जिंक की खुराक: क्या पता अगर तुम उसे लेने की सोच रहे हो

आप प्रतिरक्षा का समर्थन करने में जस्ता की भूमिका से परिचित हो सकते हैं, और यह कनेक्शन आपको आश्चर्यचकित कर सकता है कि क्या आपको जस्ता पूरक लेना चाहिए। एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के रूप में, मैं आपको सलाह देता हूं कि आप बोतल के बजाय भोजन से अपना जस्ता प्राप्त करें, और उस सलाह के पीछे महत्वपूर्ण कारण हैं। यहाँ जानें कि जिंक सप्लीमेंट्स के बारे में - जिंक के कुछ अतिरिक्त लाभों और शीर्ष खाद्य स्रोतों के साथ-साथ पर भरोसा करने के लिए

प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में इसकी भूमिका के अलावा, जिंक की आवश्यकता से अधिक गतिविधि के लिए है 300 एंजाइम जो स्वस्थ पाचन, तंत्रिका कार्य और चयापचय में सहायता करते हैं।

जस्ता भी मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करता है। शरीर के अन्य अंगों की तुलना में, जिंक की सांद्रता मस्तिष्क में सबसे अधिक होती है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ मॉलिक्यूलर साइंसेज में प्रकाशित एक 2017 के अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि जब कई अज्ञात होते हैं, तो मस्तिष्क में जस्ता संतुलन में परिवर्तन उन स्थितियों को प्रभावित कर सकता है जिनमें उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट, अवसाद और अल्जाइमर रोग शामिल हैं।

जस्ता की एक और प्रमुख भूमिका शरीर को चंगा करने में मदद कर रही है। कोशिका झिल्ली की मरम्मत, कोशिका वृद्धि और स्वस्थ त्वचा के रखरखाव के लिए जस्ता की आवश्यकता होती है। जस्ता-निर्भर प्रोटीन डीएनए की मरम्मत में कोशिकाओं सहित मूलभूत भूमिका निभाते हैं। इन कारणों से, एक जिंक की कमी से त्वचा की समस्याएं हो सकती हैं और घाव भरने में कमी हो सकती है।

बहुत कम जस्ता आपकी इंद्रियों और भूख को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। एक हालिया अध्ययन के अनुसार, 60 और उससे अधिक उम्र के 35% से 45% वयस्कों में अनुमानित औसत आवश्यकता से कम जिंक का सेवन होता है। जस्ता की कमी से बंधे साइड इफेक्ट्स के एक सेट में स्वाद और गंध कम होती है, साथ ही साथ भूख भी कम लगती है। यदि आपने कभी बीमारी के कारण इन इंद्रियों को खो दिया है, तो आपको पता नहीं है कि वे भोजन की अपील को कितना प्रभावित करते हैं। स्वस्थ वयस्कों में, जस्ता इन कार्यों को बनाए रखने में भूमिका निभाता है।

अंत में, कई अध्ययनों से पता चला है कि जस्ता की कमी ऑक्सीडेटिव तनाव को बढ़ाती है, जो अनिवार्य रूप से सेल-डैमेजिंग फ्री रेडिकल्स के उत्पादन और शरीर के बीच असंतुलन है उनके हानिकारक प्रभावों का मुकाबला करने की क्षमता। जिंक को सूजन के लिए रक्त मार्करों को कम करने के लिए भी दिखाया गया है, जो समय से पहले उम्र बढ़ने और पुरानी बीमारी का एक ज्ञात ट्रिगर है।

जिस राशि की आपको दैनिक आवश्यकता होती है वह एक सामान्य, संतुलित आहार के माध्यम से आसानी से प्राप्त की जा सकती है। उदाहरण के लिए, जिंक के लिए अनुशंसित आहार भत्ते 19 वर्ष और उससे अधिक उम्र के पुरुषों के लिए 11 मिलीग्राम प्रति दिन, और महिलाओं के लिए 8 मिलीग्राम 19 और उससे अधिक हैं। गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं की आवश्यकताएं क्रमशः 11 मिलीग्राम और 12 मिलीग्राम हैं। तीन औंस बीफ पैटी 5.3 मिलीग्राम प्रदान करता है। एक कप शाकाहारी बेक्ड बीन्स 5.8 मिलीग्राम प्रदान करता है।

दूसरे शब्दों में, यहां तक ​​कि शाकाहारी पर्याप्त जस्ता खा सकते हैं। पोषण और आहार विज्ञान अकादमी के अनुसार, अध्ययन से पता चलता है कि वयस्क शाकाहारियों (मांसाहारियों की तुलना में) में जिंक इंटेक होते हैं जो सामान्य सीमा के भीतर होते हैं। इसके अलावा, एक वयस्क का शरीर एक शाकाहारी आहार को अनुकूलित कर सकता है, जो जस्ता की स्थिति को अनुकूलित करने में मदद करता है, जिसमें जस्ता के बढ़ते अवशोषण और प्रतिधारण शामिल हैं।

जस्ता ग्लूकोनेट, पिकोलिनेट, एसीटेट सहित कई प्रकार के जस्ता पूरक हैं। , और साइट्रेट, और विभिन्न रूपों, जैसे लोज़ेंज़, कैप्सूल, और ड्रॉप।

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार, नियमित रूप से स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर की सलाह के बिना नियमित रूप से जस्ता पूरकता की सिफारिश नहीं की जाती है। सबसे अच्छा रूप और खुराक (नीचे इस पर अधिक) चुनने के अलावा, जस्ता कुछ दवाओं, चिकित्सा शर्तों, अन्य खाद्य पदार्थों और खाद्य पदार्थों के साथ बातचीत कर सकता है।

उदाहरण के लिए, जस्ता को नाक के माध्यम से साँस नहीं लेना चाहिए। , क्योंकि इससे गंध का स्थायी नुकसान हो सकता है। जिंक कम हो सकता है कि शरीर पेट से कितना एंटीबायोटिक अवशोषित करता है। पूरक जिंक टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा को कम कर सकता है, जो दवा की जरूरतों और रक्त शर्करा नियंत्रण को प्रभावित कर सकता है। उच्च खुराक कैल्शियम की खुराक जस्ता अवशोषण को कम कर सकती है, और काली कॉफी के साथ जस्ता सल्फेट लेने से खनिज के अवशोषण को आधे से कम करने के लिए दिखाया गया है।

पूरक रूप में बहुत अधिक जस्ता प्रतिकूल प्रभाव को ट्रिगर कर सकता है जिसमें मतली, उल्टी शामिल हैं। , भूख में कमी, पेट में ऐंठन, दस्त, और सिरदर्द। अतिरिक्त जस्ता शरीर की तांबे की स्थिति और लोहे के कार्य को भी बदल सकता है, प्रतिरक्षा को कम कर सकता है, और "अच्छा" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के निम्न रक्त स्तर को कम कर सकता है। जस्ता के लिए सहनीय ऊपरी सेवन स्तर (यूएल), जिसमें संयुक्त खाद्य पदार्थ और पूरक दोनों शामिल हैं, सभी वयस्कों के लिए 19 और उससे अधिक प्रति दिन 40 मिलीग्राम है। उल के ऊपर लंबे समय तक सेवन से प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभावों का खतरा बढ़ जाता है, जब तक कि एक विशिष्ट चिकित्सा स्थिति के लिए चिकित्सक द्वारा पूरक जस्ता निर्धारित और निगरानी नहीं किया जाता है।

दूसरे शब्दों में, अधिक जस्ता बेहतर नहीं है। और जैसा कि कहा गया है, अतिरिक्त जस्ता से जुड़े कुछ जोखिम जस्ता की कमी के समान हैं। यदि आपके डॉक्टर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ ने किसी भी कारण से जस्ता पूरक की सिफारिश की है, तो खुराक, रूप, आवृत्ति और उपयोग की लंबाई के बारे में पूछें, और इसे कब और कैसे लें।

जस्ता का प्रतिरक्षा पर प्रभाव के कारण, कई लोग सर्दी से निपटने के लिए लघु अवधि के लिए खनिज की ओर रुख करते हैं। हाल ही में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि जिन आम-ठंडे रोगियों को जिंक लोजेंज दिया गया था, वे तेजी से ठीक हो गए। पांच दिनों के बाद, 70% जस्ता रोगियों को 27% प्लेसबो रोगियों की तुलना में बरामद किया गया था।

बिना ओवरबोर्ड जाने वाले जस्ता से सबसे अच्छा लाभ प्राप्त करने के लिए, खाद्य स्रोतों पर ध्यान केंद्रित करें। यदि आप एक सर्वव्यापी हैं, तो विभिन्न प्रकार के पौधों और पशु खाद्य पदार्थों के लिए लक्ष्य रखें। यदि आप संयंत्र-आधारित हैं, तो शीर्ष संयंत्र स्रोतों पर शून्य और उन्हें अक्सर शामिल करना सुनिश्चित करें। यदि आप नापसंद या आहार प्रतिबंधों के कारण अपने नियमित आहार से पर्याप्त जस्ता नहीं लेने के बारे में चिंतित हैं, तो मार्गदर्शन के लिए अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से बात करें और क्या जस्ता की खुराक आपके लिए उपयुक्त हो सकती है। इष्टतम कल्याण के लिए जस्ता सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है, लेकिन इसके लाभों को पुनः प्राप्त करने के लिए सही संतुलन बनाना महत्वपूर्ण है।