Sirtfood आहार क्या है? - और क्या यह आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है?

जबकि दुनिया नए संगीत को छोड़ने के लिए एडेल का इंतजार कर रही है, यह सिर्फ उसके वजन के बारे में थोड़ा-सा जुनून हो रहा है। इसमें कोई संदेह नहीं है कि वह अविश्वसनीय लग रही है (उम, वह हमेशा नहीं है?) और यह सीरफूड आहार के लिए नीचे अफवाह है।

Lexi Larson, 19 वर्षीय, हिंगम, मैसाचुसेट्स, ने बताया। एंगुइला में छुट्टी के दिन एडेल से मिलने वाले लोगों और म्यूजिक सुपरस्टार ने उसे बताया कि उसने "100 पाउंड की तरह कुछ खो दिया है", इसे "पागल सकारात्मक अनुभव" के रूप में वर्णित किया।

एडेल ने पुष्टि नहीं की है कि उसे। वजन घटाना सिर्फ़फुट डाइट (या किसी अन्य आहार) के लिए कम है, लेकिन उसे आधिकारिक सिर्फ़फुट डाइट वेबसाइट पर शब्दों के साथ चित्रित किया गया है, "एडेल का टॉप-सीक्रेट फैट-मेल्टिंग डाइट।"

खाने की योजना पॉलीफेनोल्स पर आधारित है, पौधों के खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले प्राकृतिक यौगिक जो शरीर में कोशिकाओं को बीमारी से होने वाली सूजन या मृत्यु से बचाने में मदद करते हैं। स्वास्थ्य सलाहकार एदान गोगिंस और ग्लेन मैटन के अनुसार, जिन्होंने सीरफूड आहार को तैयार किया, पॉलीफेनॉल्स का एक छोटा समूह शरीर के सिर्तुइन (उर्फ "स्कीनी") जीनों को सक्रिय करके उपवास और व्यायाम के प्रभावों की नकल कर सकता है।

" स्वस्थ, पॉलीफेनोल युक्त खाद्य पदार्थों की एक निश्चित सूची का उपभोग करने के आधार पर, Sirtfood आहार मांसपेशियों के नुकसान के बिना वजन और वसा में कमी का वादा करता है, “न्यूयॉर्क के आहार विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ तान्या फ्रीरिच, RD, स्वीट नोवा

सिर्फ़फुट आहार के दो चरण हैं; पहला एक सप्ताह तक रहता है और दूसरा दो सप्ताह तक चलता है। योजना के पहले तीन दिनों के दौरान, आप एक बार के भोजन से 1,000 कैलोरी और तीन हरे रसों तक सीमित रहे। पहले सप्ताह के बाकी दिनों के लिए, आप प्रति दिन दो हरे रस और दो सिर्फ़फ़ूड भोजन का सेवन कर सकते हैं। चरण दो के दौरान, दैनिक भोजन योजना में तीन सिर्फ़फ़ूड भोजन और एक ग्रीन जूस होता है।

संतुलित सिर्फ़फ़ूड युक्त भोजन में एशियन श्रिम्प स्टिर-फ्राई विथ बकवीट नूडल्स और स्ट्रॉबेरी बकव्हीट तबबुलेह शामिल हैं।

> शुरुआती तीन-सप्ताह के "जम्पस्टार्ट" की अवधि से परे, गोगिंस और मैटन अपने परिणामों को जारी रखने के लिए अपने भोजन में सिर्फ़फ़ूड को शामिल करने की सलाह देते हैं।

"यदि आप योजना से विचलित नहीं होते हैं, तो Sirtfood आहार का वादा करता है। फ्रैरिच का कहना है कि पहले हफ्ते में (मांसपेशियों को खोने के बिना) सात पाउंड वजन कम होता है। "यह एंटी-एजिंग प्रभाव, स्मृति और रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार करने और पुरानी बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद करने का भी दावा करता है।"

लेकिन क्या यह वितरित करता है?

पर शोध? Sirtuin की भूमिका बहुत पतली है - ज्यादातर प्रयोगशाला अध्ययन जिसमें खमीर, प्रयोगशाला जानवरों और मानव स्टेम सेल शामिल हैं। 2013 में ऑक्सिडेटिव मेडिसिन एंड सेल्युलर लॉन्गविटी नामक पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि पॉलीफेनोल की खपत मानव चयापचय पर कैलोरी प्रतिबंध के समान लाभकारी प्रभाव डालती है। लेकिन जब तक इस आहार दृष्टिकोण का वास्तव में मानव नैदानिक ​​परीक्षणों में परीक्षण किया जाता है, तब तक किसी भी निश्चितता के साथ यह कहना असंभव है कि लोग कैसे किराया कर सकते हैं।

जबकि कुछ sirtfoods किसी भी सुपरमार्केट या स्वास्थ्य खाद्य भंडार में मानक हैं (और पहले से ही हो सकता है) आपकी रसोई), अन्य लोगों को ढूंढना इतना आसान नहीं हो सकता है।

"Sirtfoods में केल, डार्क चॉकलेट, रेड वाइन, कोको पाउडर, हल्दी, प्याज, अजमोद, लहसुन, अखरोट और स्ट्रॉबेरी शामिल हैं," Freirich कहते हैं । “अधिकांश सामग्रियां आसानी से मिल जाती हैं और स्वस्थ विकल्पों के रूप में जानी जाती हैं। हालांकि, अतिरिक्त सामग्री स्रोत के लिए कठिन हो सकती है, जैसे कि लवेज, एक प्रकार का अनाज, और मटका ग्रीन टी पाउडर। "

आधिकारिक तौर पर, कोई भी खाद्य पदार्थ सिर्फ़फुट आहार पर" प्रतिबंधित "नहीं हैं, लेकिन कैलोरी प्रतिबंध गंभीर है- विशेष रूप से शुरुआती तीन दिनों के दौरान, जब आप 1,000 कैलोरी तक सीमित होते हैं।

उस परिप्रेक्ष्य में, यूएसडीए के अनुसार, 2-3 से 3 साल की उम्र के लिए 1,000 कैलोरी की सिफारिश की जाती है। 2015-2020 के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देश,

Sirtfood आहार का सबसे कठिन हिस्सा कैलोरी प्रतिबंध और हरे रंग के रस पर निर्भरता है, और यह कुछ समूहों के लोगों के लिए असुरक्षित हो सकता है, Freirich कहते हैं। वह कुछ दवाओं पर लोगों के लिए इस आहार की सिफारिश नहीं करेगा, जैसे कि कौमडिन, या मधुमेह जैसी स्वास्थ्य स्थितियों के साथ। यह भी एक मिस है कि यदि आप बड़े पैमाने पर प्रशिक्षण ले रहे हैं या गर्भवती हैं या स्तनपान कर रहे हैं।

"आम तौर पर, मैं किसी भी आहार की सिफारिश नहीं करता हूं जो अत्यधिक प्रतिबंधात्मक बाहरी नियमों पर भरोसा करता है," फ्रीरिच कहते हैं। “हालांकि, कई अनुशंसित irt सिर्फ़फूड्स’ स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले हैं, और मैं लोगों को अपने भोजन में इन्हें शामिल करने की सलाह देता हूं। हमेशा की तरह, मैं दृढ़ता से लोगों को अपने शरीर की भूख और तृप्ति के संकेतों को सुनने के लिए प्रोत्साहित करता हूं कि कब और कितना खाना खाना है। ”