कौन सी चाय स्वास्थ्यप्रद हैं?

आप जानते हैं कि एक कप चाय आपको अच्छा कर सकती है, लेकिन क्या विभिन्न किस्मों के विभिन्न स्वास्थ्य लाभ हैं? काले, हरे, ऊलोंग, और सफेद चाय सभी एक ही पौधे (कैमेलिया साइनेंसिस) से आते हैं। यह कैसे संसाधित होता है जो उन्हें अलग करता है और उन्हें उनके विशिष्ट स्वाद देता है। काली पत्तियों से बना है जो पूरी तरह से ऑक्सीकरण कर चुके हैं; जब वे हवा में घुलते, घुलते, और हवा के संपर्क में आते हैं (काउंटर पर बैठने वाले कटे हुए सेब की तरह होते हैं) तो उनका रासायनिक श्रृंगार बदल जाता है। ओलोंग आंशिक रूप से ऑक्सीकरण होता है, जबकि हरा ऑक्सीकरण नहीं होता है। सफेद भी ऑक्सीकृत नहीं है, और यह युवा पत्तियों या कलियों से बना है। और वे सभी एक कप कॉफी की तुलना में थोड़ा कम चर्चा करेंगे: कॉफी के एक कप के रूप में कैफीन की समान मात्रा देने के लिए काली चाय के चार आठ औंस कप तक ले जाता है।

ब्लैक हार्ट हेल्पर हो सकता है। जबकि हरी चाय अपने ग्रीन समकक्ष के रूप में फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सिडेंट में काफी अधिक नहीं है, यह आपके दिल के लिए अच्छा है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में मदद कर सकता है। और यह आपकी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में भी मदद कर सकता है। काली चाय के साथ अपने दोपहर के मंदी से निपटने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, जिसमें ग्रीन टी की तुलना में कैफीन की मात्रा अधिक होती है।

ग्रीन टी आपको अच्छे एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो आपको लंबे समय तक बनाये रख सकती है- अवधि। विश्वविद्यालय के एमडी सोनिया ओयोला ने कहा, '' ग्रीन टी में पाई जाने वाली पॉलीफेनोल्स न केवल आपके कुल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करके हृदय रोग के खतरे को कम करती हैं, बल्कि आपके स्तन कैंसर के खतरे को भी कम कर सकती हैं। '' शिकागो के

सफेद या हरी चाय पीना वजन घटाने में मदद कर सकता है, कैफीन और एंटीऑक्सिडेंट के लिए धन्यवाद कैटेचिन कहा जाता है। यह एक प्लांट बिजलीघर भी है। 'व्हाइट टी सबसे कम प्रोसेस्ड है,' डॉ। ओयोला को नोट करता है, इसलिए अन्य चायों की तुलना में इसमें पॉलीफेनोल्स की मात्रा अधिक होती है, जो एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल और एंटीवायरल गुणों के लिए जाना जाता है। '

डॉ। ओयोला कहते हैं, कोम्बुचा - चीनी जो कि (गुड) बैक्टीरिया और खमीर से स्टार्टर कल्चर (अच्छे) बैक्टीरिया और खमीर का उपयोग करके किण्वित किया जाता है, प्रोबायोटिक्स का एक उत्कृष्ट स्रोत हो सकता है, जो एक संतुलित आंत माइक्रोबायोम को फिर से स्थापित करने और आपके पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। बस इस बात से अवगत रहें कि कुछ किस्मों में अल्कोहल हो सकता है (हालांकि आमतौर पर 0.5 प्रतिशत से कम)।

क्या वजन घटाने की कोशिश के लिए तथाकथित 'डिटॉक्स टी' हैं? नहीं-यहाँ क्यों: कुछ स्लिमिंग चाय एक मूत्रवर्धक के साथ कैफीन को जोड़ती है, जिससे आप पानी का वजन कम कर सकते हैं, वास्तविक वसा नहीं। उनमें सेन्ना जैसी जड़ी-बूटियां भी हो सकती हैं, एक प्राकृतिक रेचक जो अवांछनीय दुष्प्रभावों के साथ आ सकता है (पेट में ऐंठन और दस्त लगता है)। यदि आपका उद्देश्य वसा हानि है, एक स्वच्छ आहार और व्यायाम एक सुरक्षित शर्त है, सिंथिया सैस, आरडी कहते हैं।