शीर्ष 5 कोलेस्ट्रॉल मिथक

अमेरिकी पुरुष दुनिया में औसत कुल कोलेस्ट्रॉल में 83 वें स्थान पर हैं। (ISTOCKPHOTO) भले ही आप सोचते हैं आपको पता है कि कोलेस्ट्रॉल के बारे में जानने के लिए सब कुछ है, स्टोर में कुछ और आश्चर्य हो सकते हैं। उच्च कोलेस्ट्रॉल के बारे में इन सामान्य मिथकों की जाँच करें; यह पता लगाने की सबसे अधिक संभावना है कि यह किस प्रकार के भोजन का कारण बन सकता है, और क्यों-कभी-कभी कोलेस्ट्रॉल एक बुरा शब्द नहीं है।

मिथक 1: अमेरिकियों में दुनिया में सबसे अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है
एक दुनिया की स्थायी रूढ़िवादिता, मोटी-मोटी धमनियों वाली मोटी अमेरिकी है जो बिग मैक है या दिल का दौरा पड़ने से दो दूर है। एक राष्ट्र के रूप में, हम निश्चित रूप से कुछ स्लिमिंग का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन जब कोलेस्ट्रॉल के स्तर की बात आती है, तो हम ठोस रूप से मध्य-मार्ग के हैं।

कोलेस्ट्रॉल-सूजन कनेक्शन

सूजन क्या अपराध में कोलेस्ट्रॉल का भागीदार है कोलेस्ट्रॉल के बारे में अधिक पढ़ें

2005 विश्व स्वास्थ्य संगठन के आंकड़ों के अनुसार, अमेरिकी पुरुष औसत कुल कोलेस्ट्रॉल में दुनिया में 83 वें स्थान पर हैं, और अमेरिकी महिला रैंक 81 वें स्थान पर हैं; दोनों मामलों में, औसत संख्या सीमा-उच्च जोखिम श्रेणी के ठीक नीचे 197 mg / dL है। शीर्ष क्रम के देशों की तुलना में यह बहुत सम्मानजनक है: कोलंबिया में पुरुषों के बीच औसत कोलेस्ट्रॉल 244 खतरनाक है, जबकि इज़राइल, लीबिया, नॉर्वे और उरुग्वे में महिलाएं 232 पर चार-तरफा टाई में बंद हैं।

मिथक 2: अंडे बुराई हैं
यह सच है कि अंडे में बहुत अधिक आहार कोलेस्ट्रॉल होता है - 200 मिलीग्राम से ऊपर, जो कि अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के दो-तिहाई से अधिक एक दिन में 300 मिलीग्राम की अनुशंसित सीमा है। लेकिन आहार कोलेस्ट्रॉल लगभग उतना खतरनाक नहीं है जितना कभी सोचा गया था। भोजन में कोलेस्ट्रॉल का केवल कुछ ही आपके रक्तप्रवाह में कोलेस्ट्रॉल के रूप में समाप्त होता है, और यदि आपके आहार कोलेस्ट्रॉल का सेवन बढ़ जाता है, तो आपका शरीर अपने स्वयं के कम कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन करके क्षतिपूर्ति करता है।

जबकि आप इसे ज़्यादा नहीं करना चाहते हैं। , एक अंडा या सप्ताह में दो बार खाना खतरनाक नहीं है। वास्तव में, अंडे प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं और इसमें असंतृप्त वसा, एक तथाकथित अच्छा वसा होता है।

अगला पृष्ठ: मिथक 3: बच्चों में उच्च कोलेस्ट्रॉल नहीं हो सकता मिथक 3: बच्चे नहीं हो सकते उच्च कोलेस्ट्रॉल
अधिकांश लोग सोचते हैं कि उच्च कोलेस्ट्रॉल एक ऐसी समस्या है जो मध्यम आयु वर्ग के लोगों के लिए कड़ाई से है। लेकिन अंदाज़ा लगाओ कि क्या है? अनुसंधान से पता चला है कि एथेरोस्क्लेरोसिस - धमनियों के संकीर्ण होने से दिल का दौरा पड़ता है - जो आठ साल की उम्र में शुरू हो सकता है। जुलाई 2008 में, अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स ने बच्चों और कोलेस्ट्रॉल पर दिशानिर्देश जारी किए जिसमें सिफारिश की गई थी कि जो बच्चे अधिक वजन वाले हैं, उनका उच्च रक्तचाप है, या हृदय रोग का पारिवारिक इतिहास है, उनके कोलेस्ट्रॉल को दो साल की उम्र में युवा के रूप में परीक्षण किया गया है।

दिशानिर्देशों के अनुसार, उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले बच्चे एक आहार पर होना चाहिए जो संतृप्त वसा को 7% कैलोरी और आहार कोलेस्ट्रॉल के प्रति दिन 200 मिलीग्राम से अधिक नहीं रोकता है। फाइबर की खुराक और अधिक व्यायाम की भी सिफारिश की जाती है।

जबकि दिशानिर्देशों ने माता-पिता से थोड़ा परेशान होने के संकेत दिए कि डॉक्टर बच्चों के लिए कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाओं पर जोर दे रहे हैं, एक नए अध्ययन से पता चलता है कि 1% से कम 12 से 17 वर्ष की आयु के किशोरों को दवा के लिए उम्मीदवार माना जाएगा।

मिथक 4: अगर यह '0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल' कहे तो भोजन हृदय-स्वस्थ है। पोषण लेबल का कोलेस्ट्रॉल हिस्सा आहार कोलेस्ट्रॉल को संदर्भित करता है, जो भोजन में पाई जाने वाली चीजों में से केवल एक चीज है जो आपके कोलेस्ट्रॉल को आसमान छू सकती है। (एक बड़ा योगदान कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के लिए? एक उच्च वसा वाले आहार।) यह भी कम से कम महत्वपूर्ण माना जाता है। संतृप्त वसा (पशु खाद्य पदार्थों और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है) और ट्रांस वसा (पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में पाया जाता है) में कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल), तथाकथित खराब कोलेस्ट्रॉल का अधिक प्रभाव पड़ता है, जो आहार कोलेस्ट्रॉल की तुलना में एथेरोस्क्लेरोसिस का कारण बनता है।

मिथक 5: कोलेस्ट्रॉल हमेशा एक बुरी चीज है
जब ज्यादातर लोग 'कोलेस्ट्रॉल' सुनते हैं तो वे सोचते हैं कि 'बुरा है।' जीवन में अधिकांश चीजों की तरह, वास्तविकता अधिक जटिल है। उच्च कोलेस्ट्रॉल खतरनाक हो सकता है, लेकिन मस्तिष्क में तंत्रिका कोशिकाओं को इन्सुलेट करने से लेकर कोशिका झिल्ली के लिए संरचना प्रदान करने तक विभिन्न शारीरिक प्रक्रियाओं के लिए कोलेस्ट्रॉल आवश्यक है। यही कारण है कि आपका शरीर सफेद, मोमी पदार्थ बनाता है (आपके रक्त में कोलेस्ट्रॉल का लगभग 75% आपके शरीर में यकृत और कोशिकाओं द्वारा बनाया जाता है)।

हृदय रोग में कोलेस्ट्रॉल की भूमिका अक्सर गलत समझी जाती है । कोलेस्ट्रॉल कम-घनत्व और उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल और एचडीएल) द्वारा रक्तप्रवाह के माध्यम से किया जाता है। एलडीएल, जिसे खराब कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाता है, न कि यह कोलेस्ट्रॉल जिसे प्रति se करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए जिम्मेदार है।