केटोजेनिक डाइट नवीनतम बज़ी वजन-घटाने की योजना है-यहाँ खाने का एक दिन वास्तव में कैसा दिखता है

कोई सवाल नहीं है कि केटोजेनिक आहार, या केटो आहार, इन दिनों टोंस पैदा कर रहा है, इंस्टाग्राम पर 4 मिलियन से अधिक #keto पोस्ट और गिनती के साथ। यद्यपि आप पहले से ही इस उच्च वसा, कम कार्ब खाने की शैली की मूल बातें जान सकते हैं, आप वास्तविक कीटो व्यंजनों से कम परिचित हो सकते हैं, और केटोजेनिक आहार पर एक विशिष्ट दिन वास्तव में कैसा दिखता है।

दर्ज करें पोषण और फिटनेस विशेषज्ञ मार्क सिसोन और उनकी नई किताब, द केटो रिसेट डाइट ($ 28, amazon.com), किटोसिस को प्राप्त करने के लिए एक 21-दिवसीय योजना - या वह अवस्था जिसमें आपका शरीर वसा (कार्ब्स के बजाय) को अपने प्राथमिक के रूप में जला रहा है ईंधन का स्रोत। सिसोन ने हेल्थ के साथ एक साक्षात्कार में कहा, "हम में से अधिकांश केवल चीनी को जलाना जानते हैं, और हमें हर दो घंटे में टैंक को फिर से भरना है। उनका 'रीसेट' प्रोग्राम आपको इस बात के लिए डिज़ाइन किया गया है कि आपको कार्ब्स की नियमित खुराक की आवश्यकता हो। केटो के जाने का एक सबसे बड़ा लाभ भूख और शमन का एक नाटकीय शमन है, "वे कहते हैं।

यह ketogenic आहार के कई लाभों में से एक है, अपने प्रशंसकों के अनुसार। Sisson अन्य स्वास्थ्य भत्तों की एक सूची को सूचीबद्ध करता है, जिसमें अधिक ऊर्जा, विचार की अधिक स्पष्टता, बेहतर नींद, सूजन में कमी, और 'एक आदर्श शरीर रचना की ओर एक प्रवृत्ति' शामिल है।

केटोजेनिक आहार में अपनी कटौती करना शामिल है। प्रति दिन 50 ग्राम तक बढ़ जाता है (बैगेल में राशि के बारे में), जो कठिन लग सकता है। लेकिन यह भी कह रही है कि यह छोटी अवधि के लिए जोखिम हो सकता है, Sisson कहते हैं। "आपको इस चयापचय दक्षता के लाभों को प्राप्त करने के लिए हमेशा केटोसिस में रहना होगा," वे कहते हैं। "मैं यह सुझाव नहीं दे रहा हूं कि लोग अपने बाकी दिनों के लिए केटो जीवनशैली अपनाएं। अपने मेटाबॉलिज्म को रीसेट करने के लिए इसे करें, मेटाबोलिक फ्लेक्सिबिलिटी हासिल करें और इससे आपको दीर्घकालिक लाभ मिल सकता है। ' दूसरे शब्दों में, वह कहते हैं, 'इसे अपने स्वास्थ्य और कल्याण शस्त्रागार में एक उपकरण के रूप में उपयोग करें। "

और आहार में दर्द नहीं होना चाहिए:" मैं चाहता हूं कि लोग हर उस खाने का आनंद लें जो वे खाते हैं, अपराधबोध के बिना, और यह जानने के लिए कि कब खाना बंद करना और पूरी तरह से संतुष्ट महसूस करना है, ”वह कहते हैं।

तो औसत दिन क्या हो सकता है? नीचे दिए गए तीन नमूने केटो रेसिपी हैं सिसोन की पुस्तक से - नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए।

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> 6 कप (सेवारत आकार = akes कप)

1 कप कच्चे बादाम

1 कप कच्चे काजू

1 कप कच्चे कद्दू के बीज

पी> 1 कप कच्चे सूरजमुखी के बीज

कप नारियल तेल, नरम

1 बड़ा चम्मच। कच्चे शहद

1 बड़ा चम्मच। वेनिला अर्क

1 बड़ा चम्मच। हिमालयी समुद्री नमक

1 कप बिना छना हुआ नारियल के गुच्छे

1 कप काकाओ निब

3⁄4 कप फुल-फैट नारियल का दूध या बिना पका हुआ बादाम का दूध

1 /4 कप इन-सीजन ब्लूबेरी

2 साइड सर्विंग्स बनाता है

1 अंडे की जर्दी, कमरे के तापमान पर

2 लहसुन की लौंग, कटा हुआ

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2 चम्मच। डायजन सरसों

1 बड़े नींबू से रस, कमरे के तापमान पर

1 चम्मच। कोषेर नमक

/ tsp। हौसले से जमीन काली मिर्च, प्लस के रूप में की जरूरत है

1 कर सकते हैं (2 औंस; 56 ग्राम) जैतून तेल में पैक

1 कप अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल

1 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन

1 छोटा चम्मच। मक्खन

4 औंस diced अग्नाशय

4 कप कटा हुआ रोमेन लेटिष

6 सर्विंग बनाता है

ed कप सूखा हुआ केप्स

<। p> 1 बड़ा चम्मच। कटा हुआ ताजा डिल

vir कप अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल

1 छोटे नींबू से रस

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

1½ पाउंड कॉड फ़िलेट्स, या किसी अन्य हल्के सफेद मछली

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

1 बड़ा चम्मच। मक्खन

2 चम्मच। एवोकैडो तेल

/ नींबू का रस

नोट: यह सॉस फ्रिज में अच्छी तरह से रखता है, इसलिए आप समय से पहले एक बड़ा बैच बना सकते हैं और यह पकवान पांच मिनट में कर सकते हैं। बचे हुए गाजर भुनी हुई गाजर पर भी महान है।