क्यों शोधकर्ताओं ने हर दिन एवोकाडो खाने की सलाह दी!

यहां हर जगह गुआमकोल प्रेमियों के लिए कुछ बहुत अच्छी खबर है: वैज्ञानिक साहित्य की एक नई समीक्षा बताती है कि एवोकैडो खाने से चयापचय सिंड्रोम को रोकने का एक सरल (और स्वादिष्ट!) तरीका है। डबेड 'द न्यू साइलेंट किलर,' मेटाबॉलिक सिंड्रोम शब्द का उपयोग हृदय रोग और मधुमेह के लिए तीन या अधिक जोखिम वाले कारकों के संयोजन का वर्णन करने के लिए किया जाता है (उदाहरण के लिए, उच्च रक्तचाप, उच्च ट्राइग्लिसराइड्स और बड़े कमर परिधि)।

ईरानी शोधकर्ताओं द्वारा आयोजित और जर्नल में प्रकाशित फाइटोथेरेपी रिसर्च की समीक्षा, चयापचय संबंधी सिंड्रोम के विभिन्न घटकों पर एवोकैडो की खपत के प्रभावों की जांच करने वाले 129 पहले प्रकाशित अध्ययनों को देखा। अधिकाँश अध्ययनों में शामिल है कि मांसल हिस्सा आप खाने के लिए इस्तेमाल करते हैं, लेकिन कुछ में एवोकाडो के पत्ते, छिलके, तेल, और बीज, या गड्ढे भी शामिल हैं।

शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि एवोकैडो पर सबसे अधिक लाभकारी प्रभाव पड़ता है। कोलेस्ट्रॉल के स्तर, और मलाईदार फल की खपत कई अलग-अलग मापों को प्रभावित कर सकती है: एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल, एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स, कुल कोलेस्ट्रॉल और फॉस्फोलिपिड्स।

यह सब नहीं है, हालांकि। लेखक ने लिखा है, 'लेखकों ने लिपिड को कम करने, एंटीहाइपरटेंसिव, एंटीडायबिटिक, एंटी-मोटापा, एंटीथ्रॉम्बोटिक, एंटीथेरोस्क्लोरोटिक और एवोकैडो के कार्डियोप्रोटेक्टिव प्रभावों का कई अध्ययनों में प्रदर्शन किया है। दूसरे शब्दों में, एवोकाडोस चयापचय सिंड्रोम के हर पहलू से लड़ने में बहुत मदद कर सकता है।

"यह सिर्फ एक और अध्ययन है जिससे पता चलता है कि एवोकाडो वास्तव में सुपरफूड स्थिति के लायक है," स्वास्थ्य ' पोषण संपादक, सिंथिया सैस, आरडी, एमपीएच का योगदान। सैस समीक्षा में शामिल नहीं था, लेकिन कहते हैं कि इसमें "अध्ययन की एक प्रभावशाली श्रेणी" शामिल है।

सैस बताते हैं कि एवोकैडो पेट की चर्बी को हटाने में मदद कर सकता है, ले जाने के लिए सबसे खतरनाक प्रकार का वसा। और भले ही वे अन्य फलों की तुलना में अधिक (स्वस्थ) वसा में हों, लेकिन पानी में डूब जाना और बहुत अधिक खाना मुश्किल है। "सौभाग्य से एवोकैडो बहुत ही आकर्षक है," वह कहती हैं। "यह लगभग वैसा ही है जैसे उनके पास एक अंतर्निर्मित स्टॉप-गैप है।"

शोध से यह भी पता चलता है कि जो लोग अधिक एवोकाडो खाते हैं उनका वजन कम होता है और जो नहीं करते हैं उनकी तुलना में छोटे कमर वाले होते हैं कुल मिलाकर कम कैलोरी का सेवन करें। "यह अभी तक एक और उदाहरण है कि कैसे सभी कैलोरी समान नहीं बनाई जाती हैं," सास कहते हैं।

प्लस, एवोकाडोस उनके दिल-स्वस्थ के अलावा एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत हैं। मोनोअनसैचुरेटेड वसा। और, समीक्षा नोट के रूप में, वे आमतौर पर सिंथेटिक दवाओं की तुलना में सुरक्षित और बेहतर सहन कर रहे हैं।

अपने नियमित आहार में अधिक एवोकैडो जोड़ना चाहते हैं? फल का उपयोग करने के अलावा गुआमकोले और सुपर-ट्रेंडी एवोकैडो टोस्ट बनाने के लिए, आप इसे स्मूदी में भी मिला सकते हैं, इसे ऑमलेट और सलाद में मिला सकते हैं, और थोड़े सीज़निंग के साथ-इसे सैंडविच, सूप, फिश, चिकन में टॉपिंग के रूप में उपयोग कर सकते हैं। पिज्जा, आप इसे नाम दें। एवोकैडो को बेकिंग व्यंजनों में मक्खन के प्रतिस्थापन के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, और इसकी मलाई आइसक्रीम और हलवा जैसे डेसर्ट के लिए एक अच्छा आधार बनाती है। (अधिक विचारों के लिए, Avo-Obsessed के लिए 25 अमेजिंग एवोकैडो रेसिपी देखें।)

"अगर आपने इन तरीकों से एवोकैडो की कोशिश नहीं की है, तो मुझ पर विश्वास करें, आप इसे प्यार करेंगे," सैस कहते हैं। “एवोकैडो मिठाई और दिलकश दोनों सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करता है, और संतुष्टि कारक प्रदान करता है जो व्यंजन को पतनशील बनाता है। अपने आहार में अधिक एवोकैडो को शामिल करना आपके केक खाने और इसे भी खाने की तरह है! ”

ओह, और जब अध्ययन संयंत्र के कई हिस्सों को देखा, तो सास ने अब के लिए मांस के साथ चिपके रहने की सलाह दी। वह कहती हैं, "हम अभी तक गड्ढों और छिलकों को खाने की सुरक्षा के बारे में पर्याप्त नहीं जानते हैं।"