कुत्तहिया प्रांत

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कुत्तहिया प्रांत (तुर्की: कुत्तिया इली ) तुर्की के एजियन क्षेत्र में एक प्रांत है। यह आकार में 11,875 किमी 2 है, और जनसंख्या 571,554 (2014) है। 1990 में, कुथैया की आबादी 578,000 थी।

उत्तर-पश्चिम में पड़ोसी प्रांत बरसा, उत्तर पूर्व में बिल्सीक, पूर्व में इस्कीसिर, दक्षिण में अफ्योन, दक्षिण में उसक, दक्षिण में मनिसा हैं। और पश्चिम की तरफ बालिस्किर।

सामग्री

• 1 इतिहास
  • 1.1 कुटह्य की घुमंतू जनजातियाँ
ली> 2 ललित चीनी मिट्टी के बरतन और मिट्टी के बरतन
• 2.1 प्रारंभिक इतिहास
• तुर्क साम्राज्य के दौरान ठीक चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादन
• 3 खाद्य संस्कृति व्यंजन
• 4 जिले
• 5 संदर्भ
• 6 बाहरी लिंक

• 1.1 कुटुम्ब की घुमक्कड़ जनजातियाँ
ली>

• 2.1 प्रारंभिक इतिहास
• तुर्क साम्राज्य के दौरान ललित चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादन

इतिहास

कुत्तिया इतिहास 3000 ईसा पूर्व के वर्षों तक फैला हुआ है, हालांकि इसकी स्थापना की विशिष्ट तिथि अज्ञात है। पुराने स्रोतों के अनुसार, प्राचीन युग के दौरान कुत्तहिया का नाम कोटियोन, कोटिअम और कोटि के रूप में दर्ज किया गया था। फ़्रीजियन लोगों के सबसे पुराने समूह हैं जो प्रांत की भूमि में बस गए हैं। 1200 ई.पू. में अनातोलिया में आए फ्रायटिज़ ने हित्ती की भूमि के राज्य में प्रवेश किया और खुद को एक सरकार के रूप में संगठित किया। 676 ईसा पूर्व में, फ्रायजन्स के राजा मिदास III को हराकर, सिमरियों ने कुथैया और उसके आसपास का नियंत्रण ले लिया था।

उस समय के दौरान जब एलियटेस लिडिया का राजा था, लिडियंस ने सिमरियन के शासन को संभाल लिया। 546 ईसा पूर्व में, पारसियों ने लिडियन सेना को हराया और अनातोलिया पर आक्रमण किया। 334 ईसा पूर्व में बिग स्ट्रीम के पास पारसियों को हराने के बाद, सिकंदर महान ने इस क्षेत्र पर वर्चस्व स्थापित किया। 323 ई.पू. में उनकी मृत्यु के बाद कुत्तहिया और उसके क्षेत्र सिकंदर महान के सामान्य एंटीगोनोस के पास गए। 133 ईसा पूर्व में, यह रोमन साम्राज्य के शासन में शामिल हो गया। फिर इसे एक एपिस्कोपल सेंटर बनाया गया।

1078 में, रम सुलेमान के सेलजुक सल्तनत के संस्थापक इब्न कुतलमिश ने कुतहिया पर कब्जा कर लिया। यह 1097 में क्रूसेडर्स द्वारा हमला किया गया था। किलीज अर्सलान द्वितीय ने कुथैया को अन्य खोई हुई भूमि के साथ फिर से कब्जा कर लिया। किलीज अरसलान द्वितीय की मृत्यु के बाद सिंहासन पर लड़ाई के कारण शहर फिर से बीजान्टिन से खो गया। अलादीन कायक्बाद I के शासन के दौरान, यह सेलजुक के प्रदेशों का हिस्सा बन गया। 1277 में, जर्मियनिड्स के गियाददीन कायाकुसरेव II ने ओटोमन सुल्तान मुराद I के बेटे यिलदिरिम बेयजिद की शादी में अपनी बेटी डेवेट हातुन का हाथ थामा। उसके दहेज के हिस्से के रूप में, कुत्त्या और उसके आसपास के इलाके भी ओटोमन्स को दिए गए थे। हालाँकि, 1402 में बेयज़िद को अंकारा की लड़ाई में तैमूर से हार मिली और कुतुहिया को तैमूर से हारना पड़ा। तैमूर ने प्रांत को जर्मियनाइड्स के याकूप बे II को वापस दे दिया। कुत्तह बाद में ओटोमन साम्राज्य में शामिल हो गया और 1429 में संजाक (जिला) राजधानी बन गया।

कुत्तह्या की खानाबदोश जनजातियाँ

भौगोलिक लेखक इब्न सैद के ऐतिहासिक रिकॉर्ड के आधार पर, 30,000 की आबादी थी 13 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध के दौरान कुत्तहिया के क्षेत्र में रहने वाले खानाबदोश।

16 वीं शताब्दी के दौरान, ओटोमन्स से बंधी खानाबदोश जनजातियाँ अक्केकीली, किल्कैन, बोज़गु, मुसेलस्मान-इय टोप्लू, अकोययुन्लु, अस्सार, कय और Çोबानलर थीं। कई घुमंतू जनजातियाँ भी थीं जिन्होंने स्वतंत्र रूप से काम किया।

1571 में, कुथैया में खानाबदोश आबादी में कुल 25,317 सैनिक थे। इसकी तुलना में, कुत्तहिया की एक ही वर्ष के दौरान 72,447 सैनिकों की आबादी थी।

हालांकि ये पारंपरिक रूप से खानाबदोश लोग थे, लेकिन यह पाया जाता है कि 16 वीं शताब्दी के दौरान खानाबदोश और बसे हुए जीवन के बीच कई संक्रमण हुए। यह इस शताब्दी में पश्चिमी अनातोलिया में जनजातियों के बीच खानाबदोश से बसे जीवन के लिए कदम के सामान्य अभ्यास के समान है। भले ही ये आदिवासी आबादी बस गई, फिर भी उन्हें दस्तावेजों में "योरॉक्स" या खानाबदोश कहा गया। यह उन स्थितियों में भी होता है जब यह स्पष्ट रूप से दर्ज किया गया था कि वे बस गए हैं।

ठीक चीनी मिट्टी के बरतन और मिट्टी के बरतन

प्रारंभिक इतिहास

इतिहासकार बताते हैं कि ठीक चीनी मिट्टी के बरतन कला कुल्हैया में चालकोलिथिक युग (ईसा पूर्व 5500-3000) से शुरू हुआ, जिसे खनिज-पाषाण युग भी कहा जाता है। अपने परिवेश में समृद्ध मिट्टी के जमाव के कारण, फेरिगियन, हेलेनिस्टिक, रोमन और बीजान्टियम अवधियों के दौरान मिट्टी के पात्र का उत्पादन भी तीव्र था। वर्तमान समय में यह कला रूप अभी भी पारंपरिक रूप से प्रचलित है।

ओटोमन साम्राज्य के दौरान ललित पोर्सिलेन उत्पादन

तुर्क काल में, इज़ानिक के बाद ललित सिरेमिक के लिए कुटहिया दूसरा उत्पादन केंद्र था। जबकि पहले ठीक चीनी मिट्टी के बरतन के नमूने 14 वीं शताब्दी के अंत में कुथैया में दिखाई देने लगे थे, असली प्रगति 16 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध के बाद शुरू हुई जब इज़निक ठीक चीनी मिट्टी के बरतन कला के चरम पर थे। इस्तांबुल की ठीक चीनी मिट्टी के बरतन की जरूरतों को पूरा करने के लिए विशेष रूप से कुटहिया में बढ़िया चीनी मिट्टी के बरतन ateliers स्थापित किए गए थे। इस अवधि के दौरान, ओटोमन साम्राज्य के पतन के अलावा, इज़निक में ठीक चीनी मिट्टी के बरतन बनाने की प्रक्रिया उसी गति से घटने लगी। 18 वीं शताब्दी के दौरान इज़निक में ठीक चीनी मिट्टी के बरतन कला के गायब होने के साथ, कुत्तह इस क्षेत्र में काम करने वाला एकमात्र स्थान बन गया। ओटोमन साम्राज्य से ठीक चीनी मिट्टी के बरतन के सबसे हाल के उदाहरण हाफिज मेहमद एमिन एफेंदी द्वारा उत्पादित किए गए, कुथाह्या से एक बढ़िया चीनी मिट्टी के बरतन मास्टर जिन्होंने बढ़िया चीनी मिट्टी के बरतन कला के विकास में महान योगदान दिया।

खाद्य संस्कृति और भोजन

कुथैया के पोषण और खाद्य संस्कृति का एक बड़ा हिस्सा घरेलू सामानों पर आधारित है, जिसमें गेहूं के उत्पाद, आटा उत्पाद और डेयरी उत्पाद स्थानीय आहार की नींव रखते हैं। इस क्षेत्र में सबसे अधिक उपभोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थ इरीटे, एक प्रकार का घर का बना पास्ता, बुलगुर और तराना हैं, विशेषकर kızılcık tarhanası। बुलगुर और तराना स्थानीय व्यंजनों में एक प्रमुख स्थान रखते हैं क्योंकि वे ऐसे उत्पाद हैं जिनका दैनिक आधार पर सेवन किया जाता है। आटा का सामान भी कुत्तह के चचेरे भाई का एक बड़ा हिस्सा है। उदाहरण के लिए, कुत्तहिया के प्रसिद्ध स्थानीय व्यंजन हैं, एक प्रकार का पास्ता, एक प्रकार का पास्ता, हिसैलिट और गेज़लमे।

कुत्तिया की खाद्य संस्कृति मुख्य रूप से घरेलू सामानों पर आधारित थी। स्थानीय आबादी इस बात पर निर्भर करती है कि वे घर पर क्या उत्पादन करते हैं और शायद ही कभी बाहरी विक्रेताओं, जैसे बाजारों से खरीदा जाता है। हालाँकि, हाल के दिनों में यह बदल गया है क्योंकि जनसंख्या अधिक शहरी हो गई है। अब, अधिक से अधिक लोग बाजार या बेकरी से रोटी, जैसे दैनिक भोजन की आवश्यकताएं खरीदते हैं। फिर भी, जनसंख्या प्रधान खाद्य परंपराओं का अभ्यास करना जारी रखती है। उदाहरण के लिए, सब्जियों, ऐसे मिर्च, सेम, और बैंगन, अभी भी गर्मी के समय में काटा जाता है और सर्दियों की तैयारी में सूख जाता है। इसी तरह, स्थानीय आबादी अपने घर पर रोजाना खाए जाने वाले खाद्य उत्पादों, जैसे टमाटर का पेस्ट, इरीटे, तराना और अचार तैयार करती है। "

जिले

Kütahya प्रांत को 13 जिलों (बोल्ड में राजधानी जिला) में विभाजित किया गया है:

• Altıntaş
• असलानपा
• isवध्यासरिस
• डोमनीक
• Dumlupınar
• Emet
• Gediz
• Hisarcık
• Kütahya
• Pazarlar
• liफेन
• सिमव
• तवस्नली