इस वायरल वीडियो में स्ट्रॉबेरी से कीड़े क्यों निकल रहे हैं? हमने एक्सपर्ट से पूछा

खारे पानी में डूबे हुए स्ट्रॉबेरी से निकलने वाले कीड़ों का एक वीडियो है, जो कि टिक्कॉक से निकलने वाली नवीनतम वायरल सनसनी है। सकल, सही?

सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर कई अन्य क्लिपों के विपरीत, यह एक प्रैंक नहीं है - यह एक चेतावनी से अधिक है। TikTokers के अनुसार, आपको बग्स से छुटकारा पाने के लिए अपने स्ट्रॉबेरी को खारे पानी में डुबो देना चाहिए। एक बज़फीड लेखक ने इसे 30 मिनट के लिए नमकीन पानी में ताजा स्ट्रॉबेरी छोड़ने के बाद भी दे दिया ... जिसके बाद कीड़े के कीड़े निकले।

वीडियो बहुत सारे सवाल उठाता है - उनमें से ये चिंताजनक कीड़े क्या हैं , वे स्ट्रॉबेरी से बाहर क्यों रेंग रहे हैं, और ताजे फल का सेवन करने के लिए सुरक्षित है?

स्ट्राबेरी और छोटे फल फसल एंटोमोलॉजिस्ट श्री प्रियंका लाहिड़ी, पीएचडी, फ्लोरिडा विश्वविद्यालय में एक सहायक प्रोफेसर, बताता है कि <> स्वास्थ्य कि छोटे सफेद कीड़े वास्तव में एक मक्खी के मैगॉट हैं, जिन्हें आमतौर पर स्पॉटेड विंग ड्रोसोफिला (एसडब्ल्यूडी) के रूप में जाना जाता है। लाहिड़ी बताते हैं, "यह पूर्वी एशिया की एक आक्रामक प्रजाति है जो बेर की फसलों को प्रभावित करती है और 2008 से यूएसए में है।"

आम फल मक्खी से अलग SWD मक्खी क्या सेट करती है, इसकी सीडेड एग लेयरिंग डिवाइस (जिसे ओविपोसिटर कहा जाता है) के कारण बिना पके बेरी फ्रूट्स के अंदर अंडे देने की क्षमता होती है। लाहिड़ी ने कहा, "मादा एसडब्ल्यूडी पके फल के अंदर अंडे देती है, और इसके परिणामस्वरूप मैगॉट बनाती है और फल के अंदर खिलाती रहती है।" “कटाई के दौरान मैगॉट्स काफी हद तक अनियंत्रित हो जाते हैं। चूँकि आम फल मक्खियाँ केवल मुलायम, क्षतिग्रस्त, या सड़ने वाले फलों में अपने अंडे दे सकती हैं, ताज़े दिखने वाले फलों के अंदर हिचकोले खाने वाले निश्चित रूप से SWD प्रजातियों के होते हैं। ”

तो स्ट्रॉबेरी क्यों? लाहिड़ी कहते हैं कि एसडब्ल्यूडी खमीर और चीनी के पानी के घोल से आकर्षित होता है, जिसे बेरी उत्पादन में निगरानी उपकरण के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। वास्तव में, अधिकांश बेर की फसलें SWD के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि सभी जामुन-स्ट्रॉबेरी शामिल हैं- SWD के लिए मेजबान हैं। लाहिड़ी कहते हैं, "

" थ्रिप्स, माइट्स, एफिड्स और आर्मीवॉर्म जैसे कई अन्य कीट हैं, जो स्ट्रॉबेरी पौधों और फलों को नुकसान पहुंचाते हैं। ' 'यदि इन सभी कीटों का सघन प्रबंधन किया जाता है, तो किसी भी प्रकार के संक्रमण का एक बड़ा मुद्दा नहीं होना चाहिए। "

क्योंकि पके हुए, बिना पके फल के अंदर SWD अंडे रखे जाने के बाद कुछ भी नहीं किया जा सकता है, कीट प्रबंधन पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। वयस्क मक्खियों से छुटकारा पाने के लिए निगरानी और निवारक नियंत्रण रणनीति पर। लाहिड़ी कहते हैं, "लक्ष्य यह है कि मादा फल पर अंडे न दें।" "पके हुए फलों को समय पर उठाना, सड़ते हुए फलों को निकालना और क्षतिग्रस्त फलों को दफन करना SWD को नियंत्रित करने के लिए अच्छे सांस्कृतिक अभ्यास हैं, क्योंकि ये मक्खियाँ एक किण्वित फलदार गंध की ओर आकर्षित होती हैं।"

वह स्ट्रॉबेरी धोने की प्रबल इच्छा रखती हैं। और उन्हें खाने से पहले अन्य सभी ताजे फल और सब्जियां। हालांकि, जब से फल के अंदर मैगॉट्स गहरे रहते हैं, तब तक धोने से पूरी तरह से छुटकारा नहीं मिलता है। लाहिड़ी कहते हैं, 'पानी में डूबे रहना उनमें से कुछ को मजबूर कर सकता है।' संयोग से, वह पानी में नमक जोड़ने के किसी भी लाभ से अवगत नहीं है, क्योंकि यह टिकटोक वीडियो में था, हालांकि उसने उस छोर तक कोई शोध नहीं किया है। "इसके अलावा, मुझे यकीन नहीं है कि लंबे समय तक खारे पानी में डूबे रहने के बाद ताजा स्ट्रॉबेरी का स्वाद वैसा ही रहेगा।"

इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि आपके फलों के साथ कुछ मैगॉट्स का सेवन करने से कोई नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव पड़ता है - और लोग शायद ऐसा सदियों से कर रहे हैं। इसलिए अपने द्वारा पढ़ी गई चीजों को भूल कर उन्हें खाने की कोशिश करें।

“हालांकि ताजा स्ट्रॉबेरी फल से रेंगने वाले कृमि की दृष्टि शायद आकर्षक न हो, लेकिन खाने का कोई ज्ञात दुष्प्रभाव नहीं है। उन्हें, लाहिड़ी कहते हैं। "वास्तव में, अगर आपने गलती से कुछ मैगॉट्स का सेवन कर लिया है, तो आपने अपने सलाद या शेक में कुछ अतिरिक्त पशु प्रोटीन प्राप्त किया है।"

वास्तविकता यह है कि ज्यादातर मामलों में, ताजा बाजार में उपज और संग्रहीत अनाज में कुछ कीट कीट होते हैं जिनसे छुटकारा पाना असंभव है। खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) यहां तक ​​कि प्रत्येक प्रकार के भोजन के लिए संदूषण के दिशा-निर्देश हैं - जिसमें खाद्य पदार्थों के अंदर कितने कीड़े या कितना मोल्ड होने की अनुमति है (हालांकि एफडीए वेबसाइट पर कुछ भी नहीं लगता है कि अंदर कीड़े के बारे में क्या है? स्ट्रॉबेरीज)। लाहिड़ी बताते हैं, "हमें अपने भोजन में शून्य मैगॉट / ग्रब टॉलरेंस पॉलिसी का पालन करने के लिए कीटनाशकों की एक पागल राशि की आवश्यकता होगी, जो न तो पर्यावरण के अनुकूल है और न ही मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है," लाहिड़ी बताते हैं। "हमारे भोजन पर कीटनाशक अवशेष होने से बनाम कुछ अतिरिक्त पशु प्रोटीन को निगलना एक उचित व्यापार बंद माना जा सकता है।"