एक लोकप्रिय आहार एक न्यूरोसर्जन अपनी दिमागी ताकत को बढ़ाने के लिए एक तरह से शपथ लेता है
अपनी नई पुस्तक न्यूरोफिटनेस के इस अंश में, डॉ। जंडियाल - एक कॉलेज ड्रॉपआउट न्यूरोसर्जन - बताते हैं कि आंतरायिक उपवास मस्तिष्क के लिए इतना अच्छा क्यों है।
शायद यही वजह है कि दुनिया के अधिकांश हिस्सों में। प्रमुख धर्म आवधिक उपवास के लिए कहते हैं। आंतरायिक भूख मन को साफ करती है, इंद्रियों को जागृत करती है और मस्तिष्क के कामकाज में सुधार करती है। साथ ही यह आपके रक्त शर्करा को कम करता है, आपके इंसुलिन के स्तर को कम करता है, और कुल कैलोरी को कम करके आपका वजन कम करने में मदद करता है। क्या प्यार नहीं है?
खैर, भूख। लेकिन यह केवल थोड़े समय के लिए रहता है!
हमारे प्रागैतिहासिक पूर्वजों, शिकारियों और इकट्ठा करने वालों पर विचार करें, जो दावत और अकाल, बहुतायत और बिखराव से बच गए थे। असली "पैलियो आहार" में सिर्फ मांस के बड़े हिस्से शामिल नहीं हैं। बहुत से दिन और सप्ताह थे जब वे ऑरोच या सूअर को पकड़ने में नाकाम रहे और भूखे सो गए।
लेकिन भूख के दर्द के साथ लाभ मिलता है। एक दिन भी भोजन के बिना जाने से आपके मस्तिष्क के प्राकृतिक विकास कारक बढ़ जाते हैं, जो न्यूरॉन्स के अस्तित्व और विकास का समर्थन करते हैं। विकास ने हमारे शरीर और दिमाग को हाइब्रिड वाहनों के रूप में अपने चरम पर प्रदर्शन करने के लिए डिज़ाइन किया। ग्लूकोज और केटोन्स के बीच मेटाबोलिक स्विचिंग तब होती है जब अनुभूति सबसे अच्छी होती है और अपक्षयी बीमारियाँ बे पर रखी जाती हैं। प्रकृति समीक्षा न्यूरोसाइंस में हाल के एक पेपर के रूप में: "मेटाबोलिक स्विचिंग कई सिग्नलिंग मार्गों को प्रभावित करता है जो मस्तिष्क को चोट और बीमारी के लिए न्यूरोप्लास्टिकिटी और प्रतिरोध को बढ़ावा देते हैं।"
आप कैसे करते हैं। कर दो? ग्लूकोज या केटोन्स पर ओवरलोडिंग द्वारा नहीं, बल्कि खाने की ताल को बदलकर और शरीर को भोजन की कमी के समय ऐसा करने के लिए डिज़ाइन किया गया था।
मैं कैलोरी प्रतिबंध के बारे में बात नहीं कर रहा हूं, जो फैली हुई है। जानवरों में दीर्घायु और मनुष्यों में भी ऐसा ही हो सकता है। जो लोग एक गंभीर कैलोरी प्रतिबंध आहार का पालन करते हैं, वे प्रति दिन एक हजार कैलोरी कम खाते हैं, वे हमेशा भूखे रहते हैं। मैं आपके शरीर को सप्ताह में एक या दो बार अपने वसा भंडार को जलाने के लिए मजबूर करके भूख से रुकने के बारे में बात कर रहा हूं। इससे होने वाली थकान, कीटोन्स, न केवल आपके मस्तिष्क को उपवास और भूख के उन समयों के दौरान चलते रहेंगे, बल्कि वास्तव में अनुभूति में सुधार करेंगे, न्यूरॉन्स के बीच संबंध बढ़ाएंगे, और न्यूरोडीजेनेरेशन से दूर होंगे।
लक्ष्य भोजन के बिना सोलह घंटे की अवधि के दो हिस्सों को हिट करना है। इसलिए दो दिन चुनें, बैक टू बैक नहीं, और ब्रेकफास्ट और लंच या लंच और डिनर स्किप करें। जब आप सोते हुए घंटों में जोड़ते हैं, तो सोलह घंटे तक पहुंचना अपेक्षाकृत आसान होता है। हर सोमवार और गुरुवार, मैं नाश्ता और दोपहर का भोजन छोड़ता हूं और केवल रात का खाना खाता हूं। मेरी पत्नी और बेटों में जो कुछ भी है, वही मेरे पास है।
मैं केवल उपवास के दिनों के बारे में बात नहीं कर रहा हूं; मैं लगभग हर दिन नाश्ते से बचने की बात कर रहा हूँ! कुछ लोग इस बात पर ज़ोर देते हैं कि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है, लेकिन इसके लिए कोई अच्छा सबूत नहीं है। जब भी मैं नाश्ता करता हूं, केवल सप्ताहांत पर कभी-कभी अपने लड़कों के साथ, बस बाहर घूमने और उनके साथ पल में रहने के लिए
मैं शायद ही कभी सैंडविच या बर्गर या कार्ब्स के साथ कुछ भी खाता हूं। मेरी दिनचर्या दोपहर के भोजन के लिए एक सलाद है। यह थोड़ा दर्दनाक है।
यह मेरे लिए कठिन है, खासकर लंबे दिन के बाद या जब मैंने उपवास किया हो। लेकिन मैं कोशिश करता हूं।
कृपया ध्यान रखें, मैं कोई अतिवादी नहीं हूं। मैं अक्सर परिवार और दोस्तों के साथ खाना खाने जाता हूं। कभी-कभी मुझे नाश्ते की बैठक के लिए आमंत्रित किया जाता है और प्रवाह के साथ जाता है। लेकिन मैंने रुक-रुक कर उपवास को अपनी दिनचर्या का हिस्सा बना लिया है।
उन दिनों में जब मैं काम कर रहा होता हूं, वास्तव में, मैं देर दोपहर तक कुछ नहीं खाता हूं। मेरे पास एक कप कॉफी भी नहीं है, क्योंकि एक बार जब मैं OR में प्रवेश करता हूं, तो बाथरूम से बाहर कोई लंघन नहीं होता है। मैं नियमित रूप से आठ घंटे बिना ब्रेक के सीधे काम कर रहा हूं। यह आश्चर्यजनक लग सकता है कि मैं भोजन की कमी से नहीं घसीट रहा हूं, लेकिन इसके विपरीत: मुझे लगता है कि यह मुझे अधिक सतर्क रखता है। / />
Gugi Health: Improve your health, one day at a time!
एक लेक्टिन मुक्त आहार क्या है?
लेक्टिन-मुक्त आहार क्या व्याख्यान हानिकारक हैं? संभावित जोखिम क्या आपको इसकी …
एक वजनी हुला हूप को एक चक्कर देने के लिए 7 कारण
लाभ भार और आकार उपयोग कैसे करें सुरक्षा निचला रेखा हम अपने पाठकों के लिए उपयोगी …
