ये 7 पूर्व-निर्मित भोजन आपको रसोई में कम समय बिताने में मदद कर सकते हैं

बहुत सारे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको पहले से तैयार नहीं करना चाहिए: लहसुन, मैं आपको देख रहा हूं। (यह ऑक्सीकरण करता है, और स्वाद में भारी परिवर्तन होता है।)

लेकिन घर के रसोइयों के लिए बहुत सारे शॉर्टकट उपलब्ध हैं जो पूरी तरह से सेवा करने योग्य हैं - यहां तक ​​कि स्वादिष्ट भी हैं - जो हमेशा अतिरिक्त एडिटिव्स के टन का उपभोग करने में सक्षम नहीं होते हैं। यहां कुछ चीजें हैं जो मैं नियमित रूप से खरीदता हूं।

पिछली बार जब आपने अपने मिर्च को भुना और छील लिया था? फिर कैसे हो? यह स्पष्ट रूप से, एक बुरे सपने की तरह है। चाहे आप उन्हें दलाली कर रहे हों या खुली लौ पर उन्हें टोस्ट कर रहे हों, यह हमेशा के लिए लगता है। यह समय के साथ बहुत सारे हैं। आपको उन्हें एक ढके हुए कटोरे में भाप लेना होगा। आपको उन्हें ठंडा होने के लिए इंतजार करना होगा, फिर नाजुक रूप से त्वचा को उतारना होगा, और बीज और उपजी को बाहर निकालना होगा, और आश्चर्य होगा कि पृथ्वी पर आपने इस एक अनमोल जीवन के साथ क्या किया है जिसे आपने सम्मानित किया है।

ठीक है, हो सकता है कि यह चीजें थोड़ी ज्यादा हो। लेकिन ट्रेडर जो और होल फूड्स सहित प्रमुख किराने की दुकानों में वास्तव में बहुत स्वादिष्ट बेल मिर्च हैं। मैंने टीजे के लाल और पीले रंग को देखा है, और संपूर्ण खाद्य पदार्थों में लाल मिर्च हैं, जो केवल कार्बनिक लाल घंटी मिर्च, समुद्री नमक, पानी और साइट्रिक एसिड से बने हैं। मेरे पास उनमें से एक पूर्ण पाउंड की लागत? $ 4.99। यदि आपने कभी लाल, पीले, और नारंगी मिर्च की कीमतों पर ध्यान दिया है, तो आप जानते हैं कि वे बहुत अधिक कीमत वाले होते हैं, कभी-कभी $ 3.49 प्रति पाउंड और ऊपर - और इसमें तनों और बीजों की लागत शामिल होती है। अपनी जिंदगी से प्यार करो। अपने नाखूनों को काली मिर्च रहित रखें। Jarred मिर्च खरीदें।

मुझे यकीन है कि वास्तविक पेस्ट्री शेफ इस एक के साथ वंचित करेंगे और कहते हैं कि जमे हुए और घर का बना कश की तुलना नहीं है। मेरे पास व्यक्तिगत रूप से तीन घंटे और 20 मिनट का समय नहीं है कि मैं अपना खुद का बनाकर पता लगाऊं।

मैं, हालांकि, पेप्परिज फार्म पफ पेस्ट्री की एक शीट लेने का समय है - मेरे जाने वाले ब्रांड से फ्रीजर और इसे प्रकट करना। मैं इसे कारमेलाइज्ड प्याज, अजवायन के फूल और टेलिगो (एक पसंदीदा निगेल स्लाटर रेसिपी) के साथ कवर करता हूं, इसे ओवन में पॉप करता हूं, और कोई भी समझदार नहीं है जब यह पफ और सुनहरा और भव्य हो सकता है जैसा कि

मैं इतने समय तक चर्च ऑफ होल चिकन का सदस्य था। मुझे पसंद है कि कोई अपशिष्ट नहीं है - या थोड़ा अपशिष्ट - और सिद्धांत रूप में, मैं आपके द्वारा गुहाओं में पाए जाने वाले चिकन लीवर को बचाऊंगा और उन्हें रमणीय मूस में बदल दूंगा। कुंआ। मैंने इंस्टेंट पॉट स्टॉक के लिए अधिकांश हड्डियों का उपयोग किया, लेकिन कभी-कभी, आदमी, आप एक पूरे, हॉकिंग चिकन से निपटना नहीं चाहते हैं। कभी-कभी आपके फ्रिज या फ्रीज़र में एक के लिए भी जगह नहीं होती।

इसलिए मैंने हड्डी-इन चिकन जांघों और पैरों का उपयोग करना शुरू कर दिया, और वे ठीक थे। लेकिन हाल ही में मैं बोनलेस स्किनलेस जांघों में बदल गया हूं, और मैं आस्तिक हूं। यह एक प्रकार का कॉप-आउट है: कहीं-कहीं कचरे के ढेर से पहले हड्डियों के साथ-साथ फर्श पर बैठे चिकन की खालें भी होती हैं। मुझमें पर्यावरणविद् रोता है। लेकिन अब जब मैंने पूरी तरह से उचित मूल्य के लिए होल फूड्स में बोनलेस, स्किनलेस, एयर-चिल्ड जांघ के बड़े मूल्य पैक देखे हैं, तो मैं उन्हें नियमित रूप से खरीदूंगा। (इस नुस्खे को आजमाएं; आस्तिक बन जाएं।)

हां, स्क्रैच से होने वाली फलियां स्वादिष्ट हो सकती हैं। वहाँ बाहर की विरासत किस्में हैं जो असाधारण हैं, और यदि हम उन्हें नहीं खाते हैं, तो वे विलुप्त हो सकते हैं। लेकिन जब आपका बच्चा चिल्ला रहा है कि आपने उसे फ्रिज के दरवाजे को बंद नहीं किया है जैसे आपने कहा था और आपकी पत्नी कहती है कि अगर वह 20 मिनट में खाना नहीं खाती है तो वह चिल्लाना शुरू कर देती है, साथ ही डिब्बाबंद फलियां भी देखें। उन्हें कुल्ला, और ऐसा करें: टूना का एक कैन खोलें, एक नींबू और कुछ लहसुन को तोड़ दें, शायद कुछ जमे हुए साग को वहां फेंक दें। चीखने-चिल्लाने वाले भाग गए। आपने जीविका प्रदान की है, और आपने यहाँ किया है।

मेरे घर में रहने वाले एयर कंडीशनर, एर, विंटेज किस्म के हैं। इसलिए अगर मैं सिर्फ अपने इंस्टेंट पॉट में बटर चिकन बनाना चाहता हूं और डार स्टोवटॉप को बंद रखना चाहता हूं - तो एक छोटी सी लौ ज़रूर एक अपार्टमेंट को गर्म कर सकती है! -मैं प्रेमी से अपने घर के रास्ते में एक पिंट चावल लेने के लिए कह रहा हूं।

हम उस रात इसका ज्यादातर उपयोग करते हैं, फिर अगले दिन के दोपहर के भोजन में अतिरिक्त पैक करते हैं। यह सुविधा के लिए $ 2.50 की लागत, एक शांत घर, और खाना पकाने के समय की 30 मिनट की बचत होती है।

मैं अपना खुद का कुकी आटा बनाने के लिए जाता हूं और फिर इसे लॉग में रोल करता हूं। मुझे आपको यह बताने में खुशी होगी कि मैं आटे के सिक्कों को बड़े करीने से काटता हूं, उन्हें चादरों पर रखता हूं, और बहुत कम कुकीज़ बनाता हूं। यह झूठ होगा। अधिक बार, मैं फ्रीजर द्वारा मेरे हाथ में एक हथियार की तरह लॉग के साथ खड़ा हूं, किसी भी चॉकलेट चिप्स पर कुतरना मैं अपने ढेलेदार छोर को बंद कर सकता हूं।

आप करते हैं, लेकिन मुझे इसके साथ कोई समस्या नहीं है। नेस्ले टोल हाउस चॉकलेट चिप कुकी आटा लॉग, जिसे मैं अधिक सम्मान के साथ इलाज करता हूं, और जो मैं कुकी cravings को संभालने के लिए टुकड़ा करता हूं।

सभी गुलगुला! लेकिन क्या आपने देखा है कि हाल ही में यह कितना महंगा हो गया है? जैसा कि अच्छी आइसक्रीम का सच है, गुलगुले की कीमतों में तेजी आई है। (हर जगह नहीं, आप पर ध्यान दें; बहुत सारे चाइनाटाउन में स्वादिष्ट होममेड पकौड़ी के साथ सस्ते-जैसे-चिप स्पॉट होते हैं।) यदि आप अपनी रसोई को नहीं छोड़ने के लिए दृढ़ हैं, लेकिन टेकआउट पकौड़ी की संतुष्टि की लालसा रखते हैं, तो आगे की योजना बनाएं ताकि आप अपना बना सकें। (हमेशा नहीं, खरोंच से, हालांकि यह एक मजेदार गतिविधि है।)

अपनी पसंदीदा पकौड़ी की दुकान या किराने की दुकान से पहले से तैयार पकौड़ी का एक फ्रोजन पैकेज खरीदें - ट्रेडर जो में अच्छे हैं - और भाप लें या उन्हें अपने दिल की सामग्री तक भूनें। आपके विचार से यह बहुत आसान है, बस कुछ ही मिनट लगते हैं, और आप जितना नमक और वसा जोड़ते हैं, उसे नियंत्रित करने के लिए मिलता है। सोया सॉस या काले सिरके की एक डिश में डालने के लिए थोड़ा सा अदरक का टुकड़ा, तैयार में श्रीचारा और आप अपने घर में एक एशियाई रेस्तरां में रखें। टिप करने की आवश्यकता नहीं है।