क्यों बागवानी आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है

IstockphotoGillian Aldrich ने तीन साल पहले अपने पिछवाड़े में सब्जियां उगाना शुरू कर दिया था, और अब वह हाइड्रेंजस, तितली झाड़ियों, गुलाब कैंपियन के बिस्तर पर काम कर रही है, और - अपनी संपत्ति के एक तरफ उसके पसंदीदा-पीला-गुलाबी हार्रेन जीरियम। <। / p>

जैसा कि वह बगीचे में खोदता है, उसकी 8 वर्षीय बेटी और 3 वर्षीय बेटा अक्सर उसके चारों ओर खेलते हैं, कभी-कभी कीड़े के लिए खुदाई करने या स्ट्रॉबेरी लेने के लिए ब्रेक लेते हैं। सिर्फ उन्हें देखने के बजाय, एल्ड्रिच खेल रहा है, -'की तरह का खेल, 'वह कहती हैं।

' जब आप पूरे दिन एक डेस्क पर बैठते हैं, तो वहाँ सचमुच में गंदगी में अपने हाथ डालने के बारे में कुछ है, खुदाई और वास्तव में कुछ ऐसा बनाना जो वास्तव में सुंदर हो, '42 वर्षीय मैपलवुड में एक पत्रिका के संपादक एल्ड्रिच कहते हैं,' एनजे 'के बारे में कुछ ऐसा ही है जिसमें ऐसा लगता है कि यह मौलिक है।'

एल्ड्रिच एकमात्र नहीं है। जो इस तरह महसूस करता है। कई माली अपने शौक को आधुनिक दुनिया के लिए सही मारक के रूप में देखते हैं, हमारे व्यस्त, गंदगी-मुक्त जीवन में खोई हुई कुछ अमूर्त चीजों को पुनः प्राप्त करने का एक तरीका है।

बागवानी का संवेदी अनुभव। मियामी ग्रीनबोरक्स के संस्थापक और कार्यकारी निदेशक, जेम्स जाइलर, मियामी स्थित गैर-लाभकारी संस्था जेम्स जाइलर से कहते हैं कि लोग कम आय वाले इलाकों के लिए पर्यावरणीय सेवाएं और कार्यक्रम प्रदान करते हैं। 'बहुत सारे लोग जो अनुभव करते हैं। वे इसे शब्दों में नहीं रख सकते हैं, लेकिन वे समझते हैं कि क्या हो रहा है। '

बगीचे में काम करने के अन्य, कम आध्यात्मिक पुरस्कार हैं। ताजा, स्वस्थ उत्पादन, बागवानी का एक स्रोत होने के अलावा, आप तनाव को कम कर सकते हैं, आपको सीमित रख सकते हैं, और यहां तक ​​कि अपने मनोदशा को भी सुधार सकते हैं।

यहाँ कुछ तरीके दिए गए हैं जो आपके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकते हैं , और आप अपने और अपने परिवार के लिए उन लाभों की कटाई कैसे शुरू कर सकते हैं।

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नीदरलैंड में हाल ही में हुए एक अध्ययन से पता चलता है कि बागवानी तनाव से लड़ने में अन्य आराम से बेहतर हो सकती है। गतिविधियों। एक तनावपूर्ण कार्य को पूरा करने के बाद, लोगों के दो समूहों को या तो 30 मिनट के लिए घर के अंदर या बगीचे को पढ़ने का निर्देश दिया गया था। बाद में, जिस समूह ने रिपोर्ट किया, वह पढ़ने वाले समूह की तुलना में बेहतर मूड में था, और उनके पास तनाव कोर्टिसोल के निम्न स्तर भी थे।

'हम एक ऐसे समाज में रहते हैं, जहां हम खुद को अधिकतम कर रहे हैं। ध्यान देने के संदर्भ में हर समय, 'एंड्रिया फेबर टेलर, पीएचडी, एक बागवानी प्रशिक्षक और लैंडस्केप और मानव स्वास्थ्य प्रयोगशाला में शोधकर्ता इलिनोइस विश्वविद्यालय के उरबाना-शैंपेन में

मानव कहते हैं। टेलर ने कहा कि सेल फोन और ईमेल और इस तरह के निर्देशित ध्यान की आवश्यकता के लिए एक सीमित क्षमता है, और जब उस क्षमता का उपयोग किया जाता है तो हम चिड़चिड़े, त्रुटि-प्रवण, विचलित और तनावग्रस्त हो जाते हैं।

सौभाग्य से यह 'ध्यान थकान' प्रतिवर्ती प्रतीत होता है। मिशिगन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा 1980 के दशक में पहली बार सुझाए गए एक सिद्धांत के बाद, टेलर और अन्य विशेषज्ञों ने तर्क दिया है कि हम खुद को 'अनैच्छिक ध्यान' में उलझा कर ध्यान आकर्षित कर सकते हैं, एक सहज रूप जो हम प्रकृति का आनंद लेने के लिए उपयोग करते हैं।

पी> ब्लैकबेरी ब्लैकबेरी के लिए अपने ब्लैकबेरी ट्रेडिंग तनाव और ध्यान की थकान से लड़ने का एक शानदार तरीका है, टेलर कहते हैं, क्योंकि प्राकृतिक वातावरण की लय और कई बागवानी कार्यों की दोहराव, सुखदायक प्रकृति सभी सहज ध्यान के स्रोत हैं।

'हवा बहती है, चीजें उन पर ओस पड़ती हैं, चीजें फूल; लगता है, बदबू आ रही है, टेलर कहते हैं, खुद को एक घर माली। 'ये सभी ध्यान के उस रूप को आकर्षित करते हैं।'

बेहतर मानसिक स्वास्थ्य
बागवानी का सहज ध्यान भी अवसाद के लक्षणों को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।

नॉर्वे में किए गए एक अध्ययन में। , जिन लोगों को अवसाद, लगातार कम मूड, या द्विध्रुवी II विकार का पता चला था, वे सप्ताह में छह घंटे फूल और सब्जियां उगाते थे। तीन महीनों के बाद, आधे प्रतिभागियों ने अपने अवसाद के लक्षणों में एक औसत दर्जे का सुधार महसूस किया था। क्या अधिक है, बागवानी कार्यक्रम समाप्त होने के तीन महीने बाद तक उनका मूड बेहतर बना रहा।

शोधकर्ताओं का सुझाव है कि बागवानी की नवीनता उनके प्रतिभागियों में से कुछ को झटका देने के लिए पर्याप्त हो सकती है, लेकिन कुछ विशेषज्ञ बागवानी में अवसाद को कम करने के तरीके के बारे में बहुत अधिक कट्टरपंथी व्याख्या की जा सकती है।

क्रिस्टोफर लोरी, पीएच.डी., बोल्डर में कोलोराडो विश्वविद्यालय में एकीकृत शरीर विज्ञान के सहायक प्रोफेसर, के साथ चूहों को इंजेक्शन लगा रहे हैं। माइकोबैक्टीरियम वैक्सीन , एक हानिरहित बैक्टीरिया जो आमतौर पर मिट्टी में पाया जाता है, और यह पाया गया है कि वे मस्तिष्क के कुछ हिस्सों में सेरोटोनिन की रिहाई और चयापचय को बढ़ाते हैं जो संज्ञानात्मक कार्य और मनोदशा को नियंत्रित करते हैं - जैसे सेरोटोनिन-बूस्टिंग एंटीडिप्रेसेंट ड्रग्स। p>

गंदगी में खुदाई करना Prozac को लेने के समान नहीं है, लेकिन लॉरी का तर्क है कि क्योंकि मनुष्य M के साथ विकसित हुआ है। vaccae और अन्य मैत्रीपूर्ण बगों के एक मेजबान, हमारे वर्तमान परिवेश में इन 'पुराने दोस्तों' की सापेक्ष कमी ने हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बेकार से बाहर निकाल दिया है। इससे सूजन हो सकती है, जिसे आधुनिक बीमारियों के एक मेजबान में फंसाया जाता है, हृदय रोग से लेकर मधुमेह तक।

'पर्यावरण में इन जीवाणुओं को फिर से प्रस्तुत करके, इन समस्याओं में से कुछ को दूर करने में मदद मिल सकती है, 'लोरी कहते हैं।

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बागवानी आपको ताजी हवा और धूप में बाहर निकालती है और इससे आपका रक्त भी बढ़ता है। 'बागवानी में बहुत से अलग-अलग आंदोलन हैं, इसलिए आपको इसके साथ ही कुछ व्यायाम लाभ भी मिलते हैं,' विलियम मर्नार्ड ने कहा, सिटी ऑफ़ पार्क एंड रिक्रिएशन के सैक्रामेंटो विभाग के सामुदायिक उद्यान कार्यक्रम समन्वयक।

बागवानी शायद ही लोहे को पंप कर रही है, और जब तक आप हर दिन लंबे समय तक गंदगी के पहिएदार तारों का शिकार नहीं करते हैं, यह शायद आपके हृदय की फिटनेस के लिए बहुत कुछ नहीं करेगा। लेकिन खुदाई, रोपण, निराई और अन्य दोहराए जाने वाले कार्यों के लिए जिन्हें ताकत या स्ट्रेचिंग की आवश्यकता होती है, वे कम प्रभाव वाले व्यायाम के उत्कृष्ट रूप हैं, खासकर उन लोगों के लिए जो अधिक जोरदार व्यायाम को चुनौती देते हैं, जैसे कि जो पुराने हैं, उनमें अपंगता है, या पुरानी बीमारी है दर्द।

एक सुखदायक और लक्ष्य-उन्मुख बाहरी गतिविधि के रूप में, बागवानी से व्यायाम के अन्य रूपों पर एक और लाभ होता है: लोग इसके साथ चिपकते हैं और अक्सर ऐसा करते हैं।

' यह केवल व्यायाम के लिए ही व्यायाम नहीं है, जो थकाऊ बन सकता है, 'साउथ साइड कम्यूनिटी लैंड ट्रस्ट के कार्यकारी निदेशक कैथरीन ब्राउन, एक गैर-लाभकारी संस्था, जो सामुदायिक उद्यानों और आसपास के शहरी कृषि का समर्थन करती है, आरआई' का कहना है कि व्यायाम करना चाहिए संदर्भ, जो आपके अंगों की कमजोरी और आपके हाथों के उपयोग को मजबूत करता है। आपको इस बात की प्रेरणा मिली है कि आप क्यों पकड़ना चाहते हैं। आप केवल एक गेंद को पकड़ नहीं रहे हैं, आप एक खरपतवार खींचना चाहते हैं। '

मस्तिष्क स्वास्थ्य
कुछ शोध बताते हैं कि बागवानी से जुड़ी शारीरिक गतिविधि से मनोभ्रंश विकसित होने का खतरा कम हो सकता है।

दो अलग-अलग अध्ययनों ने अपने 60 और 70 के दशक में 16 साल तक के लोगों का अनुसरण किया, क्रमशः पाया गया कि जिन लोगों ने नियमित रूप से बागवानी की, उनमें गैर-माली की तुलना में मनोभ्रंश का 36% और 47% कम जोखिम था, भले ही एक सीमा हो अन्य स्वास्थ्य कारकों पर ध्यान दिया गया। ये निष्कर्ष शायद ही निश्चित हैं, लेकिन वे सुझाव देते हैं कि बागवानी में शामिल शारीरिक और मानसिक गतिविधि के संयोजन का दिमाग पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

और जो लोग पहले से ही मानसिक गिरावट का सामना कर रहे हैं, वे भी सिर्फ पैदल चल रहे हैं। एक बगीचा चिकित्सीय हो सकता है। डिमेंशिया वाले लोगों के लिए कई आवासीय घरों में अब उनके आधार पर 'घूमने' या 'मेमोरी' करने वाले बगीचे हैं, ताकि अल्जाइमर रोग या अन्य संज्ञानात्मक समस्याओं वाले निवासियों को बिना खोए उनके माध्यम से चल सकें। बगीचे की जगहें, बदबू, और ध्वनियाँ विश्राम को बढ़ावा देने और तनाव को कम करने के लिए कहा जाता है।

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जो भोजन आप स्वयं उगाते हैं वह सबसे ताज़ा भोजन है जिसे आप खा सकते हैं। और क्योंकि घर के बगीचे फलों और सब्जियों से भरे होते हैं, इसलिए यह उन स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से है जिन्हें आप खा सकते हैं। आश्चर्य की बात नहीं, कई अध्ययनों से पता चला है कि माली अपने साथियों की तुलना में अधिक फल और सब्जियां खाते हैं।

'जो लोग भोजन बढ़ा रहे हैं वे स्वस्थ खाने की प्रवृत्ति रखते हैं,' ब्राउन कहते हैं। Demonstr बच्चों के साथ हम यहां जो काम करते हैं, वह इसे दैनिक आधार पर, पूरे मौसम में प्रदर्शित करता है। ’

स्कूल के बाद के बागवानी कार्यक्रमों के अध्ययन से पता चलता है कि जिन बच्चों को बगीचे में फल और सब्जियां खाने की अधिक संभावना होती है। एनी पामर, जो भविष्य के लिए भोजन के कार्यक्रम निदेशक के रूप में खाद्य वातावरण का अध्ययन करते हैं, जॉन्स हॉपकिंस स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ सेंटर फॉर ए लिवेबल फ्यूचर, के कार्यक्रम के रूप में खाद्य पदार्थों के अध्ययन के बारे में बहुत अधिक साहसी हैं। बाल्टीमोर में।

'मैंने बच्चों के साथ बहुत सारे खाना पकाने और बागवानी कक्षाएं देखी हैं,' पामर कहते हैं। 'यह आश्चर्यजनक है कि उनमें से कितने लोग रेडिकियो या किसी तरह के असामान्य हरे रंग की चीजों की कोशिश करेंगे, जिसमें एक बहुत मजबूत स्वाद है, जैसे कि अरुगुला, और वे कहेंगे,' वाह, यह अच्छा है। ''

यह उल्लेख नहीं है कि होमग्रोन केवल बेहतर स्वाद का उत्पादन करता है। ब्राउन ने कहा, "यह कुछ नया खाने के लिए अधिक स्वादिष्ट है," ब्राउन कहते हैं।

कैसे शुरू करें
आपको बागवानी से लाभ के लिए एक बड़े पिछवाड़े या हरे रंग के अंगूठे की आवश्यकता नहीं है। यदि आपके पास बहुत कम जगह या अनुभव है, तो आप केवल कुछ हाउसप्लंट्स के साथ शुरुआत कर सकते हैं, या आप कंटेनरों में बागवानी की कोशिश भी कर सकते हैं।

'आप कुछ भी नहीं की तुलना में चेरी टमाटर की एक अद्भुत फसल विकसित कर सकते हैं। पांच-गैलन बाल्टी जिसे आपने वास्तव में अच्छी तरह से साफ किया है और नीचे छेद डालते हैं, 'ब्राउन कहते हैं।

नौसिखियों के लिए जो बागवानी की मूल बातें सीखना चाहते हैं, वेब पर और बुकस्टोर में एक विशाल और कुछ हद तक भारी-भरकम जानकारी उपलब्ध है। लेकिन शुरू करने का सबसे अच्छा तरीका कुछ अन्य बागवानों से मिलना है, जो किसी भी शहर या शहर के बारे में स्थानीय उद्यान क्लबों और सामुदायिक उद्यानों में पाए जा सकते हैं।

कुछ बेहतरीन बागवानी युक्तियों के लिए, बस। अगली बार जब आप एक सामुदायिक उद्यान से गुजर रहे होते हैं, तो बागवानों में से एक से बातचीत करें। ब्राउन कहते हैं, '' ज्यादातर लोग अपने बागवानी प्रेमी को साझा करना पसंद करेंगे। 'यह शुरू करने का एक बहुत अच्छा तरीका है।'