स्तन कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए किशोर लड़कियों को क्या खाना चाहिए

एक स्वस्थ आहार में फल और सब्जियां मुख्य हैं, और इसमें कैंसर को रोकने के लिए एक उद्देश्य शामिल है। कई अध्ययनों ने उन लोगों के बीच विभिन्न कैंसर के कम जोखिम का दस्तावेजीकरण किया है जो अधिक ताजा उपज खाते हैं, और लाल और प्रसंस्कृत मांस जैसी चीजों से बचते हैं।

लेकिन उन अध्ययनों में से अधिकांश ने वयस्कों पर ध्यान केंद्रित किया है, और यह स्पष्ट हो रहा है कि कैंसर के कई चालक जीवन की शुरुआत करते हैं, जीन के साथ और यहां तक ​​कि संभावित कार्सिनोजेन्स के लिए बचपन के एक्सपोज़र के साथ।

इस बात की जांच करने के लिए, मैसाचुसेट्स जनरल अस्पताल के एक शोध सहयोगी और हार्वर्ड टीएच में एक विजिटिंग साइंटिस्ट चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ, और उनके सहयोगियों ने अध्ययन करने का फैसला किया कि किशोरावस्था के दौरान आहार कैंसर के जोखिम को कैसे प्रभावित कर सकता है। बीएमजे में बताए गए एक अध्ययन में, उन्होंने नर्सों के स्वास्थ्य अध्ययन को गिराया, नर्सों का एक विशाल सर्वेक्षण जिन्होंने अपने आहार पर प्रश्नावली भरी और कैंसर सहित विभिन्न स्वास्थ्य परिणामों के लिए पीछा किया गया।

लगभग आधा। नर्सों के स्वास्थ्य अध्ययन में भाग लेने वाली 90,000 महिलाओं ने भी किशोरावस्था में अपने विशिष्ट आहार के बारे में सवालों के जवाब दिए। जिन लोगों ने औसतन एक दिन में फल की लगभग तीन सर्विंग्स खाने की सूचना दी, उनमें स्तन कैंसर के विकास का 25% कम जोखिम था, जो आधे से अधिक फल खा रहे थे।

कुछ फल स्तन के खिलाफ सबसे बड़ी सुरक्षा प्रदान करते थे। कैंसर - सेब, केले और अंगूर जोखिम में सबसे बड़ी कमी से जुड़े थे जबकि वयस्कता में केल और संतरे ने भी स्तन कैंसर के जोखिम को कम करने में योगदान दिया।

Farvid का कहना है कि सेब, केले और अंगूर में फाइबर होता है, जो मदद कर सकता है। कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए; वे फ्लेवोनोइड्स में भी उच्च हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कोशिकाओं को नुकसान से निपटने के लिए कार्य करते हैं जो असामान्य विकास को गति प्रदान कर सकते हैं। फारविद कहते हैं कि एक अन्य एंटीऑक्सीडेंट विटामिन सी और केला एक उच्च एंटीऑक्सीडेंट है।

"यह अध्ययन इस बात को रेखांकित करता है कि एक युवा लड़की अपने भविष्य के स्वास्थ्य के लिए क्या खाती है।" "इस अध्ययन में स्कूलों के लिए एक महत्वपूर्ण संदेश भी है और स्कूल के भोजन कार्यक्रम के हिस्से के रूप में छात्रों को अधिक फल और सब्जियां खाने का अवसर प्रदान करने की आवश्यकता है।"

Farvid एक मजबूत दस्तावेज़ करने में सक्षम नहीं था सब्जियों और कम स्तन कैंसर के जोखिम के बीच संबंध, लेकिन कहते हैं कि हो सकता है कि अध्ययन एक प्रभाव का पता लगाने के लिए पर्याप्त संचालित नहीं था।

किशोरावस्था के दौरान आहार कैसे स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है, यह देखने के लिए सबसे पहले निष्कर्षों में से एक हैं। बाद में, और कम उम्र से स्वस्थ आदतों को स्थापित करने के महत्व पर प्रकाश डाला गया, खासकर जब से कई पुरानी बीमारियां कई वर्षों से होती हैं और जीवन में जल्दी जड़ हो जाती हैं।

परिणाम पूरे फल खाने के महत्व को रेखांकित करते हैं , फलों के रस के बजाय। अध्ययन में, फरविद और उनकी टीम को फलों के रस और स्तन कैंसर के जोखिम के बीच कोई महत्वपूर्ण संबंध नहीं मिला; ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि फलों के कैंसर-रोधी प्रभावों को पूरे फल में पाए जाने वाले फाइबर से करना पड़ सकता है, जिसे रस से बाहर निकाल दिया जाता है। अमेरिकियों के लिए नवीनतम आहार दिशानिर्देशों में, हालांकि, सरकारी पोषण विशेषज्ञों ने फलों के रस के साथ पूरे फलों की सर्विंग की। फारविद कहते हैं, "हम पूरे फलों और फलों के रस की सलाह देते हैं," क्योंकि शायद सबसे महत्वपूर्ण तरीकों में से एक है कि फल से स्तन कैंसर का खतरा कम होता है, और फाइबर के माध्यम से प्राकृतिक फलों के रस में अक्सर फाइबर नहीं होता है। "

बीएमजे में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में, शोधकर्ताओं के एक अलग समूह ने पाया कि 22,000 डेनिश महिलाओं में से, जिन लोगों ने औसतन एक दिन में दो मादक पेय जोड़े, उनमें स्तन कैंसर के विकास का जोखिम पांच वर्षों में 30% बढ़ गया। हालांकि, कैंसर के जोखिम को हृदय रोग के कम जोखिम द्वारा प्रतिसंतुलित किया गया था।

एक साथ लिया गया, परिणाम बताते हैं कि स्तन कैंसर के जोखिम को नियंत्रित करने में आहार कितना महत्वपूर्ण हो सकता है। चुनौती देते समय, कम उम्र में महिला के स्तन कैंसर के जोखिम समीकरण को बदलने के लिए आहार बदलना अपेक्षाकृत आसान तरीका हो सकता है।