खरपतवार नाशक आपका नाश्ता अनाज, नई रिपोर्ट शो में हो सकता है

आप सुबह बिस्तर से उठते हैं, अपने पैरों को फैलाते हैं, और अपने आप को कुछ नाश्ता करने के लिए रसोई घर में ले जाते हैं, जबकि आप अभी भी आधे सो रहे हैं। लेकिन स्वस्थ जटिल कार्ब्स और महत्वपूर्ण विटामिन के साथ, आप कुछ अधिक विषैले हो सकते हैं: खरपतवार नाशक।

हां, आपने सही पढ़ा। पर्यावरण वकालत समूह की एक नई रिपोर्ट एनवायर्नमेंटल वर्किंग ग्रुप (EWG) ने बताया कि हमारे कई प्यारे नाश्ते के अनाज में ग्लाइफोसेट की मात्रा होती है, एक विवादास्पद हर्बिसाइड जो खरपतवार नाशक राउंडअप में मुख्य घटक है।

p> संगठन। पाया गया 28 में से 26 अनाजों का परीक्षण किया गया था जिनमें ग्लाइफोसेट का स्तर था "ईडब्ल्यूजी वैज्ञानिकों ने बच्चों के स्वास्थ्य की सुरक्षा पर विचार किया है।" ग्लाइफोसेट के संबंधित स्तरों, जबकि काशी हार्ट टू हार्ट ऑर्गेनिक हनी टोस्टेड और काइंड वेनिला, फ्लैक्स सीड्स के साथ ब्लूबेरी क्लस्टर्स को सीमा के भीतर माना जाता है।

बहुत आश्चर्य की बात नहीं है, निर्माताओं ने कहा है कि उनके उत्पाद सुरक्षित हैं, लेकिन EWG रिपोर्ट चेतावनी देता है कि लंबे समय तक ग्लाइफोसेट के उच्च स्तर का सेवन आपको कैंसर के खतरे में डाल सकता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि परीक्षण किए गए किसी भी अनाज ने उस पर अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (EPA) की सीमा को पार नहीं किया। bicide। लेकिन रिपोर्ट में, EWG ने कहा, "अध्ययनों से नियमित रूप से पता चलता है कि भोजन, वायु, पीने के पानी और उपभोक्ता उत्पादों में दूषित पदार्थों की कानूनी सीमा पूरी तरह से सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा करने में कम पड़ जाती है, खासकर बच्चों और अन्य लोगों के लिए विषाक्त के प्रभाव के प्रति अधिक संवेदनशील है। रसायन। "

EWG EPA की तुलना में बहुत अधिक रूढ़िवादी ग्लाइफोसेट थ्रेशोल्ड द्वारा खड़ा है। हालांकि, क्वेकर ने इस मुद्दे पर एक बयान के साथ जवाब दिया कि ईडब्ल्यूजी का सुरक्षित स्तर 'जिम्मेदार नियामक निकायों' द्वारा स्थापित सुरक्षित स्तर के साथ असंगत है, और संगठन ने इसे सिर्फ सुर्खियां बटोरने के लिए बनाया है।

'क्वैरी। मिलिंग प्रक्रिया के किसी भी भाग के दौरान ग्लाइफोसेट को न जोड़ें, 'बयान ने कहा, जिसे स्वास्थ्य के लिए भेजा गया था। 'ग्लाइफोसेट आमतौर पर उद्योग भर में किसानों द्वारा उपयोग किया जाता है जो इसे पूर्व फसल लगाते हैं। एक बार जब जई हमारे पास ले जाए जाते हैं, तो हम उन्हें हमारी कठोर प्रक्रिया के माध्यम से डालते हैं जो उन्हें पूरी तरह से साफ कर देता है। ' बयान में कहा गया है कि ग्लाइफोसेट का शेष स्तर नियामक सीमाओं से काफी नीचे है।

'हमारा मानना ​​है कि EWG का दृष्टिकोण अमान्य है, और हम कथन के पीछे खड़े हैं कि EWG द्वारा परीक्षण किए गए क्वेकर उत्पाद सुरक्षित हैं,' यह कहा।

तो यह सब अनाज प्रेमियों के लिए क्या मायने रखता है? इस बिंदु पर, पूरी तरह से उगाए गए हत्यारे की किसी भी मात्रा का उपभोग करने की संभावना से बचने का एकमात्र तरीका व्यवस्थित रूप से उगाए गए खाद्य पदार्थों से चिपक कर है। कार्बनिक उत्पादों को वास्तव में आपके विचार से अधिक लाभ हो सकता है। जेएएमए इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि जो लोग नियमित रूप से जैविक भोजन खाते हैं, उनमें कैंसर की संभावना कम होती है, जो नहीं करते हैं।

हालांकि, कुछ वैज्ञानिक अध्ययन की सटीकता के बारे में अनिश्चित हैं और लिंक कहते हैं जैविक भोजन और कैंसर के बीच अस्पष्ट है। विशेषज्ञ के कमेंट्री में भी कहा गया है कि कीटनाशक के जोखिम पर चिंता पारंपरिक फलों और सब्जियों के सेवन को हतोत्साहित नहीं करना चाहिए, खासकर क्योंकि जैविक उत्पाद अक्सर महंगी और कई आबादी के लिए दुर्गम होते हैं।