इस नए आहार को आपकी चिंता में मदद करने के लिए माना जाता है - इसलिए मैंने इसे आज़माया

मैं एक "मॉडरेशन में सब कुछ" मंत्र से जीती हूं - जिसका अर्थ है कि मैं आहार में अपनी नाक को मोड़ती हूं, क्योंकि वे आमतौर पर कुछ खाद्य पदार्थों को प्रतिबंधित या समाप्त करते हैं, और मैं प्रकाशन में मुफ्त तालिका में आहार के बारे में पुस्तकों की प्रतियों की समीक्षा करता हूं। कंपनी जहाँ मैं काम करता हूँ यह बहुत कुछ होता है।

हाल ही में, हालांकि, मुझे एक किताब मिली, जिसमें मैंने सोचा था कि मैं जो कुछ भी सोचता हूं वह मेरे मन-शरीर कनेक्शन के बारे में जानता है और मेरी चिंता को दूर करने में मदद करता है। " विरोधी चिंता आहार: रेसिंग विचार को रोकने के लिए एक संपूर्ण शारीरिक कार्यक्रम, बनिश चिंता और लाइव आतंक-मुक्त " पोषण विशेषज्ञ अली मिलर, आरडी द्वारा लिखा गया है। पुस्तक ने मेरी आंख को पकड़ लिया क्योंकि मैं पहले ही रात को "कैसे चिंता को कम करने के लिए" और "कैसे दवाओं के बिना गोल-मोल चिंता से छुटकारा पाने के लिए" Googling किया गया था। (हाँ, दोनों समय में मेरे जीवन का वर्णन करते हैं।)

सही खाद्य पदार्थों के साथ चिंता की धड़कन की संभावना से प्रेरित होकर, मैंने इस आहार पर कुछ गंभीर खुदाई की। मैंने इसे कवर करने के लिए कवर किया और खुद मिलर का साक्षात्कार लिया। मैंने जोश एक्स, प्राकृतिक चिकित्सा के एक चिकित्सक और आगामी केटो आहार के लेखक और माया फेलर पोषण के माया फेलर, एमएस, आरडी से बात की, ताकि यह पता लगाया जा सके कि क्या अन्य पोषण पेशेवरों ने सोचा था कि योजना काम करेगी।

मैंने एंटी-चिंता आहार के बारे में क्या सीखा- आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं खा सकते हैं, क्यों आप जिन खाद्य पदार्थों का वास्तव में सेवन करते हैं, जब यह चिंता की धड़कन की बात आती है - तो मुझे इसे आज़माने के लिए आश्वस्त होना चाहिए। यहाँ क्या हुआ है।

"विरोधी चिंता आहार एक भोजन के रूप में चिकित्सा दृष्टिकोण है, जिसका अर्थ है कि भोजन रोग और शिथिलता में योगदान कर सकता है, या चिकित्सा को बढ़ावा देने और बीमारी और चिंता को रोकने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, "मिलर कहते हैं।

यह 12-सप्ताह की योजना मिलर ने छह आर के कॉल: भड़काऊ खाद्य पदार्थों को हटाने, आपके आंत माइक्रोबायोम (बैक्टीरिया का ट्रिलियन-मजबूत संग्रह जो आपके जीआई सिस्टम में रहते हैं) को रीसेट करता है, आपकी मरम्मत करता है। जीआई अस्तर, आपके सूक्ष्म पोषक स्थिति को बहाल करना, और अपने न्यूरोट्रांसमीटर को पुन: संतुलित करना।

भ्रामक और कठिन लगता है, है ना? लेकिन यह अनिवार्य रूप से किटोजेनिक आहार और एक विरोधी भड़काऊ प्रोटोकॉल का एक संयोजन है। इसका मतलब है कि आप एक साथ भड़काऊ खाद्य पदार्थ खाने से रोकते हैं (मिलर कहते हैं कि पांच: लस, मक्का, सोया, चीनी और डेयरी) हैं और उच्च वसा, मध्यम-प्रोटीन आहार का सेवन करना शुरू करते हैं। उत्तरार्द्ध आपको केटोसिस में भेजता है-जब आपका शरीर ऊर्जा के लिए कार्ब्स से ग्लूकोज को जलाना बंद कर देता है और वसा से केटोन जलने लगता है।

इसके अलावा, योजना आंत स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए खाने पर जोर देती है, इसलिए आप बढ़ जाते हैं। सेरोटोनिन ("खुश" हार्मोन) और GABA (विश्राम की भावनाओं से जुड़ा एक न्यूरोट्रांसमीटर) के आपके स्तर। योजना का यह हिस्सा प्रति प्रतिभागी के लिए विशिष्ट है, जो तीन इन-बुक क्विज़ के उत्तरों पर आधारित है: एक आपके आंत बैक्टीरिया संतुलन के बारे में, दूसरा लीक गुट के बारे में, और तीसरा आपके अधिवृक्क ग्रंथियों के बारे में, जो हार्मोन पैदा करते हैं।

मेरे प्रश्नोत्तरी के परिणामों के आधार पर, पुस्तक ने सिफारिश की है कि मैं हर्बल एडाप्टोजेन युक्त कैप्सूल की कोशिश करता हूं, जो वनस्पति अर्क हैं जो कथित रूप से शरीर में संतुलन बहाल करते हैं और चिंता से लड़ सकते हैं (हालांकि इस बात की पुष्टि के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है)। मैं अपने कैफीन के सेवन को दिन में एक कप कॉफी तक सीमित करने वाला हूं - या इससे बेहतर अभी तक, इसे माचा चाय के लिए स्वैप करें। लेकिन अन्य लोग जो आहार की कोशिश करते हैं, उन्हें विभिन्न परिवर्तनों और प्रतिबंधों को अपनाने के लिए कहा जा सकता है।

योजना के पीछे सिद्धांत यह है कि सूजन, आंत संकट, और न्यूरोट्रांसमीटर असंतुलन चिंता पैदा कर सकता है और बढ़ा सकता है - विरोधी भड़काऊ। खाद्य पदार्थ, कीटो आहार, और आंत के अनुकूल खाद्य पदार्थ इसे कम कर सकते हैं।

सुपर ट्रेंडी कीटो आहार कैसे मदद करता है? कम-कार्ब में जाकर, आप मस्तिष्क में ग्लूकोज चयापचय की दर को बदल सकते हैं, इसलिए विश्राम के लिए लिंक किए गए न्यूरोट्रांसमीटर GABA में ग्लूटामेट का अधिक सक्रिय रूपांतरण होता है। 'क्योंकि गाबा एक मूड स्टेबलाइजर है, विचार यह है कि किटोजेनिक आहार एक मूड स्टेबलाइजर के रूप में कार्य करता है,' 'फेलर का कहना है। किस्सागोई की रिपोर्ट ने यह भी सुझाव दिया है कि केटो का अनुसरण करने से चिंता के लक्षणों, भय और अवसाद को कम करने में मदद मिल सकती है, फेलर कहते हैं।

सूजन और चिंता कैसे जुड़ी हुई है, मिलर का कहना है कि जिन लोगों में चिंता अधिक होती है शरीर में भड़काऊ रसायनों की मात्रा। वह 'उत्तेजक न्यूरोट्रांसमीटर की वृद्धि का कारण बनता है, जो और भी अधिक चिंतित विचार और भावनाएं पैदा करता है,' 'वह बताती हैं। और चूंकि 90% सेरोटोनिन आंत में बनता है, जब जीआई पथ और आंत में सूजन होती है, सेरोटोनिन का उत्पादन बाधित हो सकता है। वह बदले में तनाव की भावनाओं को बढ़ाती है, वह कहती है।

इस जानकारी और जिज्ञासु के साथ सशस्त्र, मैंने फैसला किया कि मेरे जीवन के 6-12 सप्ताह कम तनाव वाले अस्तित्व के लिए व्यापार एक उचित सौदा था। (आहार में न्यूनतम 12 सप्ताह लगते हैं, लेकिन मिलर कहते हैं कि आप इसे दो चरणों के बीच लगातार साइकिल चलाकर लंबी अवधि की जीवनशैली बना सकते हैं।) इसलिए मैं इस खाद्य-चिकित्सा के दृष्टिकोण पर विश्वास करता हूं, भले ही अनुसंधान कितना भी हो। अभी भी उभर रहा है, और जांच की है कि क्या यह वास्तव में मेरी चिंता को कम कर सकता है।

रविवार की रात को, इससे पहले कि मैं आहार में शामिल होऊं, अपने एंटी-चिंता आहार किराने की सूची के साथ, मैंने अपनी सामान्य खरीदारी के साथ अपनी कार्ट भरी: केल, अंडे, पालक, लीक, अखरोट मक्खन, अचार, नारियल तेल, और कोम्बुचा। मैंने कुछ नए केटो और एंटी-इंफ्लेमेटरी ईट्स जोड़े: चिकन, टर्की, बेकन, किमची, नट पनीर, और एक टन जड़ी-बूटियाँ और मसाले (अदरक, तुलसी, पुदीना, समुद्री नमक और लहसुन)। मैंने हल्दी और एक मैग्नीशियम के पूरक को भी उठाया, इन दोनों को पुस्तक क्विज़ के मेरे उत्तरों के आधार पर अनुशंसित किया गया था।

एक न्यू यॉर्कर के रूप में, मैं बाहर खाता हूं बहुत, इसलिए मुझे पता था कि जब मैं रेस्तरां जाता हूं या टेकआउट का आदेश देता हूं तो छह-सप्ताह के न्यूनतम के लिए केटो को रखना सबसे कठिन होगा। मैंने उन रेस्तरां के मेनू को देखने का फैसला किया जो मैं अक्सर करता था, और सौभाग्य से, उन सभी के पास लस-मुक्त और डेयरी-मुक्त विकल्प थे, जिन्हें मैं डॉक्टर को चिंता-विरोधी आहार के लिए फिट कर सकता था। (उदाहरण के लिए, एक कैफे में मैंने टोस्ट की तरफ से बिना लक्स और अंडे के कटोरे का ऑर्डर किया, और एक डेली मुझे आसानी से एवोकैडो, अंडे और ग्रिल्ड चिकन के साथ पालक या केल सलाद मिल सकता है।)