टिक-बॉर्न मीट एलर्जी बढ़ रही है। यह फिटनेस सेलेब ने शेयर किया अपना फर्स्टहैंड एक्सपीरियंस

सेलिब्रिटी पर्सनल ट्रेनर ट्रेसी एंडरसन स्वास्थ्य की तस्वीर है; 43 वर्षीय फिटनेस गुरु पर हमारी हाल की कवर स्टोरी देखें और आप देखें कि हमारा क्या मतलब है। न केवल वह अविश्वसनीय रूप से फिट है, बल्कि वह आपके शरीर को यह देने की भी एक बहुत बड़ी प्रस्तावक है कि उसे क्या चाहिए- चाहे वह अच्छा भोजन हो, कड़ी मेहनत का सत्र हो या खूब सेल्फ केयर।

इसलिए जब एंडरसन बाहर निकले। पिछले जुलाई में उसके एक ट्रेडमार्क विटैलिटी वीक्स के अंत में, वह जानती थी कि कुछ गंभीर रूप से गलत है। बाद में वह क्या सीखती है कि उसने अल्फा-गैल सिंड्रोम विकसित किया है - एक अकेला सितारा-टिक काटने से उत्पन्न एलर्जी, जो संभावित रूप से लाल मांस के लिए घातक प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकती है।

उस डरावने के लगभग एक साल बाद। घटना, स्वास्थ्य एंडरसन के साथ बात की और एरिन मैकगिनीटी, एमडी, लांग आईलैंड-आधारित एलर्जीवादी जिसने उसका निदान किया। यहां वे दोनों हैं जो लोगों को अल्फा-गैल सिंड्रोम के बारे में जानना चाहते हैं, एक ऐसी स्थिति जो देश भर में टिक आबादी के रूप में अधिक प्रचलित हो रही है।

"मैं जुलाई जुलाई में दक्षिण कैरोलिना, चार्ल्सटन में था, और मैं आइसक्रीम खा ली, ”एंडरसन याद करते हैं। “मैं तीन घंटे बाद अपनी उड़ान के घर जाने वाला था, और मैंने अपने पेट और पीठ पर इस भयानक दाने को तोड़ना शुरू कर दिया। मुझे ऐसी कोई भी एलर्जी नहीं थी जिसके बारे में मुझे पता था, लेकिन यह वास्तव में बुरा लगा। मैंने तय किया कि मैं विमान में नहीं उतरूंगा और इसके बजाय अस्पताल जाऊंगा। "

अस्पताल में, एंडरसन ने बेनाड्रील और स्टेरॉयड प्राप्त किया, और डॉक्टरों ने उसे सलाह दी कि जैसे ही वह न्यूयॉर्क लौटती है, उसे एलर्जी हो जाएगी। एक बार जब वह लॉन्ग आईलैंड पर घर आईं, तो उन्होंने साउथेम्प्टन में ईएनटी और एलर्जी एसोसिएट्स के डॉ। मैकगिनीटी को बुलाया।

एक रूटीन एलर्जी टेस्ट ने कोई जवाब नहीं दिया, लेकिन डॉ। मैक्गिन्टेटी का एक और विचार था: उन्हें आश्चर्य है कि एंडरसन हो सकता है अल्फा-गैल सिंड्रोम, एक स्थिति जो एक टिक काटने से उत्पन्न होती है। अल्फा-गैल सिंड्रोम के कारण लाल मांस, और दुर्लभ मामलों में, डेयरी उत्पादों के लिए भी एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है।

एंडरसन को पता था कि उसे कुछ सप्ताह पहले टिक से काट लिया गया था। "मैं Hamptons में नहीं था और शॉवर में मेरे पैरों को शेव कर रहा था," वह कहती हैं। "मुझे याद है कि मुझे अपने घुटने के पीछे थोड़ी काली बिंदी दिख रही थी, लेकिन मैंने इसे बहुत देर से देखा और मैंने इसे काट दिया - इसे आधे हिस्से में काट दिया, मूल रूप से - इससे पहले कि मुझे इसे सही तरीके से हटाने का मौका मिले।"

टिक खोजने के बाद, एंडरसन को पता था कि उसे लाईम रोग के लक्षणों की तलाश में होना चाहिए, जो कि लंबे द्वीप पर महामारी के स्तर तक पहुंच गया है। (वह पहले भी एक बार लाइम रोग विकसित कर चुकी थी, लेकिन इसे जल्दी पकड़ लिया था और एंटीबायोटिक दवाओं के एक कोर्स के बाद बरामद किया था।) यह उसके लिए नहीं हुआ था, हालांकि, एक अजीब नई एलर्जी के लक्षण देखने के लिए।

वह एक रक्त परीक्षण के लिए सहमत हुई - अल्फा-गैल सिंड्रोम का निश्चित रूप से निदान करने का एकमात्र तरीका-जो सकारात्मक आया। "वास्तव में डरावनी बात है, अगर मुझे बेकन या हैमबर्गर खाया गया था, तो मैं एनाफिलेक्टिक सदमे में जा सकता था," एंडरसन कहते हैं। "अब मैं हर समय अपने साथ एक एपीन ले जाता हूं।"

अल्फा-गैल गैलेक्टोज-अल्फा-1,3-गैलेक्टोज के लिए छोटा है, स्तनधारियों के रक्त और मांस में पाया जाने वाला कार्बोहाइड्रेट - बीफ के बारे में सोचें, भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस, और जहर। जब टिक्कियां हिरणों को खिलाती हैं और फिर एक मानव को काटती हैं, तो वे उस मानव को अल्फा-गैल के अणुओं को उजागर कर सकते हैं।

कुछ लोगों के लिए, यह जोखिम अल्फा-गैल से लड़ने के लिए एंटीबॉडी का उत्पादन करने के लिए अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को ट्रिगर करता है। वे एंटीबॉडी अगले हफ्तों और महीनों में बनते हैं, जिसके परिणामस्वरूप हर बार एलर्जी होने पर व्यक्ति लाल मांस खाता है। कुछ लोग डेयरी उत्पादों या जिलेटिन युक्त दवाओं पर भी प्रतिक्रिया देते हैं।

डॉक्टरों को यह सुनिश्चित नहीं है कि केवल कुछ लोग अल्फा-गैल एंटीबॉडी विकसित करते हैं, या प्रतिक्रिया विकसित करने के लिए सटीक विंडो क्या है। "ज्यादातर लोग जो एलर्जी प्राप्त करते हैं, वे इसे कई हफ्तों से एक महीने के भीतर विकसित करते हैं," डॉ। मैकगिनीटी स्वास्थ्य से कहते हैं। "अगर आपको काट लिया गया है और दो महीने बाद भी आप मांस खा रहे हैं, तो शायद आपको एलर्जी नहीं हुई।"

अल्फा-गैल सिंड्रोम का प्रचलन लॉन्ग आइलैंड पर और में बढ़ गया है दक्षिणी और पूर्वी संयुक्त राज्य के अन्य पॉकेट्स - जैसे कि टिक की आबादी बढ़ी है। डॉ। मैकगिनी ने 2010 में अपने पहले मामले का निदान किया, और तब से 440 से अधिक अन्य लोगों की पहचान की है।

"यह वर्ष का समय है - कभी-कभी मैं सप्ताह में पांच या छह मामलों का निदान कर सकता हूं," डॉ। मैकगिनिटी कहते हैं । वे संख्याएँ पूरी कहानी नहीं बता सकती हैं। वह कहती हैं, '' मुझे लगता है कि ऐसे कई और मरीज हैं जिन्होंने पहचाना नहीं कि उनके लक्षण क्या हैं, '' उन्होंने कहा, '' या जिन्होंने एलर्जी के बारे में सुना है और खुद का पता लगाया है। ''

यह स्पष्ट नहीं है कि प्रचलित अल्फ़ा कैसे है। -गल सिंड्रोम देशव्यापी है, लेकिन केस का अनुमान हजारों में है। चूंकि यह पहली बार 2006 में पहचाना गया था, एलर्जी फैलाने के लिए केवल एक प्रकार की टिक दिखाई गई है: लोन स्टार टिक, जो पूरे दक्षिण-पूर्वी और पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका में आम है।

एक NPR लेख में इसे प्रकाशित किया है। सप्ताह, स्कॉट कमिंस, एमडी, एक एलर्जीवादी और उत्तरी कैरोलिना विश्वविद्यालय, चैपल हिल में चिकित्सा के एसोसिएट प्रोफेसर, ने कहा कि लोन स्टार टिक की सीमा का विस्तार हो रहा है और 'हमें विश्वास है कि संख्या 5,000 से अधिक है, और यही है अकेले अमेरिका में। '

वयस्क मादा लोन स्टार टिक्स को सफेद डॉट द्वारा उनकी पीठ पर पहचाना जा सकता है, लेकिन पुरुषों और अपरिपक्व अप्सराओं - जो अल्फा-गैल को भी प्रसारित कर सकते हैं — इस टेललेट के निशान नहीं हैं। डॉ। मैक्ग्रेट्टी कहते हैं, "अगर कोई गलत धारणा है कि टिक टिक नहीं है तो सफेद बिंदु है, ठीक है।" "आपको वास्तव में क्या जरूरत है एक अच्छा टिक पहचान चार्ट, या यदि आप टिक को हटा सकते हैं, तो आपका डॉक्टर आपके लिए इसे पहचान सकता है।"

अल्फा-गैल सिंड्रोम वाले अधिकांश लोग तीन के बारे में एलर्जी की प्रतिक्रिया का अनुभव करते हैं। रेड मीट खाने के छह घंटे बाद। लक्षण भिन्न होते हैं लेकिन इसमें खुजली वाली त्वचा, बहती नाक और उल्टी और दस्त शामिल हो सकते हैं। कुछ लोग एक पूर्ण विकसित एनाफिलेक्टिक प्रतिक्रिया का अनुभव कर सकते हैं, जिसमें रक्तचाप में खतरनाक गिरावट, चेतना की हानि और सांस लेने में कठिनाई शामिल हो सकती है।

"गंभीर प्रतिक्रियाएं दुर्लभ हैं, लेकिन मेरे पास बहुत सी संख्या है। जिन रोगियों के पास करीबी फोन थे और उन्हें एम्बुलेंस की आवश्यकता थी, और अस्पताल में पहुंचने से पहले ही आईवी लाइन्स लगाई गई थीं, ”डॉ। मैकगेंटी कहते हैं। सौभाग्य से, वह कहती है, अल्फा-गैल सिंड्रोम के कारण मृत्यु के कोई भी मामले दर्ज नहीं हुए हैं।

एंडरसन का कहना है कि अल्फा-गैल सिंड्रोम के साथ उसके अनुभव ने उसके जीवन को कई तरीकों से बदल दिया है। वह कहती हैं, '' मैं स्वास्थ्य कारणों से लाल मांस नहीं खाती, इसलिए यह हिस्सा आसान रहा। '' "लेकिन अब मुझे यह भी सुनिश्चित करना है कि मेरे सामन या मछली को एक पैन में पकाया नहीं जाता है जो स्टेक में पकाया जा रहा है, या यह कि कुछ प्रकार के स्तनपायी-मांस शोरबा के साथ भोजन नहीं बनाया गया है।"

और चूंकि एंडरसन अल्फा-गैल सिंड्रोम वाले छोटे प्रतिशत लोगों का हिस्सा है जो डेयरी उत्पादों पर भी प्रतिक्रिया करते हैं, इसलिए वे ऑफ-लिमिट भी हैं। "कोई मक्खन नहीं, कोई पनीर नहीं, कोई आइसक्रीम नहीं है, और यह वास्तव में कठिन है क्योंकि मैं डेयरी से बहुत प्यार करती हूं," वह कहती है।

उसके निदान ने उसे अपने बच्चों को देखने के बारे में और अधिक सतर्क बना दिया है, उम्र 5 और 19. "अगर वे एक टिक से थोड़ा मिलता है, लेकिन टिक बंद हो जाता है या हमें नहीं मिलता है, और फिर वे बेकन खाते हैं, तो उनकी प्रतिक्रिया हो सकती है," वह कहती हैं। "इसलिए मुझे यकीन है कि मेरे पास किसी भी समय उनमें से किसी एक के लिए एपीपीन्स हैं।"

अच्छी खबर यह है कि अल्फा-गैल सिंड्रोम नहीं लगता है कि यह स्थायी है। "यदि आप एक और टिक से काटे जाने से बच सकते हैं, तो एलर्जी अंततः अधिकांश रोगियों के लिए चली जाएगी," डॉ। मैकगिनीटी सलाह देते हैं। वह कहती हैं, '' यह हर किसी के लिए अलग-अलग दरों पर चला जाता है, लेकिन तीन से पांच साल का अनुमान है। एंडरसन का कहना है कि सिर्फ एक साल बाद, उसके एंटीबॉडी का स्तर उस समय की तुलना में बहुत कम है जब उसने पहली बार उसका निदान प्राप्त किया था।

डॉ। मैकगिनी ने जोर दिया कि ज्यादातर लोग जो लोन स्टार टिक्स से काटे जाते हैं नहीं अल्फा-गैल एंटीबॉडी विकसित करते हैं। वह सोचती है कि एक महंगा एपिऑन खरीदना या मांस खाना पूरी तरह से बंद करना थोड़ा चरम है, बस आपके पास (या हो सकता है) काट लिया गया है।

वह यह भी सलाह नहीं देती कि जो काट लिया गया है वह सभी को मिले। अल्फा-गैल के लिए एक रक्त परीक्षण, क्योंकि झूठी सकारात्मकता होती है और स्थिति संभवतः नाटकीय रूप से अधिक निदान हो जाएगी। "जैसा कि डरावना लगता है, मुझे लगता है कि जब तक आप किसी प्रकार की प्रतिक्रिया का अनुभव नहीं करते हैं, तब तक इंतजार करना सबसे अच्छा तरीका है," वह कहती हैं।

लेकिन अगर आप टिक नहीं पाते हैं तो वह सामान्य ज्ञान की सावधानी बरतने की सलाह देती हैं आपकी त्वचा से जुड़ा हुआ है। सबसे पहले, इसे चिमटी के साथ हटा दें और काटने के आसपास की त्वचा को साफ करें। फिर, अगले महीने या दो के लिए किसी भी अजीब लक्षण पर ध्यान दें- और शायद बर्गर पर भी कटौती करें।

"यह मूंगफली एलर्जी की तरह नहीं है, जहां एक छोटा सा जोखिम आपको मार सकता है। , डॉ। मैकगिनते कहते हैं। "लोगों के विशाल बहुमत को मांस की एक अच्छी सेवा की आवश्यकता होती है, और यदि मांस अधिक वसायुक्त है तो उनकी प्रतिक्रिया होने की अधिक संभावना है।"

"तो यदि आप इसे सुरक्षित खेलना चाहते हैं, तो डॉन ' अगले कुछ हफ्तों तक मीट के बड़े, वसायुक्त हिस्से को खाएं। "फिर धीरे-धीरे मीट को वापस जोड़ें, लीनर कट्स के साथ शुरू करें।"

भविष्य में टिक काटने के अपने जोखिम को कम करने के लिए, जब आप घर से बाहर समय बिता रहे हों, तब डीईईटी के साथ कीट से बचाने वाली क्रीम पहनें, खासकर लकड़ी में या घास वाले क्षेत्र जहाँ टिक प्रचलित हैं। पर्मेथ्रिन के साथ इलाज किए गए लंबे, हल्के रंग के मोजे, लंबी पैंट और कपड़े पहनने से आपकी त्वचा के साथ-साथ आपकी त्वचा पर भी कसाव बना रह सकता है। (यहाँ हमारे कुछ संपादकों के पिक्स हैं।)

अपने आप को, अपने पालतू जानवरों पर और अपने परिवार के सदस्यों पर किसी भी समय टिक टिक वाले क्षेत्रों से घर के अंदर आने के लिए त्वचा की जांच करना भी महत्वपूर्ण है। काटने से पहले उन्हें खोजने से आप न केवल अचानक और डरावना मांस एलर्जी से बचाएंगे, बल्कि अन्य बीमारियों से भी बचा सकते हैं।