अमेरिका में एक मांस की कमी हो सकती है - यदि आप मांस नहीं खा सकते हैं, तो यहां 8 प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ हैं।

पोल्ट्री और मांस प्रसंस्करण सुविधाओं के कर्मचारियों के बीच COVID -19 के प्रकोप की खबर के साथ, और जबरन-बंद - यहाँ तक कि अमेरिका भर में प्रसंस्करण संयंत्रों के अस्थायी रूप से, अमेरिकी आने वाले महीनों में संभावित मांस की कमी के लिए कमर कस रहे हैं।

टायसन फूड्स के बोर्ड के अध्यक्ष जॉन एच। टायसन ने वाशिंगटन पोस्ट के रविवार के संस्करण में एक फुल-पेज विज्ञापन के माध्यम से अलार्म बजाया। टाइसन ने लिखा, 'खाद्य आपूर्ति श्रृंखला कमजोर है।' 'सूअर का मांस, बीफ और चिकन पौधों को बंद होने के लिए मजबूर किया जा रहा है, यहां तक ​​कि थोड़े समय के लिए, आपूर्ति श्रृंखला से लाखों पाउंड मांस गायब हो जाएगा।' मांस उत्पादन में महामारी के प्रभाव भी दिखना शुरू हो सकते हैं: सोमवार को प्रकाशित यूएसडीए की साप्ताहिक रिपोर्ट के अनुसार, पिछले साल की तुलना में इस साल गोमांस का उत्पादन लगभग 25% कम है, साथ ही सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा और वील भी 15% है।

राष्ट्रपति ट्रम्प ने मांस प्रसंस्करण संयंत्रों को खुला रखने के लिए एक कार्यकारी आदेश पर हस्ताक्षर किए, लेकिन TIME ने हाल ही में बताया कि यह हर किसी के लिए उतना मांस नहीं दे सकता है जितना कि आमतौर पर आने वाले महीनों में होता है। (यदि किसी संयंत्र में पर्याप्त कर्मचारी बीमार हो जाते हैं, तो वह संयंत्र सामान्य रूप से कार्य करने में सक्षम नहीं हो सकता है, भले ही वह कानूनी रूप से ऐसा कर सके।) यह सब कहना है: आपके स्थानीय स्टोर में मांस के विकल्पों में उतनी भिन्नता नहीं हो सकती है। , और ग्राहकों के लिए कम मांस उपलब्ध हो सकता है।

लेकिन जब मांस कई अमेरिकियों के आहार में एक प्रधान है, तो पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करने के लिए बहुत सारे अन्य तरीके हैं। हमने कुछ अन्य वस्तुओं को राउंड किया है, जिन्हें आप खरीदना चाहते हैं, यदि आपका स्थानीय किराना स्टोर आपके द्वारा खरीदे जाने वाले मीट पर कम चलना शुरू कर देता है।

एक कप दाल में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन, सिंथिया होता है। सास, एमपीएच, आरडी, ने पहले स्वास्थ्य के लिए लिखा था। (संदर्भ के लिए, एक चिकन ब्रेस्ट में 21.2 ग्राम प्रोटीन होता है, नेशनल चिकन काउंसिल के अनुसार, और स्वास्थ्य ने पहले बताया कि, कुल मिलाकर, महिलाओं को प्रत्येक दिन लगभग 46 ग्राम प्रोटीन मिलना चाहिए।) एक और प्लस: एक कप दाल 60 से अधिक संतुष्ट करती है। हर दिन आपको कितने फाइबर की% जरूरत है। सास के अनुसार, आप डिब्बाबंद या फ्रोजन वैरायटी खरीद सकते हैं या पहले से ही उबली हुई दाल खा सकते हैं।

प्रत्येक पूरा अंडा आपको लगभग छह ग्राम प्रोटीन देता है। वे बनाने में सुपर आसान हैं, लेकिन आप उन्हें पूर्व-पकाया भी खरीद सकते हैं। ज़ूम मीटिंग्स के बीच स्नैक करने के लिए आप हार्ड-उबले अंडे बना सकते हैं, या आप उन्हें रात के खाने के सलाद में फेंक सकते हैं। सैस कुछ को चॉप करने और उन्हें पालक, लाल प्याज, टमाटर, घंटी मिर्च, अजवाइन, और पकाया हुआ क्विनोआ के सलाद में जोड़ने की सलाह देता है, फिर मैश किए हुए एवोकैडो के साथ सलाद ड्रेसिंग

क्विनोआ बोलते हुए। यदि आप मांस पर कम चलना शुरू करते हैं, तो यह विचार करने के लिए एक और महान प्रोटीन स्रोत है। क्विनोआ में प्रति कप आठ ग्राम से अधिक प्रोटीन होता है, स्वास्थ्य ने पहले बताया। क्विनोआ, जो तकनीकी रूप से एक बीज है, इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड (नौ होते हैं) शामिल हैं जो आपके शरीर को मरम्मत और विकास के लिए आवश्यक हैं लेकिन खुद के लिए उत्पादन नहीं कर सकते हैं। इस कारण से, क्विनोआ को "पूर्ण प्रोटीन" कहा जाता है। अपने पसंदीदा वेजिटेबल सूप या वेजी से भरे सलाद में एक कप जोड़ें अगर आप इस बात से चिंतित हैं कि आपको कितना प्रोटीन मिल रहा है।

अगर आप अंडे नहीं खाते हैं, तो प्रोटीन जोड़ना मुश्किल हो सकता है। अपने नाश्ते के भोजन के लिए, जो ग्रीक योगर्ट विशेष रूप से काम में आता है। विशिष्ट राशि ब्रांड से ब्रांड में भिन्न होती है, लेकिन प्लांट-आधारित ग्रीक दही के एक कंटेनर में सैस के अनुसार लगभग 11 से 14 ग्राम प्रोटीन होना चाहिए। सादे ग्रीक दही को आसानी से मीठे या नमकीन टॉपिंग के साथ तैयार किया जा सकता है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस मूड में हैं।

एक कप हरी मटर आपको 7.9 ग्राम प्रोटीन देती है, स्वास्थ्य ने पहले बताया था। यदि आप उन्हें खुद खाना पसंद नहीं करते हैं, तो उनके साथ एक पेस्टो बनाने पर विचार करें। एले पेनर, आरडी, ने पहले इस मटर पेस्टो रेसिपी को हेल्थ के साथ साझा किया था: “मैं फ्रोजन मटर, टोस्ट पाइन नट्स, ताज़े पुदीना और ऑलिव ऑयल को मिलाता हूं और लैंगाइन के ऊपर परोसता हूं। यह मेरे सभी समय के पसंदीदा मांस-मुक्त भोजन में से एक है! ”

उबले हुए edamame के हर आधे कप में 8.4 ग्राम प्रोटीन होता है, और इसे भोजन के अन्य घटकों के आधार पर गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। आप इसे जोड़ रहे हैं। तुम भी बस कुछ नमक edamame पर छिड़क सकते हैं और इसे नाश्ते के रूप में खा सकते हैं। यदि आप अपने आहार में अधिक प्रोटीन जोड़ने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं तो यह एक और घटक है जिसे आप अपने पसंदीदा सलाद रेसिपी या पास्ता डिश में जोड़ सकते हैं।

एक कारण है कि बीन्स दुनिया भर के व्यंजनों के लिए महत्वपूर्ण हैं: अच्छा स्वाद लेने के अलावा, वे आपके लिए अच्छे हैं। सभी बीन्स- पिंटो, सफेद, हिरलूम, ब्लैक, किडनी में बहुत सारा प्रोटीन होता है। उदाहरण के लिए, अपने भोजन में सिर्फ दो कप किडनी बीन्स को शामिल करने से, आपको 26 ग्राम प्रोटीन मिलता है, जो आपकी दैनिक अनुशंसित मात्रा के आधे से अधिक है।

इसके अलावा, बीन्स बहुत अच्छे हैं क्योंकि आपको उनसे लाभ के लिए पुराने जमाने का रास्ता नहीं बनाना है, क्रिस्टीन गेरबेस्ट, एमडी, आरडी, जो पहले स्वास्थ्य को बता चुके थे। "यदि आप उन्हें खरीदना चाहते हैं और उन्हें पकाने से पहले रात भर भिगोएँ, तो यह ठीक है। लेकिन यह भी पूरी तरह से ठीक है - और उन्हें डिब्बाबंद खरीदने, उन्हें कुल्ला करने और स्टोव के ऊपर गर्म करने के लिए बहुत आसान है, ”डॉ। गेरबर्ट ने कहा।

काजू, पिस्ता, या बादाम का एक औंस आपको देता है। पांच से छह ग्राम प्रोटीन। अपने सामान्य दोपहर के नाश्ते को मुट्ठी भर नट्स के साथ तैयार करना आपके आहार में अधिक प्रोटीन को निचोड़ने का एक शानदार तरीका हो सकता है, किसी भी प्रकार की आवश्यकता नहीं है।

यदि नट वास्तव में आपकी चीज़ नहीं है, तो अखरोट का मक्खन आज़माएं; वे आम तौर पर कच्चे नट्स के समान पोषण लाभ प्रदान करते हैं। पेन बटर को नट बटर निकालने के लिए कुछ सलाह दी गई है: “जितना संभव हो उतने ही अवयवों वाले ब्रांडों की तलाश करें - सिर्फ नट्स और शायद नमक। हाइड्रोजनीकृत तेल या बहुत सारी चीनी के साथ छोड़ दें। "