हां, ing डाइट ’एवोकाडोस अब एक बात है - यहां एक पोषण विशेषज्ञ की राय है

आपको आहार एवोकैडो की आवश्यकता नहीं है। मैं दोहराता हूं: आपको आहार एवोकैडो की आवश्यकता नहीं है। लेकिन रास्ते में वास्तव में एक "पतला" संस्करण है। एवोकाडो लाइट कहा जाता है, नई किस्म स्पेनिश खाद्य कंपनी इसला बोनिता द्वारा एक तेज पकने वाली, धीमी गति से टर्न-ब्राउन फल के रूप में विपणन की जाती है, जिसमें पारंपरिक एवोकाडो की तुलना में 30% कम वसा होती है।

कंपनी की साइट के अनुसार। एवोकाडो लाइट को विशिष्ट बढ़ती परिस्थितियों में एक विशेष एवोकैडो नस्ल की खेती करके बनाया गया था। इसके समग्र पोषण मूल्य पर कोई अतिरिक्त जानकारी नहीं दी गई है। नई किस्म अभी केवल स्पेन में उपलब्ध है। लेकिन यहाँ पर इस बात पर ध्यान दिया जाता है कि आपके नियमित पुराने एवोकाडोस ठीक उसी तरह से सही हैं जैसे वे हैं।

सबसे पहले, एवोकैडो में वसा बिल्कुल भी नहीं है। एवोकाडोस वास्तव में आपको वजन कम रखने में मदद कर सकता है: राष्ट्रीय स्वास्थ्य और पोषण परीक्षा सर्वेक्षण में पता चला कि जिन लोगों ने हर दिन लगभग आधे एवोकैडो का वजन खाया, वे औसतन 7.5 पाउंड कम वजन वाले लोगों की तुलना में कम थे। उनके पास कमर के छोटे माप भी थे, और अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त होने की संभावना 33% कम थी।

एक संभावित व्याख्या यह है कि एवोकाडो में स्वस्थ, मोनोअनसैचुरेटेड वसा आपको पूर्ण महसूस करने में मदद करता है। लोमा लिंडा यूनिवर्सिटी के शोध में पाया गया कि हास एवोकैडो के आधे हिस्से को भोजन में शामिल करने से अध्ययन प्रतिभागियों के लिए आत्म-निर्भर तृप्ति में महत्वपूर्ण वृद्धि हुई। एवोकैडो खाने वालों ने भी खाने की अपनी इच्छा में कमी का अनुभव किया, जो पांच घंटे तक चला। (नोट करने के लिए एक चेतावनी: यह अध्ययन हैस एवोकैडो बोर्ड से अनुदान द्वारा वित्त पोषित किया गया था।)

स्वस्थ वसा के अलावा, एवोकाडो एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करते हैं, जो वजन प्रबंधन से भी जुड़े हुए हैं। और फल सूजन से लड़ने में मदद करता है, एक और फायदा जो आपको पतला रहने में मदद कर सकता है। (सूजन और वजन के बीच के लिंक पर अधिक जानकारी के लिए, यहां क्लिक करें।) UCLA (और हैस एवोकैडो बोर्ड द्वारा समर्थित) में किए गए एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने उन लोगों की तुलना की, जिन्होंने हास एवोकैडो के आधे या बिना बर्गर खाए; उन्होंने पाया कि जिन लोगों की टॉपिंग थी, वे बाद में कम सूजन वाले यौगिकों का उत्पादन करते थे। एवोकैडो खाने वालों ने अन्य समूह की तुलना में बेहतर रक्त प्रवाह का अनुभव किया; और उनके ट्राइग्लिसराइड्स (रक्त वसा) सादे-बर्गर समूह में देखे गए स्तरों से ऊपर नहीं उठते हैं।

क्या अधिक है, नियमित रूप से एवोकैडो समग्र पोषक तत्व पावरहाउस हैं। वे फाइबर, और विटामिन ई और के, मैग्नीशियम, और पोटेशियम सहित लगभग 20 अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करते हैं। फल का अच्छा वसा भी कुछ एंटीऑक्सिडेंट और वसा में घुलनशील विटामिन के अवशोषण को बढ़ा देता है, जो पाचन तंत्र से रक्त प्रवाह में ले जाने के लिए वसा के साथ एक सवारी को रोकते हैं। एवोकैडो लाइट में समग्र पोषक तत्वों के स्तर को जाने बिना, मैं उन्हें सिफारिश करने में संकोच कर रहा हूं।

अब, आप सोच रहे होंगे, हम्म, अगर मैं आहार एवोकाडो खाते हैं, तो क्या मैं उन्हें अधिक बार खा सकता हूं, या खा सकता हूं आधे के बजाय एक पूरे एवोकैडो? हो सकता है, लेकिन ध्यान रखें कि नई किस्म में केवल 30% कम वसा होती है, इसलिए आपको पागल नहीं होना चाहिए। और, अपने शरीर को पोषक तत्वों के व्यापक स्पेक्ट्रम के साथ प्रदान करने के लिए एवोकाडो (थिंक नट्स, सीड्स, ऑलिव्स एंड ताहिनी) से परे अपने आहार में विभिन्न प्रकार के स्वस्थ वसा को शामिल करना महत्वपूर्ण है।

वसा के वर्षों के बाद। फ़ोबिया, स्वास्थ्य के प्रति जागरूक खाने वाले अंततः इस धारणा को गले लगा रहे हैं कि वसा खाने से आप वसा नहीं बनाते हैं, और यह कि सभी वसा समान नहीं बनते हैं। एवोकाडोस आपके लिए अच्छी वसा वाली सूची में उच्च स्थान पर है, इसलिए, मेरी राय में, उन्हें मेकओवर की आवश्यकता कभी नहीं थी।

ने कहा, अगर पतला एवोकैडो अमेरिका में उपलब्ध हो जाता है और आप तय करते हैं। उन्हें आज़माएं, इस बारे में रणनीतिक रहें कि आप उन्हें कैसे खाते हैं। उदाहरण के लिए, अगर एवोकैडो भोजन में एकमात्र या प्राथमिक वसा स्रोत होने वाला है, तो पूर्ण वसा वाले प्रकार के साथ रहें। यदि आप एवोकैडो को एक ऐसे व्यंजन में शामिल करना चाहते हैं जिसमें पहले से ही स्वस्थ वसा हो - जैसे अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल या नट्स- हल्का संस्करण आपकी मैक्रो-पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से संतुलित करने में मदद कर सकता है।