योपलिट बस एक बहुत कम चीनी के साथ दही की एक नई लाइन शुरू की

जहां तक ​​दही उपभोक्ता जाते हैं, मैं एक बड़ा हूं। मेरे परिवार में अर्ली-ऑनसेट ओस्टियोपोरोसिस चलता है, लेकिन जब से मैं बहुत अधिक पनीर या दूध नहीं खाता हूं, तो मैं हर दिन कम से कम एक दही खाने की सेवा करता हूं, अगर दो नहीं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए कि मुझे बहुत कुछ मिल रहा है। कैल्शियम की।

लेकिन हाल ही में, मैंने एक चौंका देने वाला क़ानून पढ़ा कि औसत अमेरिकी महिला एक दिन में लगभग 80 ग्राम चीनी का उपभोग करती है - जो कि अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सिफारिश की जाने वाली 25 ग्राम ग्राम से अधिक है। मैंने उन छोटे कंटेनरों पर लेबल को अधिक सावधानी से स्कैन करना शुरू कर दिया और जल्द ही महसूस किया कि मेरे बहुत से स्वादों में चीनी की आश्चर्यजनक मात्रा थी; वेन्डी बाज़िलियन, DrPH, RDN, कहते हैं, प्रति सेवारत 15 ग्राम से ऊपर की ओर, दिन के पहले भोजन के लिए एक बहुत कुछ है।

यह आपके दही में चीनी की मात्रा के बारे में पता होना स्मार्ट है। सैन डिएगो में पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और ईट क्लीन, स्टे लीन ($ 22; amazon.com) के लेखक। "सुगंधित योगर्ट्स में तीन से छह चम्मच 'जोड़ा चीनी' हो सकता है और कुछ उदाहरणों में नौ से 35 ग्राम कुल होगा।" यदि आप एक सादे दही की तुलना करते हैं, जिसमें प्राकृतिक रूप से दूध शर्करा (लैक्टोज) होता है, जो एक सुगंधित समकक्ष के रूप में होता है, तो आप यह समझ सकते हैं कि इसमें एक से दूसरे को घटाकर कितनी अधिक चीनी है; यह आपको दिखा सकता है कि कितने ग्राम अतिरिक्त चीनी में स्वाद की विविधता है। '

जब संदेह हो, न्यू यॉर्क शहर में मिडलबर्ग न्यूट्रिशन के पोषण विशेषज्ञ स्टेफ़नी मिडलबर्ग, आरडी, राशि को नियंत्रित करने के लिए अपने खुद के टॉपिंग चुनने की सलाह देते हैं। शक्कर का। 'जब आप दही खरीदती हैं तो आप 12 ग्राम या उससे कम की चीज़ देखना चाहती हैं,' वह बताती हैं। आपका सबसे अच्छा दांव सादे दही के लिए जाना है और अपने स्वयं के टॉपिंग जैसे ताजे फल, जमीन सन, चिया, भांग के बीज, नट, कद्दू के बीज जोड़ना है। ’

अगर, मेरी तरह, तुम मन हो। आपके दही में चीनी कितनी है, आप यह जानने के लिए उत्साहित होंगे कि योपलिट आज एक नई लाइन शुरू कर रहा है जिसे योप्लिट द्वारा वाईक्यू कहा जाता है जिसमें मीठा सामान कम होता है। सुगंधित किस्मों (नारियल, आड़ू, आम, चूना, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और वेनिला) में 5.3-औंस में 9 ग्राम चीनी होती है। कंटेनर, जबकि सादे किस्म में सिर्फ 1 ग्राम है। हां, आप इसे सही ढंग से पढ़ते हैं।

अगर मैं पूरी तरह से ईमानदार हूं, तो मैं आमतौर पर डेयरी गलियारे में योपलिट के ऊपर से गुजरता हूं - मैं ग्रीक या स्काईयर जैसा मोटा दही पसंद करता हूं, और ब्रांड की मेरी पिछली धारणा थी यह मेरी पसंद के लिए थोड़ा मीठा और हल्का था। लेकिन सादे YQ किस्म में 1 ग्राम चीनी एक बड़ी बात है; तुलना के लिए, फेज टोटल प्लेन 0% और चोबानी नॉन-फैट प्लेन दोनों में 5 ग्राम है, जबकि सिग्गी के प्लेन 0% में 4 ग्राम है। इसलिए, जब स्वास्थ्य टीम को वाईक्यू नमूनों की शुरुआती पहुंच की पेशकश की गई, तो मैं यह देखने के लिए उत्साहित था कि वे मेरे कोशिश किए गए और सच्चे फेवर की तुलना में कैसे हैं।

बनावट-समझदार, मैंने पाया कि वाईक्यू बीच में कहीं है। चोबानी और सिग्गी की संगति। यह निश्चित रूप से मूल योपलैट से अधिक मोटा है, लेकिन फैज ग्रीक दही या स्काईयर के अधिकांश ब्रांडों के रूप में काफी घना नहीं है, उदाहरण के लिए। स्वाद के लिए, मैं प्रभावित था। (हालांकि, पूर्ण प्रकटीकरण: मैं सादे दही के स्वाद का आदी हूं। यदि आप अक्सर मीठा किस्मों के लिए पहुंचते हैं, तो यह आपकी पसंद के लिए थोड़ा तीखा हो सकता है।) जब मैं कुछ अधिक स्वादिष्ट बनाने के मूड में हूं, तो मैं। 'वेनिला के लिए जाना, जो मलाईदार और सूक्ष्म रूप से मीठा है।

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हालांकि उसने अभी तक इसका स्वाद नहीं लिया था, लेकिन बाजिलियन हमें बताता है कि नए उत्पादों पर घटक सूची आशाजनक दिखती है। वह कहती हैं, "यह चीनी में बहुत कम है, जो एक बहुत अच्छा सुधार है।" (15 ग्राम) कैलोरी की 'उचित' मात्रा के लिए (130)। ऐसा लग रहा है कि इसमें एक साफ-सुथरा लेबल है - अच्छी सामग्री और कोई बनावटी अवयव। ’’