टूट गए। उनके परिणाम आयु, लिंग और जातीयता के आधार पर, उन्होंने पाया कि ग्लूटेन मुक्त जाना अधिकांश उपसमूहों के बीच तेजी से लोकप्रिय था - लेकिन यह वृद्धि विशेष रूप से तीन समूहों में स्पष्ट की गई थी: गोरे लोग, वयस्क 20 से 39, और महिलाएं

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इस परिवर्तन के लिए कई कारक हो सकते हैं, लेखक कहते हैं। "सबसे पहले, सार्वजनिक धारणा यह है कि लस मुक्त आहार स्वास्थ्यवर्धक होते हैं और इससे जठरांत्र संबंधी लक्षणों में लाभ होता है।" (यहां सच है: ग्लूटेन-फ्री जाना कुछ लोगों के लिए एक स्मार्ट स्वास्थ्य विकल्प हो सकता है, लेकिन सिर्फ इसलिए कि कुछ ग्लूटेन-मुक्त है इसका मतलब यह नहीं है कि यह अभी भी परिष्कृत कार्ब्स और अस्वास्थ्यकर सामग्री से भरा नहीं है।)

<> शोधकर्ताओं का कहना है कि ग्लूटेन सेंसिटिविटी वाले लगभग 18 मिलियन अमेरिकी लोग भी हैं। लस की संवेदनशीलता सीलिएक रोग के समान नहीं है, और यह अध्ययन में दिए गए रक्त परीक्षण की तरह दिखाई नहीं देगा। लेकिन यह अभी भी सूजन, पेट दर्द और थकान जैसे अप्रिय लक्षण पैदा कर सकता है।

तो यह सब क्या है, बिल्कुल? यह संभावना है कि कुछ लोग लस मुक्त बैंडवागन पर कूद रहे हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि यह स्वस्थ है या वजन कम करने के लिए एक टिकट है - एक "सनक घटक", प्रमुख लेखक ह्यून-सोक किम, एमडी के रूप में, यह वर्णन करता है - जबकि अन्य बस भुगतान कर रहे हैं उनके स्वास्थ्य पर बेहतर ध्यान देना और उन खाद्य पदार्थों को नष्ट करना जो उनके शरीर से सहमत नहीं हैं।

अध्ययन प्रवृत्ति के पीछे के कारणों को निर्धारित करने में सक्षम नहीं था, और लेखक केवल धारणा बना सकते हैं। डॉ। किम कहते हैं, "मैं जो बता सकता हूं वह यह है कि लोगों को अपने प्राथमिक देखभाल चिकित्सक या गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से चर्चा करने की आवश्यकता है।" अन्य कारणों के अलावा, वे कहते हैं, ग्लूटेन-मुक्त डाइटबर्फ पर जाने से आपको सीलिएक रोग का पता चलता है, जिससे रक्त परीक्षण पर गलत नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है - इसलिए यदि आपने ऐसा किया है तो अपने डॉक्टर को यह बताना ज़रूरी है।

यदि आप लस-मुक्त जीवन शैली का प्रयास करने का निर्णय लेते हैं, तो संभावित स्वास्थ्य नुकसान से बचने के लिए कुछ चीजें हैं जिन्हें आप ध्यान में रख सकते हैं: अधिक फल, सब्जियां, दुबला मीट, और स्वाभाविक रूप से भूरे चावल जैसे लस मुक्त अनाज खाएं। क्विनोआ, और एक प्रकार का अनाज, डी सेंडक्विस्ट, आरडी, अमेरिकी डाइटिक एसोसिएशन के एक प्रवक्ता, आरडी कहते हैं कि इसके बजाय केवल प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ या मिठाई का चयन किया जाता है जो लस मुक्त होने के लिए होता है। और सुनिश्चित करें कि आप पर्याप्त विटामिन बी और डी प्राप्त कर रहे हैं; लस मुक्त खाद्य पदार्थ इनसे नियमित रूप से ब्रेड उत्पादों की तरह गढ़ लिए जाते हैं, इसलिए आपको इन पोषक तत्वों को अन्य स्रोतों से प्राप्त करना पड़ सकता है।