आश्चर्यजनक तरीके से आपका स्वस्थ भोजन संकल्प बैकफ़ायर कर सकता है

आपके नए साल के संकल्प ने जोर पकड़ लिया है, और आपकी किराने की गाड़ी में सभी कल, फूलगोभी और क्विनोआ हैं जो इसे पकड़ सकते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप स्लिम होने के लिए तैयार हैं, एक नए अध्ययन से पता चलता है।

जर्नल PLOS ONE में प्रकाशित नए शोध में पाया गया है कि लोग भोजन में प्रति सेवारत प्रति कैलोरी के रूप में लगभग दो बार खरीदते हैं साल के पहले तीन महीने वे छुट्टियों के महीनों के दौरान करते हैं, नए साल में वापस काटने के सभी इरादे के प्रयासों के बावजूद।

अपने निष्कर्षों तक पहुंचने के लिए, शोधकर्ताओं ने 200 से अधिक घरों की किराने की खरीदारी दर्ज की। सात महीनों में न्यूयॉर्क में, तीन समय अवधि में डेटा का विभाजन। पहले जुलाई से थैंक्सगिविंग तक, फिर थैंक्सगिविंग टू न्यू ईयर (अवकाश की अवधि के रूप में निर्दिष्ट), और अंत में, न्यू ईयर टू मार्च। वहां से, उन्होंने पोषण रेटिंग प्रणाली के आधार पर किराने के सामानों को स्वस्थ या कम स्वस्थ समूहों में विभाजित किया।

जबकि लोगों ने छुट्टियों के मौसम की तुलना में नए साल में स्वस्थ कैलोरी की मात्रा का आठ गुना से अधिक खरीदा, वे अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों पर बिल्कुल भी कटौती नहीं करते थे, इसलिए कुल कैलोरी में प्रति यूनिट 160 कैलोरी की वृद्धि हुई।

"लोग बेहतर खाने के लिए अच्छे इरादों के साथ नए साल की शुरुआत करते हैं," लिजी पोप, पीएचडी ने कहा। , एक प्रेस विज्ञप्ति में, अध्ययन के प्रमुख लेखक। “वे अधिक स्वस्थ वस्तुओं को चुनते हैं, लेकिन वे कम-स्वस्थ छुट्टी पसंदीदा के उच्च स्तर भी खरीदते रहते हैं। इसलिए उनके किराने की टोकरी में हमारे द्वारा ट्रैक किए गए वर्ष के किसी भी समय की तुलना में अधिक कैलोरी होती है। "

जुलाई से बेसलाइन अवधि की तुलना में, थैंक्सगिविंग के लिए, नए साल के रिज़ॉल्यूशन सीज़न के दौरान 890 अतिरिक्त कैलोरी पर पैक किए गए घर। , छुट्टियों में जोड़े गए 440 कैलोरी से,

शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि लोगों को सीजन गुजरने के बाद अपने पसंदीदा अवकाश खाद्य पदार्थों को जाने देने में परेशानी होती है, लेकिन फिर भी सभी इसे फेंक कर इसके लिए प्रयास करते हैं। सलाद और हरे रस वे सोचते हैं कि उन्हें खाना चाहिए।

"नए साल के बाद अधिक स्वस्थ रूप से खाने के संकल्प के बावजूद, उपभोक्ता छुट्टियों के दौरान बढ़ी हुई कम-स्वस्थ भोजन की खरीद की नई 'स्थिति' को समायोजित कर सकते हैं। , और शोधकर्ताओं ने स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर अधिक खर्च करके अपने नए साल के संकल्पों को पूरा किया, "शोधकर्ताओं ने अध्ययन में लिखा है।

तो पुदीना की छाल, चॉकलेट सांता, और लाल और हरे और लाल & amp; अविश्वसनीय रूप से ललचाने वाले हैं, अपनी दुकान से चिपक कर काम करते हैं आपके नए साल के प्रस्तावों को रखने के लिए आईएनजी सूची। और याद रखें, भूख लगने पर कभी भी खरीदारी न करें।