आश्चर्यजनक तरीके से पुन: प्रयोज्य बैग आप अधिक जंक फूड खरीद सकते हैं
अपने स्वयं के पुन: प्रयोज्य किराने की थैलियों को लाना हमेशा एक बड़ी जीत की तरह लगता है - आपके और पर्यावरण के लिए- सही? लेकिन एक नए अध्ययन के अनुसार, प्लास्टिक की थैलियों से प्राप्त होने वाली उपलब्धि और गर्व की भावना आपको खराब भोजन विकल्प बनाने के लिए प्रेरित कर सकती है।
हार्वर्ड बिजनेस स्कूल के शोधकर्ताओं ने खरीदारी की रसीदों को एक स्थान से देखा। कैलिफोर्निया में प्रमुख किराने की दुकान श्रृंखला, और पुन: प्रयोज्य बैग लाने या स्टोर-प्रदत्त प्लास्टिक वाले के साथ अटक जाने के आधार पर खरीद का विश्लेषण किया।
यह आश्चर्य की बात नहीं है कि जिन लोगों ने अपने बैग को स्टोर में खरीदा है, वे अधिक कार्बनिक खरीदते हैं। गैर-कार्बनिक से खाद्य पदार्थ। लेकिन शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि जो लोग घर से बैग लाते थे, उनमें आइसक्रीम, कैंडी, चिप्स और कुकीज जैसे जंक फूड्स लेने की अधिक संभावना थी।
"यह स्पष्ट था कि दुकानदार जो अपना बैग लाए थे। हार्वर्ड बिजनेस स्कूल में विपणन के सहायक प्रोफेसर और अध्ययन के सह-लेखक उमा करमारकर ने हार्वर्ड बिजनेस रिव्यू को बताया कि गैर-जैविक संस्करणों को दूध के जैविक संस्करणों के साथ बदलने की अधिक संभावना थी। "तो एक हरे रंग की कार्रवाई दूसरे के लिए नेतृत्व किया। लेकिन उन्हीं लोगों को खरीदने की संभावना भी अधिक थी। वे जंक फूड के साथ अन्य वस्तुओं की जगह नहीं ले रहे थे, जैसा कि उन्होंने जैविक खाद्य के साथ किया था। वे इसे सिर्फ अपनी गाड़ियों में शामिल कर रहे थे। "
कर्मकार और उनके सह-लेखक, ब्रायन बोलिंगर ने कहा कि ऐसा इसलिए है क्योंकि दुकानदारों को लगता है कि वे पर्यावरण की मदद करने के लिए खुद को पुरस्कृत कर सकते हैं।
> "आप अपने आप को एक कुकी देते हैं," उसने हार्वर्ड बिजनेस रिव्यू को बताया। “इस मामले में सचमुच। यदि मैं एक स्थिति में अच्छा व्यवहार करता हूं, तो मैं अपने आप को दूसरे, असंबद्ध स्थिति में दुर्व्यवहार करने का लाइसेंस देता हूं। इस मामले में एक बैग लाने से आपको लगता है कि आप पर्यावरण के अनुकूल हैं, इसलिए आपको कुछ आइसक्रीम मिलती है। "
लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अपनी कमर की खातिर पर्यावरण की मदद करने से बचना चाहिए। कर्मकार का मानना है कि जैसे ही पुन: प्रयोज्य बैग लाना अधिक व्यापक हो जाता है, यह चलन बंद हो जाएगा, उदाहरण के रूप में प्लास्टिक की बोतलों को रिसाइकिल करने की प्रथा का हवाला देते हुए।
“ऐसा लगता था कि आपको लगता था जैसे आप एक अच्छा काम कर रहे हैं। बोतलों को रीसायकल करके, ”उसने कहा। "अब बात यह है कि क्या आप उन्हें रिसाइकिल करने के लिए कुकी नहीं पाते हैं।"
शोधकर्ताओं ने पाया कि जब प्लास्टिक बैग के प्रतिबंध के कारण BYOB को लोगों की आवश्यकता थी, तो जंक फूड की खरीदारी बंद हो गई, जबकि जैविक खरीद जारी रखा। (कैलिफोर्निया और वाशिंगटन, डीसी के साथ-साथ देश भर के कुछ चुनिंदा काउंटियों ने भी इस तरह का कानून बनाया है, जो इस साल के अंत में शुरू होने वाले हैं।)
"मूल रूप से, अगर यह अनिवार्य है, तो हम डॉन ' टी ने कहा कि एक अच्छा इंसान होने के बारे में पुष्टि के झटके, "कर्मकार ने हार्वर्ड बिजनेस रिव्यू को बताया।
हर कोई अब और फिर से एक इलाज का हकदार है, लेकिन इस बात पर ध्यान दें कि आप अपनी गाड़ी में क्या लोड कर रहे हैं तुम दुकान पर हो आपके पुन: प्रयोज्य बैग वास्तव में ग्रह के लिए महान हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से बहुत अधिक चीनी के स्वास्थ्य प्रभावों को नकारते नहीं हैं।
और एक और ध्यान दें: सुनिश्चित करें कि आप उन्हें इतनी बार साफ कर रहे हैं। अनुसंधान से पता चलता है कि वे साल्मोनेला और ई। कोलाई के लिए एक हॉटबेड हो सकते हैं। 2012 में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारी नोरोवायरस का प्रकोप भी पर्यावरण के अनुकूल टोट्स में वापस खोजा गया था।
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