मेंटल सेल लिंफोमा के साथ अपने आहार और पोषण की जरूरतों को समझना

• पोषण क्यों मायने रखता है
• खाने के लिए खाद्य पदार्थ
• खाद्य पदार्थ
• विशेष आहार
• खाद्य सुरक्षा
• कम भूख और मतली के लिए युक्तियाँ
• जब एक आहार विशेषज्ञ को देखने के लिए
• Takeaway

यदि आपको मेंटल का निदान मिला है सेल लिंफोमा (एमसीएल), आपके दिमाग में कई चीजें होने की संभावना है। भोजन के बारे में सोचना अभी प्राथमिकता की तरह महसूस नहीं हो सकता है।

ध्यान रखें कि अच्छा पोषण हर किसी के लिए महत्वपूर्ण है। इस चुनौतीपूर्ण समय के दौरान अपने शरीर का पोषण करना आत्म-देखभाल का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। भोजन आपके शरीर को उपचार के लिए अच्छी तरह से रखने और प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करने में मदद कर सकता है।

भोजन करना मुश्किल हो सकता है, खासकर यदि आप अच्छा महसूस नहीं कर रहे हैं या आपका ऊर्जा स्तर बहुत कम है। आपके लक्षणों और आप कैसा महसूस कर रहे हैं, इस आधार पर कुछ खाद्य पदार्थ आपके लिए दूसरों की तुलना में बेहतर काम कर सकते हैं।

एमसीएल उपचार के दौरान पोषण क्यों मायने रखता है

भोजन आपके शरीर के लिए ईंधन है। यह आपकी भलाई का समर्थन करने के लिए ऊर्जा और विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व प्रदान करता है। आप भोजन को एक प्रकार की दवा के रूप में सोच सकते हैं।

अच्छी तरह से खाने से मदद मिल सकती है:

• अपने ऊर्जा स्तर और मनोदशा में सुधार करें
• अपने कुछ का प्रबंधन करें लक्षण
• वजन और मांसपेशियों को बनाए रखें
• उपचार के साथ मदद करने के लिए अपनी ताकत बनाए रखें
• अपने प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करें

खाद्य पदार्थ खाने के लिए

विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने से आपके शरीर को इसकी आवश्यकता होती है। खाद्य पदार्थ विभिन्न पोषक तत्व प्रदान करते हैं जो सभी आपके स्वास्थ्य में भूमिका निभाते हैं। यहाँ कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्व और खाद्य पदार्थ हैं जो उन्हें प्रदान करते हैं।

कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर के ईंधन का पसंदीदा स्रोत हैं। वे आपके मस्तिष्क और शरीर को त्वरित ऊर्जा प्रदान करते हैं। कार्बोहाइड्रेट के स्रोतों में पास्ता, चावल, आलू, ब्रेड और अनाज जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं। डेयरी उत्पादों और फलों में कुछ कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

जब कार्बोहाइड्रेट का सबसे अच्छा स्रोत चुनने की बात आती है, तो कुछ विकल्प दूसरों की तुलना में अधिक पौष्टिक होते हैं। बटरनट स्क्वैश, साबुत अनाज और फलियां जैसे विकल्पों को चुनने पर विचार करें।

प्रोटीन

प्रोटीन को बिल्डिंग ब्लॉक्स के रूप में सोचें। आपके शरीर में मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत के लिए प्रोटीन का उपयोग किया जाता है। पर्याप्त प्रोटीन के बिना, शरीर में मांसपेशियां टूटने लगती हैं।

सेलुलर संचार के लिए भी आवश्यक है, द्रव संतुलन बनाए रखने, प्रतिरक्षा कार्य, और अधिक।

आप मांस, चिकन, मछली, सेम, मसूर, डेयरी उत्पादों, से प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं। सोया, नट, बीज, और अंडे।

वसा

वसा कुछ पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करता है, जिसमें विटामिन ए, डी, ई, और के। फैट कई महत्वपूर्ण शारीरिक प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है, जिनमें प्रतिरक्षा के लिए आवश्यक रासायनिक प्रतिक्रियाएं शामिल हैं। समारोह और चयापचय। वसा खाद्य पदार्थों में बनावट और स्वाद भी जोड़ता है।

वसा के स्रोतों में तेल, मक्खन, एवोकैडो, मछली, अंडे, डेयरी उत्पाद, नट, और बीज शामिल हैं।

फाइबर

फाइबर भोजन का हिस्सा है। आपका शरीर टूट नहीं सकता। पर्याप्त फाइबर प्राप्त करना आपके पाचन तंत्र को सुचारू रूप से काम करने और कब्ज को रोकने में मदद करता है। फाइबर पूरे अनाज उत्पादों, नट, बीज, बीन्स, चोकर, फल और सब्जियों में पाया जाता है।

विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सीडेंट

भोजन में कई अलग-अलग विटामिन और खनिज होते हैं। प्रत्येक की शरीर में विशिष्ट भूमिकाएँ हैं। वे हमें अन्य पोषक तत्वों का उपयोग करने में मदद करते हैं और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं।

विभिन्न खाद्य पदार्थ खाने से यह सुनिश्चित होता है कि आपको विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज मिलेंगे। साथ ही, खाद्य पदार्थ एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करते हैं, जो सूजन और सेलुलर क्षति से लड़ने में मदद करते हैं।

से बचने के लिए खाद्य पदार्थ

जब आपको कैंसर का निदान हो जाता है, तो लक्ष्य यह है कि आप अपने पोषण की जरूरतों को पूरा करने के लिए अपने आहार में अधिक से अधिक विविधता प्राप्त करें।

आपके कैंसर या उपचार के दुष्प्रभावों के कारण कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हो सकते हैं जिन्हें आप अभी सहन नहीं कर रहे हैं। ऐसे खाद्य पदार्थ हो सकते हैं जो अभी आपको अपील नहीं करते हैं। ठीक है। अपने शरीर को सुनो और अपना सर्वश्रेष्ठ करो।

कुछ खाद्य पदार्थ आपको बीमार करने की अधिक संभावना रखते हैं, खासकर जब आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली अच्छी तरह से काम नहीं कर रही है। खाद्य पदार्थ जो खाद्य जनित कीटाणुओं का अधिक जोखिम रखते हैं, जैसे कि बिना पका हुआ दूध, अंडरकूट मीट, कच्चा सीफूड और कच्चे या अधपके अंडे, की सिफारिश नहीं की जाती है।

अगर आपको चबाने या निगलने में परेशानी हो रही है, तो आप। नरम खाद्य पदार्थों के साथ बेहतर कर सकते हैं। खाद्य पदार्थ जो बहुत कठिन, चबाने वाले, कुरकुरे या सूखे हैं, वे आपके लिए काम नहीं कर सकते हैं।

यदि आपको पर्याप्त खाने में परेशानी हो रही है, तो ऐसे किसी भी खाद्य पदार्थ से बचें जो वसा या कैलोरी (ऊर्जा) में कम हो। अभी आपके शरीर को अतिरिक्त वसा और कैलोरी की आवश्यकता है। अपनी भूख कम होने पर भी अपनी ऊर्जा की जरूरतों को पूरा करने में मदद करने के लिए प्रोटीन, कैलोरी और स्वस्थ वसा वाले खाद्य पदार्थ चुनें।

विशेष आहार: क्या वे मदद करते हैं?

जब आपके पास MCL है तो एक विशिष्ट आहार के लिए कोई सबूत नहीं है। हालांकि, शोध से पता चलता है कि पोषक तत्वों से भरपूर आहार का संतुलित सेवन करने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को फायदा हो सकता है, जिससे कैंसर के इलाज में मदद मिल सकती है।

विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थों को खाने का लक्ष्य रखें। इससे आपकी ऊर्जा का स्तर बढ़ सकता है। कई अध्ययनों ने विभिन्न प्रकार के कैंसर वाले लोगों में वापस आने वाले जीवित रहने और कैंसर की कम दरों के साथ एक स्वस्थ आहार पैटर्न को जोड़ा है।

उदाहरण के लिए, अधिक खाद्य पदार्थ खाने पर विचार करें जैसे:

• सब्जियाँ
• खट्टे फल
• फलियाँ
<। li> मछली

इसके अलावा, अत्यधिक परिष्कृत उत्पादों, जैसे फास्ट फूड, प्रोसेस्ड मीट, और सोडा से परहेज करें, उपचार के दौरान आपके शरीर के समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं।

लेकिन साथ ही, कैंसर के साथ रहने पर अपने आहार से किसी भी खाद्य पदार्थ को काटने के बारे में सतर्क रहना महत्वपूर्ण है। यदि आपको कुछ खाद्य पदार्थों को सहन करना मुश्किल हो रहा है, तो आप जो भी खा सकते हैं उस पर ध्यान दें।

उपचार के दौरान खाद्य सुरक्षा

जब आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली अच्छी तरह से काम नहीं कर रही है, तो खाद्य सुरक्षा विशेष तौर पर महत्वपूर्ण। यह आपके शरीर के लिए भोजन में किसी भी रोगाणु से लड़ने के लिए कठिन है जो संभावित रूप से आपको बीमार कर सकता है।

यहाँ आपके भोजन को सुरक्षित रखने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• जमे हुए मीट में रेफ्रिजरेटर, काउंटर पर नहीं।
• खाना पकाने या खाने से पहले अपने हाथों को धो लें।
• यदि कोई अन्य व्यक्ति आपका भोजन तैयार कर रहा है, तो उसे किसी भी भोजन को छूने से पहले अपने हाथ धोने के लिए कहें।
• खाने से पहले सभी फलों और सब्जियों को अच्छी तरह से धो लें।
• कच्चे और पके हुए खाद्य पदार्थों के लिए विभिन्न सतहों और बर्तनों का उपयोग करके क्रॉस-संदूषण से बचें।
• सभी सतहों को धो लें। कच्चे मांस के लिए उपयोग किए जाने वाले उपकरण गर्म, साबुन के पानी का उपयोग करने के बाद।
• यह सुनिश्चित करने के लिए एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करें कि भोजन ठीक से पकाया गया है। खाना पकाने का तापमान नीचे सूचीबद्ध देखें।
• खाद्य पदार्थों को ठीक से स्टोर करें। कोल्ड फूड्स को 40 ° F (4 ° C) से नीचे रखा जाना चाहिए और बैक्टीरिया की वृद्धि को रोकने के लिए गर्म खाद्य पदार्थों को 140 ° F (60 ° C) से ऊपर रखने की आवश्यकता है। उस समय की मात्रा को सीमित करें जिसमें भोजन 40 से 140 ° F (4 से 60 ° C) क्षेत्र में 2 घंटे से कम समय तक रहता है।

अपने भोजन को सही आंतरिक तापमान पर पकाने से यह सुनिश्चित करने में मदद मिल सकती है कि वह खाने के लिए सुरक्षित है। अपने आप को खाद्य जनित बीमारी से बचाने में मदद करने के लिए, इन खाद्य पदार्थों को यहाँ सूचीबद्ध न्यूनतम तापमान पर पकाएँ:

• गोमांस, वील, और भेड़ का बच्चा कम से कम 145 ° F (63 ° C)
• जमीन का मांस 160 ° F (71 ° C)
• सूअर का मांस 160 ° F (71 ° C)
• जमीन मुर्गी से 165 ° F (74 ° C)
• चिकन स्तन 170 ° F (77 ° C)
• चिकन जांघ या पूरे चिकन को 180 ° F (82 ° C)

याद रखें, मांस थर्मामीटर का उपयोग करते समय, आपको भोजन के आंतरिक तापमान की जांच करने की आवश्यकता होती है। बस इसे सतह पर मत छुओ।

यदि आप थर्मामीटर को अधिक गहराई से चिपकाते हैं, तो सावधान रहें कि यह पैन को छू नहीं रहा है, जो भोजन से भी अधिक गर्म हो सकता है।

जब आप खाने का मन नहीं करते तो क्या करें

जब आपको कैंसर हो तो कम भूख लगना सामान्य हो सकता है। आप बीमार महसूस कर सकते हैं और खाना नहीं चाहते हैं।

यहां कुछ विचार दिए गए हैं जो मदद कर सकते हैं:

• छोटे, नियमित भोजन करें। हर 2 घंटे में कुछ छोटा खाने का लक्ष्य रखें। कुछ लोग पाते हैं कि एक खाली पेट मतली को बदतर बना सकता है।
• अलार्म सेट करें। आप खाने के लिए खुद को याद दिलाने के लिए एक टाइमर सेट करना चाह सकते हैं।
• सरल, नरम भोजन तैयार करें। ऐसे सादा खाद्य पदार्थों को आज़माएं, जिनमें तेज़ गंध न हो, जैसे कि पटाखे, टोस्ट, चावल और पास्ता।
• जाने के लिए जल्दी नाश्ता तैयार करें। जब आप अच्छा महसूस नहीं कर रहे हैं, तो किसी भी खाद्य प्रस्तुत करने का सामना करना मुश्किल हो सकता है। ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करें, जैसे दही, नट बटर के साथ फल के स्लाइस, ट्रेल मिक्स, हार्ड-उबले अंडे, एनर्जी बॉल्स, या ह्यूमस या गायकैमोल के साथ वेजी।
• तरल पदार्थ आज़माएं। कभी-कभी पेय ठोस भोजन की तुलना में बेहतर सहन किया जाता है। स्मूदी या तरल भोजन प्रतिस्थापन बहुत सारे पोषक तत्व प्रदान कर सकते हैं। जब आप खाने का मन नहीं करते तो वे मददगार हो सकते हैं।
• अदरक या नींबू आज़माएँ। कुछ लोगों को पता चलता है कि अदरक की चाय पीना या अदरक कैंडी चबाने से मतली महसूस होने पर मदद मिल सकती है। ताजा नींबू एक सुखद गंध हो सकता है। आप अपने पानी या चाय में नींबू मिला सकते हैं।
• एक शांत स्थान बनाएँ। यह किसी और के साथ खाने में मदद कर सकता है। यदि आप अकेले हैं, तो एक आरामदेह वातावरण बनाने का प्रयास करें। आप एक किताब पढ़ सकते हैं, संगीत सुन सकते हैं या एक पसंदीदा टीवी शो देख सकते हैं।
• जो भी लग रहा है खाओ। यदि आप वास्तव में खाने से जूझ रहे हैं, तो संतुलित भोजन करने की चिंता न करें। आपके शरीर को जो भी लगता है उसे खा सकते हैं।

आहार विशेषज्ञ को कब देखें

आहार विशेषज्ञ भोजन और पोषण के विशेषज्ञ हैं। एक आहार विशेषज्ञ हो सकता है जो आपकी कैंसर देखभाल टीम के साथ काम करता है। सिफारिश के लिए अपनी देखभाल टीम पर किसी से पूछें।

एक आहार विशेषज्ञ आपकी मदद कर सकता है:

• अपनी पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करें, आप
की किसी भी चुनौती पर विचार करें। अपने लक्षणों को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए
• आहार परिवर्तन करें
• यदि आपने अपना वजन कम कर लिया है और कुपोषण के बारे में चिंतित हैं
• समर्थन के बारे में निर्णय के साथ यदि आप अपनी पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा नहीं कर रहे हैं अपने वर्तमान आहार के माध्यम से

टेकअवे

पोषण आपके शरीर की देखभाल करने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, खासकर जब आपको कैंसर हो। हमारे शरीर को अच्छी तरह से काम करने के लिए विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।

आहार संबंधी परिवर्तन कैंसर के कुछ लक्षणों या इसके उपचार के दुष्प्रभावों को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं। यदि आपको अपनी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में कठिनाई हो रही है, तो आहार विशेषज्ञ के साथ काम करने में मदद मिल सकती है।

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